민들레, 미나리  달래 등 요즘 먹을거리가 매우 풍성한 계절이지요?

봄나물은 겨우내 지친 우리 몸에 활력을 불어 넣어 줘서 피고함을 없애주는데 좋습니다.

특히 삼겹살과 함께 드신다면 춘곤증예방은 물론 봄철 황사에도 좋지요

사진을 보는 동안 또 다시 먹고 싶은 충동이~~

으`참아야 하느니..

♥봄나물생채와 (무침) 삽겹살직화구이 /춘곤증예방과 황사에 좋은. ♥

삼겹살 200g

봄나물재료: 민들레 , 실파, 미나리, 달래, 양파 조금씩

양념: 고춧가루, 산야초효소, 깨소금, 참기름, 감식초, 소금 약간씩

1, 민들레, 미나리 등 봄나물을 씻어서 이렇게 준비해 주세요, 양파도 곁들입니다.

2, 준비한 양념에 살살 버무립니다.

3, 삼겹살은 직화오븐구이에서 기름기 쏙 빼지도록 굽습니다.

미리 예열하시고 , 물 채우시고..불은 약불에서 합니다.

생채 무칠때는 새콤달콤하게 무쳐 주세요.

그리고 살살 버무려야 아삭아삭 식감이 살아 있답니다.

그런데요 삼겹살이 너무 바싹 구워졌어요.

불판에 올려 놓고 딴짓거리 하는라고 그만..ㅋㅋㅋ

 

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