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민들레, 미나리 달래 등 요즘 먹을거리가 매우 풍성한 계절이지요?
봄나물은 겨우내 지친 우리 몸에 활력을 불어 넣어 줘서 피고함을 없애주는데 좋습니다.
특히 삼겹살과 함께 드신다면 춘곤증예방은 물론 봄철 황사에도 좋지요
사진을 보는 동안 또 다시 먹고 싶은 충동이~~
으`참아야 하느니..
♥봄나물생채와 (무침) 삽겹살직화구이 /춘곤증예방과 황사에 좋은. ♥
삼겹살 200g
봄나물재료: 민들레 , 실파, 미나리, 달래, 양파 조금씩
양념: 고춧가루, 산야초효소, 깨소금, 참기름, 감식초, 소금 약간씩
 
1, 민들레, 미나리 등 봄나물을 씻어서 이렇게 준비해 주세요, 양파도 곁들입니다.
2, 준비한 양념에 살살 버무립니다.
 
3, 삼겹살은 직화오븐구이에서 기름기 쏙 빼지도록 굽습니다.
미리 예열하시고 , 물 채우시고..불은 약불에서 합니다.
생채 무칠때는 새콤달콤하게 무쳐 주세요.
그리고 살살 버무려야 아삭아삭 식감이 살아 있답니다.
그런데요 삼겹살이 너무 바싹 구워졌어요.
불판에 올려 놓고 딴짓거리 하는라고 그만..ㅋㅋㅋ
오늘은 날씨가 매우 좋습니다..사무실 앞에 백목련이 환하게 피었어요.
목요일 오후를 즐겁게 지내세요..늘 감사합니다.
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비바리1
과일짱
