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[돼지고기 김치 두루치기] 볶음
짜글짜글 끓여먹는 짜글이지개..두루치기라 불러주세요~돼지고기 김치 두루치기 | 2012.03.30 | 조회:2731
 
과일짱
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  본문에 적었어요~


저녁에 돼지고기 숭숭 썰어넣고 김치찌게나 끓이려고 준비하고있는데.. 

남푠님이 전화를 했네요~

저녁에 돼지고기 숭덩숭덩 썰어넣고 고추가루 듬뿍넣고

짜글짜글 끓여먹고싶다구요~

도데체 이노므 짜글짜글찌개는 얼서 유래된곤지..

신혼초부터 돼지고기 큼지막하게 썰어넣고 고추가루 넣어 매콤하게

끓여주는걸 좋아하더라구요..

.

.

애들 커가면서 여기저기 여행을 다니며

이런저런 음식을 먹어보니..

대전의 어느 한 음식점에서..

울 남푠님이 좋아하는 요리를 팔고있었는데..

요고이 일명 두루치기 였읍니다..

그담부터는 짜글이 찌개라고 하지않고 두루치기 먹고싶다고 하는데..

얼마전 방송에서 보니 요요 짜글이 찌개가 소개되는데..

울집 스탈이긴한데 국물이 좀 있더군요..

울집 짜글찌개는 국물이 졸아들면서 맛이들어가는

짜글이 찌개랍니다..

우야동동..두루치기인지 짜글이 찌개인지..

돼지고기 김치 두루치기로 이름 지어봤네요~

 

요리재료는요..

 

돼지고기 300g

김치 1/4쪽

생수1컵

물엿1

마늘1

고추가루2

대파1/2

 

이렇게 필요합니다

 



돼지고기 앞다리살이예요~

고기는 키친타올에 올려 핏물을 빼서 준비해두세요~

 

 

잘익은 배추김치 준비해주세요

 

 

버섯이나 다른야채등을 넣으셔도 좋지만..

전 울집스탈로..김치와 돼지고기만 넣고..

마지막에 대파조금 넣어줄거랍니다

 



달구어진팬에..

김치와 고기를 듬뿍넣고..

생수한컵을 넣은뒤..뚜껑을 닫고 센불에서 10분정도 끓여주세요~

 



10정도뒤..

뚜껑을열고..

고추가루와 마늘을 넣어주시고..

물엿을 약간만 넣어 감칠맛을 더해주세요~

다시 뚜껑을 닫고 중불로 끓이다가

약불로 은근하게 끓여주세요~

 



김치도 나근해지고..

돼지고기도 속까지 잘익었다 싶을때

대파를 넣고..불을 꺼주심 됩니다..

 



울집스탈의 돼지고기 김치 두루치기 완성입니다

.

.



도톰하게 썰어진 돼지고기와..

잘익은 배추김치의 만남~

넘 맛있어욤~

 



울 남푠님..

나이들어가시믄서 몸이 허해지는곤지..

요즘 급 고기를 땡겨하시네요~

 


 

김치와 함께 멱는 돼지고기~

도톰해서 씹는맛도 있지만

고추가루 듬뿍넣어 매콤한맛이 입맛을 사로잡읍니다~

.

.

오늘저녁 반찬걱정 되신다면..

김치와 돼지고기 볶아볶아 보세요~

.

.

.

비내리는 아침입니다~

행복한 하루 시작하세요~

 

돼지고기 김치 두루치, 두추치기, 반찬, 술안주, 짜글이찌개
 
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댓글 (+73)   현재: 1 / 4
꼬마청바지 : 잘 보고 갑니다 2012.06.11 한줄답변리플 한줄답변신고
우리사랑 : 맛나보여요 ~~~ 2012.04.11 한줄답변리플 한줄답변신고
클로버4잎 : 맛있겠어요 2012.04.06 한줄답변리플 한줄답변신고
너최고얌 : 잘보고 가요 2012.04.06 한줄답변리플 한줄답변신고
차아돌 : 먹고싶다 2012.04.04 한줄답변리플 한줄답변신고
달려라포비 : 맛있겠어요~ 2012.04.03 한줄답변리플 한줄답변신고
옥주개가이나 : 맛있겠어요 2012.04.03 한줄답변리플 한줄답변신고
비비두 : 먹음직스럽네요 2012.04.03 한줄답변리플 한줄답변신고
흔들리는바위 : 맛있겠네요 2012.04.02 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 캬~ 멋진 안주로 강추... 2012.04.02 한줄답변리플 한줄답변신고
발내미 : 군침 꿀걱 입니다 2012.04.01 한줄답변리플 한줄답변신고
근게 : 푤ㅇ 2012.03.31 한줄답변리플 한줄답변신고
근게 : 홏ㅌㅌ 2012.03.31 한줄답변리플 한줄답변신고
근게 : ㅕ푳ㅅㅊㅅㅇㄹㄹ 2012.03.31 한줄답변리플 한줄답변신고
근게 : 쿄ㅕ룔 2012.03.31 한줄답변리플 한줄답변신고
근게 : 2012.03.31 한줄답변리플 한줄답변신고
HyperK : 맛나겠어여 ^^ 2012.03.31 한줄답변리플 한줄답변신고
근게 : ㅇㅌ 2012.03.31 한줄답변리플 한줄답변신고
슬픈천사 : 맛있겠어요 2012.03.31 한줄답변리플 한줄답변신고
하늘무인도 : 맛있겠어요~ 2012.03.31 한줄답변리플 한줄답변신고
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