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[[계란말이 잘마는 방법]] 밑반찬,김치
[계란말이 잘마는 방법]♣ 김한장 펴고 주걱 두개를 이용해서 모양을 잡아주는 포인트 | 2012.02.22 | 조회:941
 
디자인한스푼
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[계란말이 잘마는 방법]김한장 펴고 주걱 두개를 이용해서 모양을 잡아주는 포인트

마트에서 싱싱한 계란을 사왔는데요
 
 
 
 

사온 계란을 보자 마자

만만한 계란말이 반찬을 하려고~~ 계란3개를 꺼냈어요^^

아직 계란말이가 잘 안되시는 분들을 위한

계란말이 잘마는 방법

저도 이제 결혼 4년차 몇번 해보니

달인해도 될듯 한 포스예요^^

 

주말에 즐겨보는 TV중

신들의 만찬이있는데요

요리명가 드라마자나요~~ 거기서 성유리가

어찌나~ 지단을 잘 뒤집고, 빠른속도로 잘 만들어 내는지~

역시 요리 잘하는 사람들은

맛도 있지만 기술도 있는 것 같아요^^

 

 

 



[김 계란말이 잘마는 방법]
맛좋은 계란말이

도시락에도 참 좋은 계란말이가

오통통 그리고 김이 들어가서

더 맛스럽고

보기 좋은 말이가 완성이 되었어요

 

 





[김 계란말이 잘마는 방법]

김이 마블링처럼

쏘옥 들어가져서

감쪽같이~~~ 예쁜 모양을

만들어 주었어요

 

 

 

 

 

[김 계란말이 잘마는 방법]


만드는 방법 :  밥 수저 사용!



< 재>

계란3개 + 김1장 + 대파2/1개 + 소금 조금, 후추 조금

다진마늘 1스푼

 

 


 

1. 계란말이 재료를 준비하구요

파는 쑝쑝 썰어~ 주세요 다지듯이 잘게 잘게



 

2. 계란 3개를 잘 풀어서~ 파와 다진마늘, 소금, 후추 넣어주구요

간을 싱겁게 해서 맞추어 주세요~

3. 팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦아낸 다음

잘 풀어준 계란을 부어주세요!

계란풀어준 양을 조금 남겨두구요~ 다시 또 부어서 통통하게 말아 주어야 하니깐요


그리고 김한장을 위에 올려놓고

팬크기에 따라 김이 클 수도 있어요

 

 

 


 

 

4. 불은 약불로 해놓고

윗쪽에 익지 않았을때 말아주는데요

한벌 돌려 말았더니~ 이런 실패한 모양처럼 되었어요?

이건 실패가 아니죠?

이젠 뒤집기 두개가 필요합니다.

 

 



 

 

5. 통통하고 예쁜 사각모양으로 김말이가 완성되었어요^^

뒤집기 한개

숟가락 한개 등쪽을 이용해서

한번씩 뒤집을 때마다~~ 자리를 잡아주고

위쪽 아래 뒤집어서

골고루 익혀 주었어요^^

계란말이 잘 마는 방법은

뒤집기 2개가 필요하다는 것 요거 요거 정답이예요^^

뒤집기 1개, 숟가락1개 등쪽을 이용해서

잘 뒤집어 주고 다듬어주고

그래서~~ 완성했네요

 

 

그럼 요리 땡~~~

 

 

 

 

[김 계란말이 잘마는 방법]

저두 신들의 만찬에 나오는

성유리처럼~

요리 신동이라면 얼마나 좋을까요

암튼~ 드라마가 얼마나 재미있는지 주제가 좋아서 더욱재미 있는것 같아요^^

지단을 붙이는 성유리 요리사처럼

저도 한번~~ 달인이 되고파서 흉내좀 냈어요

 

 

 

 

[김 계란말이 잘마는 방법]

 

김이 들어가서~ 계란말이의 색을 내주는

검은색

재료중~ 검정은 5대 종류에 들어간다고 하던데요

노랑과 푸른 검정이 만나니

색도 조화롭고 아주 예쁘네요

 

 

 

 

[김 계란말이 잘마는 방법]

 

맛이 어떠냐고요?

에이~~~ 넘 맛나죠!!!

계란말이는 누구나 좋아하는

그리고 만만하 반찬중

도시락 반찬중 제일 인기있는 계란말이 맛을 왜 물어요

아 김이 들어가니 보기에도 조쿠

맛도 더 좋아용

 

 

 

 

 

[김 계란말이 잘마는 방법]

 

 

만만한 반찬

누구나 다 잘말 수 없는 계란말이

저만의 팁을 넣어

달인처럼 함 만들어 보았어요^^

저도 결혼전엔 이렇게 못했는데

주부가 되니 안되는게 없네요~~

오늘 하루도 빠샤 바쌰!!!


 

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댓글 (+65)   현재: 1 / 4
창동봄빛 : 잘 보고 갑니다 2012.05.12 한줄답변리플 한줄답변신고
근게 : 잘보고갑니다 2012.03.09 한줄답변리플 한줄답변신고
근게 : 2012.03.09 한줄답변리플 한줄답변신고
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바람의사자 : 잘 보고 갑니다 2012.03.07 한줄답변리플 한줄답변신고
요리만이 : 맛나겠어요 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
단게좋아 : 잘보고 가네요. 2012.02.28 한줄답변리플 한줄답변신고
단게좋아 : 맛있어 보이네요. 2012.02.28 한줄답변리플 한줄답변신고
passpass : 잘보고갑니다 2012.02.27 한줄답변리플 한줄답변신고
핑퐁 : 모양예쁘네요 2012.02.26 한줄답변리플 한줄답변신고
광어요리 : 맛나겠어요 2012.02.26 한줄답변리플 한줄답변신고
마른왕눈이 : 전 13년차인데 이렇게 못해요~~ 2012.02.26 한줄답변리플 한줄답변신고
난타 : 넘예뻐요^^ 잘 보고 가요.. 2012.02.26 한줄답변리플 한줄답변신고
passpass : 맛있겠네요 2012.02.26 한줄답변리플 한줄답변신고
마호가니 : 좋은 정보 감사합니다 2012.02.25 한줄답변리플 한줄답변신고
핑퐁 : 맛나겠었요 2012.02.25 한줄답변리플 한줄답변신고
freekitty : 잘보고가요~~~~ 2012.02.25 한줄답변리플 한줄답변신고
피안화 : 잘보고갑니다 2012.02.25 한줄답변리플 한줄답변신고
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