[계란말이 잘마는 방법]♣ 김한장 펴고 주걱 두개를 이용해서 모양을 잡아주는 포인트
마트에서 싱싱한 계란을 사왔는데요
사온 계란을 보자 마자
만만한 계란말이 반찬을 하려고~~ 계란3개를 꺼냈어요^^
아직 계란말이가 잘 안되시는 분들을 위한
계란말이 잘마는 방법
저도 이제 결혼 4년차 몇번 해보니
달인해도 될듯 한 포스예요^^
주말에 즐겨보는 TV중
신들의 만찬이있는데요
요리명가 드라마자나요~~ 거기서 성유리가
어찌나~ 지단을 잘 뒤집고, 빠른속도로 잘 만들어 내는지~
역시 요리 잘하는 사람들은
맛도 있지만 기술도 있는 것 같아요^^
[김 계란말이 잘마는 방법]♣
맛좋은 계란말이
도시락에도 참 좋은 계란말이가
오통통 그리고 김이 들어가서
더 맛스럽고
보기 좋은 말이가 완성이 되었어요
[김 계란말이 잘마는 방법]♣
김이 마블링처럼
쏘옥 들어가져서
감쪽같이~~~ 예쁜 모양을
만들어 주었어요
[김 계란말이 잘마는 방법]♣
만드는 방법 :  밥 수저 사용!
< 재료 >
계란3개 + 김1장 + 대파2/1개 + 소금 조금, 후추 조금
다진마늘 1스푼
 
1. 계란말이 재료를 준비하구요
파는 쑝쑝 썰어~ 주세요 다지듯이 잘게 잘게
 
2. 계란 3개를 잘 풀어서~ 파와 다진마늘, 소금, 후추 넣어주구요
간을 싱겁게 해서 맞추어 주세요~
3. 팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦아낸 다음
잘 풀어준 계란을 부어주세요!
계란풀어준 양을 조금 남겨두구요~ 다시 또 부어서 통통하게 말아 주어야 하니깐요
그리고 김한장을 위에 올려놓고
팬크기에 따라 김이 클 수도 있어요
 
4. 불은 약불로 해놓고
윗쪽에 익지 않았을때 말아주는데요
한벌 돌려 말았더니~ 이런 실패한 모양처럼 되었어요?
이건 실패가 아니죠?
이젠 뒤집기 두개가 필요합니다.
 
5. 통통하고 예쁜 사각모양으로 김말이가 완성되었어요^^
뒤집기 한개
숟가락 한개 등쪽을 이용해서
한번씩 뒤집을 때마다~~ 자리를 잡아주고
위쪽 아래 뒤집어서
골고루 익혀 주었어요^^
계란말이 잘 마는 방법은
뒤집기 2개가 필요하다는 것 요거 요거 정답이예요^^
전 뒤집기 1개, 숟가락1개 등쪽을 이용해서
잘 뒤집어 주고 다듬어주고
그래서~~ 완성했네요
그럼 요리 땡~~~
[김 계란말이 잘마는 방법]♣
저두 신들의 만찬에 나오는
성유리처럼~
요리 신동이라면 얼마나 좋을까요
암튼~ 드라마가 얼마나 재미있는지 주제가 좋아서 더욱재미 있는것 같아요^^
지단을 붙이는 성유리 요리사처럼
저도 한번~~ 달인이 되고파서 흉내좀 냈어요
[김 계란말이 잘마는 방법]♣
김이 들어가서~ 계란말이의 색을 내주는
검은색
재료중~ 검정은 5대 종류에 들어간다고 하던데요
노랑과 푸른 검정이 만나니
색도 조화롭고 아주 예쁘네요
[김 계란말이 잘마는 방법]♣
맛이 어떠냐고요?
에이~~~ 넘 맛나죠!!!
계란말이는 누구나 좋아하는
그리고 만만하 반찬중
도시락 반찬중 제일 인기있는 계란말이 맛을 왜 물어요
아 김이 들어가니 보기에도 조쿠
맛도 더 좋아용
[김 계란말이 잘마는 방법]♣
만만한 반찬
누구나 다 잘말 수 없는 계란말이
저만의 팁을 넣어
달인처럼 함 만들어 보았어요^^
저도 결혼전엔 이렇게 못했는데
주부가 되니 안되는게 없네요~~
오늘 하루도 빠샤 바쌰!!!
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디자인한스푼
땅꾼자리
행복한노란장미
