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| [닭구이] 구이 |
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| 완전간단 데리야끼 닭구이 | 2010.03.08 | 조회:2128
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 세리ㅡ맘 |
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닭1마리(600g),소금2꼬집,후추가루,다진마늘1큰술,우유200ml
데리야끼양념-간장4큰술,물엿3큰술,설탕1큰술,마른고추1개(매콤한맛 원하시면 양조절),물2~3큰술
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[만들기]
1. 먼저 닭은 우유에 담가 30분가량 두었다가~
우유제거하고 소금과 후추 다진마늘과 함께 섞어두었다가~
200도 오븐에 호일 덮어서 30분가량 구어주세요~
(기름이 빠진면 기름 버려주고~)
굽는동안 소스 팔팔 끓여두시면 됩니다~(조리지 말구요~)
2. 기름 버린다음 호일뚜껑 없이 10분가량 구어 다시 기름빼주고~
소스 발라가면 2~3번 짧게 짧게 구어주시면 됩니다~
(너무 오래 구으면 소스가 물엿이 많이 들어가 탈수가 있답니다~)
그렇게 색이 날때까지 구어주어 드시면 끝~~^^
주말에 완전 간단하게 만들어본 닭구이입니다~
튀기지않고 기름을 빼서 담백하니 맛난 닭구이입니다~
조금만 움직이면 생각보다 맛있고~저렴하게 닭구이 드실수 있다는거~ㅋㅋ
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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완소연홍
