폼난다 지우 아빠입니다.. 이번에 맛집 탐험 서대문맛집 해물철판구이 입니다.

서대문에 위치한 곳입니다, 예전 서대문은 후배가 조그마한 호프집을 해서 종종 찾아갔던 곳인데

오랜만에 서대문 나들이를 했습니다.. 그럼 서대문맛집 해물철판구이 찾아가 볼까요~

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서대문맛집 해물철판구이 찾아가는 법 소개합니다~

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​처음인가?천천히 아주 천천히 들어오시게~

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일단 당황하지않고 ​서대문 역 2번 출구로 나와 길 따라 쭉 직전 하다 탐앤탐스 커피숍을 끼고 좌회전 후

사거리 골목이 나오면 다시 우회 전후 오른 편을 보면 ​ 끝~

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서대문맛집으로 유명하니 일단 무엇이 다른가에 대해 살펴보겠습니다.

서대문맛집 해물철판구이 맛을 내는 비법 첫 번째~

일단 메뉴 자체가 해물철판구이 자체가  흔히 보는 메뉴가 아​닌 점

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서대문맛집 해물철판구이를 먹어보도록 하겠습니다.

먹기 전에 해물철판구이를 맛있게 먹는 법!

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가리비,키조개관자,새우,소고기,베이컨,소세지,삼겹살, 오리고기, 버섯 등을

숙주나물과 묵은 지가 익는 동안 기다렸다가 드시면 됩니다~

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서대문맛집 해물철판구이 익어가는 모습입니다.

 

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해물철판구이의 맛을 내는 비법 중 두 번째~

기름 대신 버터를 사용합니다. 그래서 더 고소한 맛이 느껴집니다~​

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서대문맛집 해물철판구이 맛을 내는 비법 세번째~

숙주나물과 묵은 지가 씹을수록 아싹아싹한 맛을 느끼게 해 줍니다

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서대문맛집 해물철판구이 맛을 내는 비법 네번째~

싱겁지 않게 달콤하고 아싹한 식감을 살리는 감칠맛 나는 소스

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서대문맛집 해물철판구이 맛을 내는 비법​ 다섯번째~

싱싱한 각종 재료

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그중 맛있게 먹은 삼총사

​가리비~

 

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통새우~~
 

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새우 살~​​

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철판 하면 생각나는 볶음밥~

이거 빼놓을 수 없지요~~역시 버터로 고소한 맛을 내는 건 당연지사~​

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버터가 들어가 약간 느끼할 때 드시기 좋은

얼큰 김치어묵탕!

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서대문맛집 해물철판구이 방문 시간이 휴일 점심시간이 조금 지난 시간이어서

술마실시간은 아니지만

처음부터 소주 한 잔 생각이 간절했네요~~

아시지요 남자분들은 소주를 부르는 그 맛을~

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또 한 가지 서대문맛집 해물철판구이에서 볼 수 있는 잡담~어디있는지 찾아보세요~

 

입을 꾹 다문 조개는 당신의 그 비밀을 간직한 채 사라진다~​

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이것으로 서대문맛집 평일이면 줄을 서서 먹는다는 해물철판구이​ 소개를 마칩니다

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