마코토는 전석이 룸으로 이루어져 있습니다.

그래서 프라이빗한 공간에서 편하게 식사를 하고 이야기를 나눌 수 있죠.

30명까지 들어갈 수 있는 단체석도 있습니다.

마코토에서 맛볼 요리는 특사시미 모리아와세, 스키야키, 카레풍미해물나베입니다.

병당 4만원 이상의 주류를 주문한다면. 특사시미 모리아와세를 14.9만원에서 8.9만원에, 사시미 모리아와세를 7.9만원에서 4.9만원에 할인해서 드실 수 있습니다.

이러한 프로모션 덕분에'마코토'가 사랑받고 있나봐요.

또한, 일요일과 공휴일에는 주류를 주문하지 않더라도 할인되며, 평일과 주말에는 병당 4만원 이상 주문시 시간에 관계없이 스시, 사시미 정식이 7.9만원에서 5.9만원으로 할인되고, 스키야키, 와후스테이크 정식이 6.8만원에서 4.9만원으로 할인됩니다.

그리고 하우스사케도 함께 했습니다.

전체적으로 주류가격이 저렴해서 여쭤보니 청담동 시세에 비해서 약 30~50% 정도 저렴하게 나온다고 합니다.

2만원대 사케부터 준비가 되어있으니 합리적으로 강남에서 식사를 하기에 좋아보입니다.

일품요리는 주로 1~2만원대로, 청담동의 다른 이자카야에 비해서 저렴하며, 코스요리는 6~13만원대로 폭넓게 준비가 되어 있네요.

이제 식사를 시작해볼까요?

우선 기본 안주로 마른 새우튀김이 나옵니다.

그리고 우리의 하우스사케 '모로미'

먼저 특사시미 모리아와세와 카레풍미해물나베가 나왔습니다.

청담동이자카야, 청담동일식 '마코토'의 맛은 어떠한지 두근두근!

특사시미 모리아와세

활 랍스타와 도로, 아까미, 찐 전복, 광어와 농어, 연어, 성게알, 키조개관자 등의 제철 사시미가 나오는 특사시미 모리아와세!

어느 하나도 빠짐없이 싱싱한 녀석들입니다.

까다로운 입맛의 소유자도 따봉을 외칠 맛이예요.

랍스타의 머리와 집게발은 버터구이로 나온답니다.

랍스타 인증샷을 찍은 후에 이 녀석은 버터구이로 만들어지기 위해서 떠납니다.

빠이!

이렇게 버터구이가 되어서 돌아온 랍스타!

버터가 진하면서 부드럽게 잘 스며들어서 랍스타의 맛을 잘 돋보이게 할 뿐만 아니라 함께 나오는 홀그레인 머스터드와도 궁합이 잘 맞습니다.

시원하고 진한 해물 육수에 일본 카레가 들어가서 감칠맛을 돋보이게 하는 나베이죠.

카레가 들어갔다고 해서 가벼운 맛이 나지 않으며, 입 안에서 잠시 머금으면 향 덕분에 사케가 더 생각나게끔 합니다.

특히 하우스사케의 부드러운 맛과도 잘 어울려져요.

스키야키

드디어 청담동이자카야, 청담동일식 '마코토'의 시그니쳐 메뉴가 나왔습니다.

두뿔 한우를 스키야키 철판에서 굽고 특제 소스로 살짝 졸여서 먹는 요리이죠.

먼저 기름을 철판에 한 번 두르고 파를 먼저 올려두어서 고기에 향이 베게끔 합니다.









그리고 고기를 올린 다음에 어느 정도 익었을때 특제 소스를 붓고 졸이면 됩니다.









소스 투하!

이렇게 완성된 고기는 어떻게 먹으면 맛있을까요?

바로 온천계란에 담궈서 드시면 됩니다.

온천계란을 젓가락으로 살살 풀어주세요.

온천계란에 한우를 담궈서 드시면 정말 맛있답니다!

최고의 요리와 사케를 맛보시려면 청담동이자카야, 청담동일식 '마코토'로 오세요!