오죽헌 맛집 감탄한 제주흑돼지오겹살 돈미소

교동으로 짬뽕 먹으러 가다 고기가 

급 땡겨 녹색창을 샅샅이 뒤져 찾아간 

오죽헌 맛집 돈미소 입니다

바닷가 하면 늘 회가 우선이었는데 

어느새 고깃집에 앉아 있는 

퍼셀을 발견하고 말았,,,

외관 포스는 여느 고깃집과 별반 

다를 바 없지만 현지 분들이 추천하는 

오죽헌 맛집 제주흑돼지오겹살로 

칭찬이 자자하길래 찾았는데 결론은 성공!

대나무숯직화구이를 맛볼 수 있어 

일부러 찾은 보람 있었어요

이곳에선 퀄리티 좋은 A급 

제주흑돼지오겹살을 사용하는데다 

삼겹살도 질좋은 한돈을 사용한다고 해요

고기도 좋아하는 제주 흑돼지인데다 

100% 천연 대나무로 만든 황금생숯만을 

사용한다니 그 맛이 궁금했거든요

사실,,, 고긴 불 맛에 따라 맛이 

좌우되기도 하잖아요

샐러드바도 있어 맘껏 즐기면 된다는,,

이미 방문 전부터 메뉴는 정한 터라 

고민할 것 없이 바로 최상급인 

A급 제주흑돼지오겹살로 주문했어요

수도권에 비함 양도 넉넉한 200g으로 

가성비 아주 좋은 편이더라고요

 




요즘같이 힘들 때 김치도 

국내산 김치만 사용하시고,,

남는 게 있을는지~!

고기 나오기 전 한상 차려졌습니다

돼지고기 먹을 때 빠져선 안되는 

매콤새콤 파김치에 쌈 채소가 나오고,,

그밖에 기본 찬들이 차려졌는데 

쓸데없이 구색만 갖춤 눈은 화려해도 

먹고 난 뒤 허전한데 돈미소는 퍼셀 취향을 

간파한 듯 좋아하는 것들만 나왔어요

명이나물이야 이젠 흔해져서 그냥 그렇고 

갠적으로 백김치와 카레가루가 신의 한수였어요

대나무숯이라더니 화력 짱짱하고 

불판도 덜 들러붙는 실실이고,

고기도 1인분에 두 덩이로 

비율 좋고 선도 좋고 

오죽헌 맛집 감탄할만 하네요

제주흑돼지 먹을 때 빠져선 

안될 감초 같은 멜젓도 나오고 

(마늘은 개인 취향임)

얼마나 맛있는지 노릇노릇 구워 볼께요

가격이 착한 만큼 직접 구워 먹는 

번거로움이 있긴 하지만 그럼 어때요 

오히려 내 멋대로 굽기 조절할 수 있어 좋죠

좋은 고기는 가위질할 때부터 느낌 다르다고,,

보기엔 일반 삼겹살과 다를 바 없지만 

탱탱함이 이루 말할 수 없더라고요

냄새 좋고 굽기 알맞고 기름 쪽 빠지고^^

이제 먹을 일만 남았다고,,기대 업~업!

처음은 무조건 소금에 아님 그냥 먹는 게 

본연의 맛을 느끼는데 최고라고 

쫄깃 고소하니 착착 감기더라고요

고기 한점으로 모든 게임이 끝났다고 

재료 좋은 건 당할 수가 없나 봐요

감칠맛 나는 멜젓에 찍음 

제주도에 와 있는 느낌이고,,

새송이버섯도 채 즙 뚝뚝이고,,

맛있는 거만 한데 모아~모아 

쌈 싸면 이게 또 꿀맛이더라고요

눈치 빠른 분들은 아시겠지만 

집 앞 부속 고깃집에서 껍데기 먹을 때 

항상 찍어 먹는 카레 가룬데 

쫄깃한 제주흑돼지오겹살과도 잘 

어울린다고 왠지 건강해지는 맛이었어요

알만한 사람은 다 아는 명이나물에도 맛보고,,

미친 듯이 홀릭 해선 쉴 새 없이 

얼마나 맛있게 흡입했는지 몰라요

일주일 동안 죽만 먹은 부작용인지 

정말 걸신들린 사람처럼 먹었지 뭐예요

굽고 또 굽고,,,

이렇게 맛있는 제주흑돼지오겹살이라면 

2인분은 더 먹을 수 있겠더라고요ㅋ

역시,, 껍딱 붙은 오겹살이 

식감도 좋고 더 쫄깃하게 느껴진다고 
시원 깔끔한 백김치와도 금상첨화였어요

먹을 만큼 먹은 뒤 따끈한 국물 생각에 

주문한 해물된장찌개도 두~둥

첨부터 주문해 같이 먹었어야 하는데~

꽃게며 바지락이 들어가 시원하니 

결국은 식욕 폭발로 공깃밥 한그릇 뚝딱 

하고 말았는데 맛도 좋고 가성비 짱짱으로 

오죽헌 맛집 제대로 찾은 듯 알차게 맛봤네요