지금으로부터 대략 한 달 전,
따스했던 가을날 방문했던 상수역 어느 태국 음식점에 대한 이야기.

오랜만에 만난 금세형은 한층 여유 있는 사람이 되어 있었다.
학교에서 많은 실무적 경험을 얻고 있으며, 그 분야에 대한 확신이 있었기에 그런 모습이 나올 수 있는 거지.
본래 여유라는 놈이 그렇다.
다양한 분야를 섭렵하며 한 번, 두 번, 세 번 경험이 쌓일 때 비로소 내 안에 자리 잡는 것.
그것이 여유이며 "짬에서 나오는 바이브"인 것이다.

사실 나도 유명한 맛집 블로거처럼 많은 분야에서 여유를 갖고 싶다.
 아직은 미천한 꼬꼬마 맛집 블로거 지망생
    그러나 열정은 승천하는 맛집 블로거 유명세

경험의 폭과 깊이를 더하기 위해 항상 다니던 메뉴가 아닌 새로운 메뉴를 택했다.

타베타이

마포구 와우산로 51-6
매장번호 : 02-332-7279
영업시간 : 11:30 ~ 22:30

타베타이란 네이밍에 대해 인터넷을 검색했다.
인도네시아어로 Tabe라는 뜻이 "안녕하세요" 라고 한다.
아! 그러니 타베타이는 "안녕하세요. 태국입니다."가 옳은 해석이겠구나.

전형적인 타국 요리점의 실내 인테리어 모습
인도 집에서 많이 쓰는 방식은 코끼리 몇 마리 가져다 놓고 인도 음악과 인도스러운 색으로 덧칠하는 것이며
중국집에서 많이 쓰는 방식은 온통 빨간색으로 도배하여 중국의 느낌을 갖게 하는 것
혹은 해당 국가의 주류를 인테리어로 삼아 주위를 감아버리는 방식 등이 있다.

골자는 "타국에 있는 듯한 감성을 주는 것"이라 나는 생각하는데
타베타이도 비슷한 형태의 모양새를 띄고 있다.
인상적이었던 것은 오픈형 주방의 모습

뿌님팟퐁 커리 (22.000원)

부드러운 크랩이라는 말 그대로 입에 넣고 씹으면 그대로 부스러져 없어진다.
짜지 않고 적당한 향을 내는 커리소스와 게의 조화
부드러운 마늘 볶음밥에 비벼 먹으면 정말 맛있다.
남녀노소 누구나 즐길만한 맛.
그 자체

사실 나시고랭과 뿌빳퐁커리를 주문하니 사장님께서 비벼 먹기 힘들 거라고 하셨다.
그래서 추가로 버터마늘볶음밥을 추천해주셨는데 아주 적확하신 판단
나시고랭의 매콤함과 뿌빳퐁 커리의 강렬함은 조화로울 수 없었다.

버터 마늘 볶음밥 (3.000원)

그냥 먹으면 아이들에게 주는 볶음밥 그 이상도 이하도 아니다.
그러나 적당히 잘 두른 기름과 계란의 향이 평범한 볶음밥의 맛을 극치까지 끌어올렸다.
이 메뉴의 가격이 3천 원이라면 무조건 주문해야 하는 메뉴.
그냥 먹어도 맛있다.

나시고랭 (11.000원)

나시고랭에도 여러 가지 종류가 있는데, 상수역 맛집 타베타이의 경우 새우를 섞었기 때문에
새우를 넣은 나시고랭 "나시고랭 우당"이라고 표현하면 맞는 것이구나.

처음 접해보는 나시고랭이지만 아주 맛있게 먹었다.
중국식 볶음밥의 기름진 맛보다는 덜하며, 라이트한 한국식 볶음밥보다는 좀 더 무거운
거기에 매콤함이 가미된 나시고랭은 앞으로 어떤 타이요리점에 가더라도 1순위로 주문할 것 같은 예감이..
처음 만난 음식에서 긍정적인 기운을 받으면 비슷한 음식에 대해 개방적인 태도를 갖게 된다.
그런 점에서 타베타이에 감사의 인사를 전해야 하지 않을까 싶다.