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일산 막걸리

부부0325

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요즘 핫한 일산 막걸리집 부부 0325

분위기도 좋고

그래서인지 일산에서 유명함

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내가 좋아하는 이탈리안 식당

일산 레오네하고는 채 300미터도

안 떨어져 있을 거임

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옆에는 그네의봄이라고 낮에만 잠깐

운영되고 있는 카페도 있음

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부부 분께서 운영하시는 유쾌한 일산 막걸리집

백석 쪽에 있는 부부펍은 맥주전문점

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이른 시간이었는데도

이미 여성 4분이서

막걸리를 유쾌하게 드시고 계셨음

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좋은 재료를 사용해서

진심으로 만드시는 안주들

많지는 않지만

그만큼 집중하시겠다 이거지

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막걸리 전문점이다보니

정말 별의별 막걸리가 다 있음

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전국 팔도에 있는 막걸리란 막걸리

여기서 맛 볼 수 있다고 해도

과언이 아닐 정도임

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​https://www.facebook.com/dosultour/

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사장님께서 '두술투어'라고 해서

술 여행도 떠나시던데

이번에는 문경 오미자 막걸리를 만나러 갔다며

오미자 막걸리를 추천해주셨음

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막걸리집이라고 누가 봐도 알 수 있는

옛스러운 세팅 :)

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문경 오미자 막걸리

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기본 안주인데

새콤새콤해서

본 안주 나오기 전에 흡입했던..

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그리고 전국 오미자 생산량의 40%를

담당하고 있는 천혜의 오미자 재배 지역

문경에서 올라온 오미자 막걸리

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막걸리 마시면서

안주 기다리다가 보게 된 냅킨

이런 깨알같은 드립들이 너무 유쾌한 이 곳

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레알묵은지 치즈버터 감자전 (14,900원)

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우리가 생각하는 감자전이 아니라

그냥 김치전에 감자채와 치즈가

함께 있다고 생각하면 됨

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전에는 뭐다?

막걸리다

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노릇하게 구워져서 올려진

계란 반숙 후라이마저

아름답고 막 그르타 너..

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그리고 김치만 맛있으면

성공이라고들 하는게 전인데

바삭하기까지 하니 훠우..

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감자채를 열심히 써시던데

여기 다 들어가져 있네

새콤하고 바삭하고 고소하다

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버크셔부부K대파보쌈 (25,900원)

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지리산 쪽에서 나는 흑돼지 품종 중에

버크셔라는 돼지가 있는데

그 돼지로 만든 보쌈

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새싹채소가 데코레이션으로 올려져 있고

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쯔유로 만들어진 드레싱까지 더해져서

감칠맛이 아주 제대로

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그리고 살과 비계의 정확한 비율

마지막 껍데기까지

그 자체로 완! 벽!

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쌈이 없어도

채소와 드레싱이 정말 신의 한 수

느끼할 수 있다고 하셨는데

1도 모르겠어요..

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고기만 계속 먹지 말고

酒님을 영접하라고 하셨다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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하지만 너무 맛있는걸 어쩌죠

돼지가 자꾸 저를 찾네요

내가 돼지인지

돼지가 나인지

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괜히 인기 있는 곳이 아닌

일산 막걸리집 부부0325​

동네라서 더 조으다 조으다