버거그루 72
서초구 동광로39길 79 반포빌딩
매장번호 : 02-537-1089
영업시간 : 11:00~22:00
버거그루72는 미국 텍사스에 20년 사신 사장님이 차린 곳입니다.
브리오슈를 매일 구워 만드는 햄버거로
빵을 좋아하는 마니아들에게 높은 지지를 받고 있다고 합니다.
-수요미식회-
깔끔하고 따뜻한 분위기의 매장입니다.
각 테이블마다 케첩이 데코마냥 세워져 있습니다.
저희는 조금 이른 5시 30분에 가서 아무도 없는 내부를 마음껏 찍을 수 있는 호사를 맛볼 수 있었죠.
테이블마다 메뉴판이 놓여있습니다.
수요미식회에 나온 바에 따르면 이 곳의 주요 메뉴는
그루시그니쳐버거 / 양송이 버섯크림 버거라고 합니다.
저희는 그루치즈버거와 그루시그니쳐버거
그리고 칠리치즈프라이, 이탈리안소다,레몬에이드
를 주문했습니다.
이탈리안소다 & 레몬에이드 (9.0)
개인적으로 이탈리안소다는 처음 먹어보다 보니 적응이 안되더라구요.
그냥 탄산을 시킬 걸...하는 아쉬움을 주었던 메뉴입니다.
레몬에이드의 경우 레몬의 맛이 강하게 나서 좋았지만 조금 단 맛이 강하게 나는 것이 아쉬웠습니다.
조금 더 물을 많이 타도 좋을 것 같습니다.
많이 달아요!
드디어 주문했던 메뉴가 나왔습니다.
좌측이 치즈버거 , 우측이 시그니쳐버거입니다.
그루 시그니쳐버거 140g (11.0)
브리오슈 빵과 호주산와규, 고르곤졸라치즈 , 마요네즈, 발사믹초절임양파가 들어가있습니다.
앙증맞은 쟁반 위에 햄버거1개와 수제 피클이 곁들여 나옵니다.
깔끔함 때문에 눈으로 먼저 즐겁네요.
와규의 육즙이 브리오슈 빵의 촉촉함과 어우러지고, 고르곤졸라치즈의 달콤함과
양파의 짠 맛이 어우러져서 조화가 정말 좋습니다.
여럿 수제버거집을 먹으면서 입맛의 기준이 낮은 지라 대부분 만족했지만, 불만족스러웠던 곳의 특징은
'조화'가 잘 되지 않고 제 각기 노는 맛이였거든요.
아무리 많이 들어가도 조화가 잘 되어야 하는데, 그런 점에서 이 곳은 매우 만족스러웠습니다.
그루 치즈버거 140g (7.5)
버거는 역시 기본인 치즈버거죠.
시그니쳐버거도 맛있었지만 치즈버거 역시 최고였습니다.
브리오슈 빵, 호주산 와규, 아메리칸 치즈, 케첩, 마요네즈, 머스타드의 단촐한 구성
그러나 그 조화는 결코 단촐하지 않습니다.
먹으면서 든 생각이... 수제버거의 기본이라고 할 수 있는 번과 패티 자체의 질이 좋기 때문에
어떤 버거를 주문하더라도 기대 이상의 맛을 낼거 같다는 느낌이 들었습니다.
칠리치즈프라이 (10.5)
촉촉한 감자튀김에 칠리소스를 듬뿍 붓고 치즈를 녹여내어 맛을 냈습니다.
처음에는 소스가 과한 것 같았습니다.
그래서
'이것도 조금...달지 않나..' 라는 생각을 했습니다.
그러나 먹으면 먹을 수록 점차 괜찮다는 생각이 들더라구요.
양도 생각보다 많아서 끝까지 맛있게 먹었던 메뉴입니다.
맛 
서비스 
분위기 
가격
태백광노
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