안녕하세요 꽃씨입니다.

청주에서 놀다가 대전으로 넘어가 성x당 빵을 사러 대전에 들리게 되던차

배가 고파 들린곳은 묵밥집. 톨게이트 나오자 마자 자리잡고 있는 묵밥마을입니다

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들어가보면 어마어마한 크기의 묵밥집이 있는데 그중에 원조집을 향해서..

대전에 계시는 분이 강력추천해주신 솔밥묵밥집입니다.

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들어가보면 어마어마한 장독대도 보이고요.

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이건 아무나 들어갈수 없는곳인데,김치 담그는 곳입니다.

계산하고 나오면서 사장님 혹시 묵 만드는곳을 직접 볼수 있나요 라고 하니 따라오시라고 한

이곳은 김치도 직접 만들고 또한 묵도 제조합니다.

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기계로 묵을 만드는군요.

충청도 말투를 쓰면서 말은 빠르신 사장님 만약 여기 가셔서 묵만드는거 보고싶다고

하시면 좀 젊으시고 말이 빠른데 충청도 말쓰시는 분에게 묵만드는거 볼수 있을까요? 라고 요청하면

이렇게 저처럼 보여주실껍니다.

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사장님이 뚜껑을 열어보니 이렇게 묵을 만들고 계십니다.

예전엔 기계로 하지않고 손으로 했는데 지금은 기계로 돌린다고 하시네요.

그래도 손맛인데, 암튼 이렇게 기계로 돌리는거 허락맡고 한장 찍어봅니다.

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이제 구경할꺼 다했으면 들어가볼까요?

티비에도 나왔었네요 티비는 돈주고도 나오는곳이라서 뭐 별반 상관은 없지만

진실된 맛집들도 있으니깐..

저 오래된 공중전화가 반갑기까지 합니다. 세월의 흔적을 볼수 있는 전화기

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여긴 테이블이 좌식입니다. 방으로 되어서 작은방으로 들어가라고 ..

두테이블이 있는 작은방에 들어갔더니만 이런 문구가 있네요

국내산. 신토불이 우리것은 좋은것이지요

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뭐 과자에는 별 감흥이 없기때문에 그냥 찍어만 봅니다.

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가격표는 이렇습니다.

닭볶음탕이랑 여러가지 팔지만 묵밥집 왔으면 묵을 먹어야겠지요

그리고 전 비싼거 잘 안먹습니다^^;;가난한 블로그에요 ㅠ

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일단 채묵 작은거와 보리밥 그리고 묵전을 주문해봅니다.

가격이 비싼것이 아니라서 맘놓고 세개 주문해도 될듯합니다. 13000원에 한끼식사

동치미가 나오는데 동치미에 사카린이나 뉴슈가 혹은 설탕을 넣지 않고 직접 무의 단맛으로

만든 동치미 하지만 너무 오래되었는지 나중에는 떨떠름한 맛까지 올라옵니다.

너무 묵으면 맛이 떨어지는법. 끝맛이 약간 안좋아서 그리 호평할수 없는 동치미

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김치는 담근거 봤는데 먹어보지는 못했군요.

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깍두기도 그닥 맛있다 라는 느낌을 받지 못했습니다.

김치를 직접담그시는데..혹시 무가 별로인가요?

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보리밥을 주문하면 이렇게 강된장 비슷한 된장찌개가 나옵니다.

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보리밥에는 보리밥한공기(그것도 대짜로)콩나물과 무생채등 여러가지 채소가

나와 직접 비벼먹을수 있다는점

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옆에 있는 고추장을 넣고 비벼봅니다.

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이렇게 먹으니 뭔맛이야?-_-;;

그냥 보리밥인데, 옆에 테이블 치우면서 어떤 분이 이런말씀을 하시네요

서울에서 오셨어요? 요즘 젊으신 분들은 보리밥 드시는것이 서투르세요.

고추장은 적게 넣고 강된장을 넣고 비벼드셔야지. 우리 어렸을때는 다 이렇게 했습니다.

아 그렇군요. 제가 잘못넣어서 고추장을 넣고비벼먹었으니 당연히 맛이 떨어지죠.

된장을 넣고 비빈맛을 못봐서 맛을 판단하기는 어렵지만. 암튼 여기 가시는 분들은

꼭 고추장은 적게 넣으시고 된장찌개에 있는것을 넣어서 드시길 바랍니다.(전 실패)

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그리고 묵전이 나왔습니다. 작은 접시는 아니지만 그렇다고 큰 접시는 아니네요.

전을 3천원에 맛볼수 있다니 광장시장 순희네 빈대떡도 아니고 말입니다.

만드는 과정은 어찌 만드는지 모르겠지만, 순수하게 묵으로 만든 묵전입니다.

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꼭 전병처럼 얇게 펴서 부친 전은 우아 진짜 맛있다 최고다 말할수는 없지만

무난하게 즐길수 있습니다. 가격이 3천원이라서 저렴하고 또한, 부담없이 먹기엔 안성맞춤입니다.

개인으로 제 입맛에는 잘 맞아 떨어지는 맛이였습니다.

간이 세지않고 적당하게 잘 부쳐진 맛은 묵에대한 고정관념을 깬맛입니다.

텁텁한 맛이 아니라 전병처럼 부드럽다고 해야하나? 암튼 개인적인 입맛에는 가격대비 만족스럽다는

이렇게 외지에서 오시는 분들에게 바가지를 씌울수 있을법한데, 그렇지 않게

장사하시는 모습을 보니 흐뭇하기 까지 합니다 (신x동 떡xx촌은그야말로 바가지)

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묵향이 많이 나지는 않지만 이렇게 먹을수 있어 만족스러운 맛

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그리고 채묵 작은거 하나 나옵니다.

묵밥먹으려고 했는데 밥은? 이라고 생각하겠지만 여기에 밥말아먹으면 묵밥입니다.

밥은 보리밥을 먹었으니 과감하게 패스해주시고 묵맛만 봐봅니다.

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김가루와 김치 그리고 묵을 채썰어서 나오는것이 딱 일인분 양입니다.

김치의 새콤함과 묵의 향이 괜찮았으며 그 맛은 일단 다른 첨가물 없이 만든 맛으로

깔끔합니다. 무엇보다 이렇게 먹으니 참으로 신선하구나

묵이라는것을 무침으로 먹지 않고 이렇게 먹으면 좋겠구나 라는 생각이 듭니다.

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도토리의 함량이 조금 낮긴하지만, 높으면 너무 텁텁하고

입안이 까칠한것을 느낄수 있는데요. 그것을 대신해서 이집이 조금 함량을

낮게 잡은듯합니다. 부드럽고 후루룩 넘어가는 이맛이 나쁘지 않다고 생각.

무엇보다 새콤하면서 김치의 아삭함까지 더해졌으니 그맛또한 별미이구나 라는 생각을 해봅니다.

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묵집을 어디로 갈까 고민했을찰라, 이렇게 알려주신 지인분께 감사하다는 인사를 드리옵고.

가격대비 만족스러운 곳인건 확실합니다.

인공적인 맛이 아닌 순수 그대로의 맛으로 자리잡고 있는 이 묵집

원조가 틀림없네요.

사실 이집이 원조가 아니라 다른집이 제일 오래되었는데 그집이 재개발하면서 이 묵마을을

떠났다고 합니다. 그래서 이집이 원조가 되었는데, 원조가 뭐가 달라도 다르다는것을

새삼 느끼게 해줍니다.

친절은 방 밖에서 받아주세요 라고 하고 무뚝뚝하기도 하면서 또한,어찌보면

불친절할수도 있습니다. 뭐 저야. 욕만 안하면 되니..

여기 가시는 분들 친절은 생각안하시고 가시는게 나으실듯합니다.

위치안내

톨게이트 지나서 나왔는데 어디더라;;

길찾기- 대전시 유성구 관평동 542-5

전화번호 042.935.5686

주차 겁나 가능함 무지하게 댈수 있음

진짜 원조의 묵을 드시고 싶으시면 솔밭묵집 어떠세요?

이상 꽃집아가씨였습니다.