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(구의동 맛집) 생선구이 맛집(어선생)
안녕하세요..^^
세 남자가 사는법..!!
서비의 맛집 탐방 서비입니다..^^
오늘은 서울에서 쉽게 맛보기 힘든 통 옥돔구이를...
맛있게 구워주는 집을 한곳 소개할까합니다..^^
구의동 먹자골목 맛집..!!
어 선생..!!^^
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구의동 먹자골목 중간 지점..!!^^
어 선생..!!^^
1인 7,000원에 3가지 이상의 생선구이를 맛볼수 있다는점이 참 맘에 듭니다..^^
물론 점심 구성 메뉴...
생선구이 정식이라는점..!!
문을 열고 들어갑니다..^^
생선구이에 한잔 하는 분들로 만석..!!^^
자리를 잡고 앉습니다..^^
다양한 조리법...
단순한 생선구이와 카레구이,버터구이,양념구이....
조림 메뉴와 기타 메뉴들....!!^^
석화와 갈치구이...^^
주류 가격!!^^
주문을 하자 나오는 무채무침과 감자 샐러드.,..
부드러운 감자 샐러드에 소주 한잔 털어넣고....^^
주문한...
얼큰 게살 계란탕..!!^^
15,000원.
게살이 아닌 게맛살...ㅠ
녹말 물을 풀어서 중식 스타일....!!^^
반숙 계란이 3개가 들어가 있는....!!^^
게맛살이라서 아쉽지만..
계란을 워낙 좋아하다보니...
술 안주로 떠 먹기 괜찮은....!!^^
청경채도 맛나지만...
얼큰 게살 계란탕이라는 말에 얼큰함은 결여된....^^
제주 옥돔구이 20,000원..!!
배를 가른 옥돔이 아니라 통마리 옥돔입니다..
서울에서 통마리 옥돔은 맛보기 힘든...!!^^
소스는 두가지...
와사비 간장과...
피클이 들어간 크림 소스로 타르타르 소스 버전..!!
야끼바에 구운게 아니라 기름을 두르고 후라이팬에 튀겨내듯 구운 옥돔..!!
통 옥돔은 기름이 빠지는 야끼바에 구우면 약간 퍽퍽해질수 있어서....
기름을 두른 후라이팬에 굽는게 더 맛난데...
굽는 방법도 아주 맘에 드는...
와사비장도 찍어 먹고 타르타르소스에 찍어서도 먹고.,...^^
기름에 튀겨내듯 구워서,.,,
겉은 바삭하고...
속은 촉촉하니 맛난....
제주산 통마리 옥돔구이 참 맛납니다...^^
통 옥돔 구이를 먹다가 약간의 느끼함은 양파,새싹 샐러드로 잡아주고...
오랜만에 맛난 통 옥돔구이에 소주 두병 간단히 비운..^^
배를 가른 옥돔보다 통 옥돔이 확실히 더 맛나게 느껴지기도 하고..
제주산 통 옥돔구이를 서울에서 맛볼수 있는곳은 흔하지 않다는 점...!!
더군다나 기름에 튀기듯 노릇하고 바삭하게 구워서 더 맛있는...
옥돔구이 맛집...!!
구의동 맛집...
생선구이 맛집...!!
어선생...!!
서비가 강추합니다...^^
주소와 전번..!!^^
메뉴 가격도 크게 부담없는 가격대로 한잔 하기 좋은....!!^^
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서비님
흑풍여사
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