먹으면 힐링이 될것만 같은,, 가게 이름부터 따스한 갓포치유~!

갓포라는 말이 개인적으로는 입에 잘 안붙는데_
쉽게 일식 이자카야처럼 생각하심 될듯해요 ㅋㅋ_

좋은날 좋은분들과 이곳에서 코스요리를 즐기고 왔답니다 :)

도산공원 일식 갓포치유에서,,
치유되는 음식을 즐겨보아요~! > <"

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압구정로데오역에서 도보로 10여분 거리에 위치하고 있는,,
도산공원 일식 갓포요리전문점 갓포치유~!!
워낙 골목골목 많은곳에.. 또 골목 안쪽에 위치하다 보니 잘 찾아갈 수 있을까 걱정했지만..
의외로(?) 안헤매고 잘 찾아갔다죠 하핫_
갓포치유는 퍼멘트비 2층에 위치하고 있어요~
우린 2차로 퍼멘트비를..ㅋㅋ_

이번에 블루리본서베이에도 소개되었네요~!!
조금 쌩뚱맞은거 같긴 하지만.. 수요미식회 맥주안주편에도 소개되었다고 하더라구요 ㅎㅎ_

내부 분위기는 아래사진 참고하세요_

스위티즘 일행은 미리 예약한 후,,
코스요리를 즐겨보았어요_
코스는 예약 필수에 매달 구성이 바뀐다고 하니 참고하시구요~> <
코스 구성의 스키야끼를 제외하고는 모두 개인 플레이트로 제공되어요,,
갓포치유 코스가격은 인당 85000원_
(기타 단품류는 다른 이자카야와 비슷한 가격 수준이에요~
가벼운건 만원대부터~ 갓포치유 인기메뉴 스키야끼는 3만5천원 등등..)

일단 입가심좀 해주고,,

갓포집이니,, 사케도 곁들여서~
이게 불들어오니까 너무 이쁘더라구요 +ㅁ+
와아앙~ 좋다고 손뼉쳤더니 옆테이블에서도 보고 주문하던.. 크큭_

전복스톡샐러드_
부드럽던 전복과 감칠맛 넘치는 새우..^^
아래쪽에 젤형태로 깔린건 짭쪼롬함이 있어서,, 마치 바다가 느껴지는것만 같아요 ㅎㅎ_
같이 먹으면 간이 더 잘맞는거 같기도 하구요~

광어 우스츠쿠리_
우스츠쿠리의 뜻이 얇게 뜨는 거라는데,,
마치 복어회처럼 얇게 떠진 광어회~!! 
라임즙 뿌리고 생와사비 곁들여서,,

돌돌~ 말아 소금에 살짝만 찍어드시면 되어요_
회를 초장이나 간장이 아닌 소금에 찍어먹으면 처음엔 살짝 생소할 수 있지만,,
오호 이것도 또다른 매력이 있네요 ^^
저염식하라고들 하지만.. 소금은 진짜 자연이 내린 조미료인듯..ㅋㅋ_

고바찌로 제공된,,
우니, 이까, 아마에비, 카니미소_
맨 아래에 카니미소(게 내장)이 깔려있는데,, 요게 원래 좀 비린거다 보니 이 메뉴는 호불호가 강하게 갈릴거에요 ㅋㅋ_
스위티즘은 새우도, 성게알도, 게 내장도 다 좋아하는거다 보니,,
구성에 만족 ^^

다양하게 구성된 핫슨_
쑥도후는 강렬한 쑥맛을 내주고 찰진 식감~
카스테라처럼 생긴건 다테마끼로 카스테라와 계란찜의 중간스러운 느낌이에요 ㅋㅋ_
두릅은 뭔가 임팩트가 없어서 다소 아쉬웠고,,
골뱅이는 쫄깃하니 곁들여 먹기 좋네요_
감 말린거 안에 삼이 든건 상당히 이색적으로 다가왔어요 ㅋㅋ_
그 외에 죽순과 문어도 곁들여진,,

스이모노(국물요리)로 제공된,,
생선탕_

안에 생선은 부드러웠으나_
국물에 기름기도 많고.. 비린내가 너무 심해서.. 
모두들 얼마 안있어서 뚜껑 닫아 치워버렸..ㄷㄷ_
이건 뭔가 주방에서 크게 실수한듯 싶어요 -ㅅ-

생선회_
회 좋아하지만 큰 접시에 한번에 나오면 눈치보느라 먹기 그런데..
다 개인 플레이트로 나오니 편히 먹기 좋네요 ㅋㅋ_
각자 할당량 ~~
스위티즘은 구성중 역시 부드러운 참치뱃살이 제일 좋아요 ^^
오랜만에 고등어회도 맛보았구요_

쿠치나오시로 제공된,,
망고샤베트_
쿠치나오시는 입가심 음식으로,, 다음 음식으로 넘어가기 전에 입안을 상콤하게 해주었다죠 ^^

스테이크_
가니쉬로 아스파라거스와 방울토마토가 곁들여져 있는데요,,
아스파라거스가 아삭아삭하니 식감이 좋더라구요~!!
곁들여진 퓨레는 알콜맛이 나서.. 알콜과 안친한 스위티즘은 살짝 당황을~> <

고기도,, 구워진 상태도,, 좋아보이는데~
아쉽게도 정말 싸늘하게 식어나온 스테이크 ㅠㅠ
이날 손님도 많더라니,, 아마도 쉐프님들과 서빙하는 분들의 손발이 잘 안맞았던 모양이에요..
흑흑 내 스테이크..ㅠ

장어 덮밥_
앞에 나온 식은 스테이크에 속상해하고 있었는데,,
대박 메뉴가 등장했어요~!!
밥 위에 얹어진 장어가 너무나도 부드럽더라구요 +ㅁ+
덮밥이 이렇게 맛있어도 되는건가요 ㅋㅋ_

다른 음식들은 다 개인플레이트로 제공되지만,,
스키야끼는 함께 쉐어하는.. 아니 쉐어할 수 밖에 없는 메뉴랍니다~
구성이 다양하고 푸짐하죠?!
그래서 단품으로도 많이들 찾는 메뉴에요 ^^

간장 베이스의 양념물 속에,,
야채를 넣고~
고기를 살짝 익힌 후_

개인별로 제공된 계란에 찍어드시면 OK~
짭쪼롬한 일식간장에 익힌 후 계란에 찍으면 짠맛이 중화되면서 고소함은 더해지고,,
스키야끼만의 매력적인 맛을 느낄 수 있어요 ^^
고기와 야채 먹은 후 우동면까지 넣어서 먹기에 다양하게 먹는 즐거움까지~
많은 분들이 찾을만 하죠?! ㅎㅎ_
요걸 코스 메인으로 삼아도 좋겠다는 반응들이었어요,,

마지막 디저트로 제공된,,
녹차푸딩_
아래는 팥앙금이 깔려 있는데,, 단맛이 별로 없어서 개인적으로 좋긴 했지만,, 뭔가 존재감이 다소 약했고~> <
녹차는 쌉싸롬함은 있지만 고급스럽게 진하진 않은..
전체적으로 좀 가벼운 맛 ^^;
그래도 코스 마지막인데 좀 더 고급스러운 맛의 디저트였다면 하는 아쉬움이 사알짝 남네요_

코스로 다양하게 즐긴 일식 갓포요리로,,
치유받고 온 날~!!

좋은사람들과 좋은음식은 항상 즐겨워요 :)

중간중간 음식이 아쉬운 부분도 있었지만.. 이날만 그랬을거라 생각해보아요 ^^;
(그래도 어느정도 이상 일정한 퀄리티를 유지해야,,
많은 사람들이 계속해서 갓포치유를 찾을텐데 말이죠 하핫_
조금만 더 신경써주면 좋겠어요 ^^)




영업시간은,, 18:00-24:00
(금,토  ~25:00)
일요일 휴무_

도산공원 일식,,
압구정로데오 이자카야 갓포치유였습니다~! > <"