석촌호수 맛집으로 요즘 급부상하고 있는 이곳_

두툼한 차슈가 올려진 차슈덮밥과 일본라멘으로,,
많은 분들을 이끌고 있어요 ㅎㅎ_

잠실 석촌호수 라멘 맛집 송파동 삼방매에서,,
차슈덮밥과 돈코츠라멘을 즐겨보아요~! > <"

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석촌호수 동호 인근..
주택가 골목길에 위치하고 있는_
잠실 삼방매~~

내부는 상당히 아담한데요,,
4인 테이블 2개와~
1인씩 칸막이로 구분된 4자리 밖엔 없어요 ^^;
문열고 들어가자 마자 보이는 토토로와 고양이가 귀엽네요 ㅎㅎ_
그리고 한쪽으로는 피규어들이 진열되어 있다죠~

근처의 멘야하나비도 그렇고,,
일본st 가게들은 주문도 기계로 하는게 대세인가요~?! ㅋㅋ_
문열고 들어가자마자 오른쪽에 있는 기계에서 주문, 결제 해주시면,,
주문 정보가 자동으로 주방으로 전달된다고 해요~!!

메뉴 및 가격,, 참고하세요_
조촐한 메뉴 구성~
메인으로 라멘 2종, 덮밥 2종이 있구요..
그리고 계란, 차슈, 면, 밥 등을 추가할 수 있어요_

테이블 한쪽에는 냅킨과 젓가락,,
마늘, 김치, 생강 등이 준비되어 있어요_

삼방매에서는 스프 사용 없이 돼지사골육수를 우려내어,,
돈코츠라멘을 만든다고 해요~!
맛있게 먹는 법,, 참고하시길,,

전체샷_
돈코츠라멘 + 차슈추가 + 차슈덮밥 + 공기밥으로 주문한 모습이랍니다~
큼직한 차슈를 잘라먹을 수 있게,,
가위도 함께 제공되어요 :)

차슈덮밥_

김가루와 파가 뿌려진 아래쪽으로,,
아주 두툼한 차슈가 2점이 있어요~!!

아주 두툼하죠~?!
이 비쥬얼에 홀려서 차슈덮밥 먹으러 많이들 찾는듯..ㅋㅋ_
차슈아래쪽에는 밥 위에 후리가케가 뿌려져 있어요_

차슈가 두툼해도 상당히 부드럽더라구요 +ㅁ+
그래서 삼방매의 차슈덮밥이 유명한가봐요 ㅎㅎ_
후리가케 뿌린 밥이야 원래 맛있으니,,
근데 차슈가 부드럽긴 한데 좀 짜다는거.. > <"
그러니.. 필히.. 밥과 함께 ~~
아.. 그리고.. 생강이 간간히 씹혀요..'ㅁ'
혹시 생강 안좋아하시는 분들은 미리 주방에 빼달라고 말씀하세요 ^^;;

돈코츠라멘_

차슈 추가했더니,,
차슈 큰거 하나, 작은거 하나.. 이렇게 나왔어요 'ㅁ'_
원래 돈코츠라멘 위에는 기본으로 작은거 하나만 나오나봐요~> <
차슈와 파 사이 보이는건 목이버섯인데..
채썰듯 잘게썰어 이렇게 넣어두니 느낌이랑 식감이 전혀 다르게 다가와요~!!
꼬들하게 씹히니 재미있더라구요 ~

도톰큼직한 차슈_
역시나 상당히 부드럽기에.. 그냥도 잘 찢어지지만..
차슈덮밥과 함께 제공해주신 가위로,, 이것도 먹기좋게 싹둑~! 싹둑~!!
개인적으로는 차슈덮밥에 올려진 차슈보다..
라멘속에 집어넣은 차슈가 더 좋더라구요 ~
짠맛도 좀 빠지고.. 라멘 국물로 인해서 촉촉해지거든요 ㅎㅎ_

면빨은 다소 가느다란편_
그래서인지 부드럽긴 한데.. 씹는맛이 너무 없네요 ^^;
너무 오래 익히신게 아닌가 싶기도,,

돈코츠라멘 유명하다는곳 가보면,,
국물이 엄청 짠곳도 많은데 'ㅁ'_
여긴 우리나라 사람들 입맛에 잘 맞추어서 짜지않고 고소한 국물을 맛볼 수 있어요 ^^
위에 얹어진 빨간기름 라유를 섞지 않고 한번 맛보고,,
섞은 후에도 다시 맛보았는데요..
확실히 라유는 섞어주는게 맛있어요 :)

계란은 진리의 반숙~

아까 맛있게먹는법에서,,
반쯤 남으면 마늘을 다져 넣으라고 되어있길래_
마늘 투척~!!
음음.. 근데 개인취향에 맞춰야할듯 무조건 넣는건 아닌거 같아요 > <
개인적으로는 나쁘진 않지만 마늘 넣기전의 국물맛이 더 고소하니 좋았던터라..ㅋㅋ_

미니 사이즈 공기밥~
라멘 국물에 말아서 든든히 마무리 해주었어요_

콜라도 미니사이즈 캔이랍니다~
대신 천원이에요 ㅋㅋ_
작은 콜라로 부족하실거 같으면 1인1콜라 하심 OK~

차슈로 유명한 만큼,,
확실히 두툼함에 눈길을 끌고,,
또한 입안에서 사르르 녹는듯 부드럽더라구요 ~!! bb
근데 좀 짜고,, 고기자체 맛이 잘 느껴지지 않았다는 아쉬움도..'ㅁ'

라멘국물은 짜지않아서 좋았어요 :)
단지 라멘 면빨이 스위티즘 스타일이 아니라서 사알짝... ^^;





영업시간은 11:30~21:00_
(브레이크타임 15시~17시)
월요일 휴무~!

잠실 석촌호수 삼방매였습니다~! > <"

주소 : 서울 송파구 백제고분로45길 23 (송파동 39-3)
전화번호 : 070-4150-7718