맛있는 만두가 생각나지만.. 국물도 있으면 좋겠다 싶을땐~?!!
만두전골이 딱이라죠 ^^

속이 훤히 비치는 얇은 만두피에,,
속재료는 실하고 깔끔한 맛의 만두전골이 있는 곳이에요 :)

용인 죽전역 인근 보정동 수담에서_
맛있는 만두전골을 즐겨보아요~! > <"

.
.
.
.
.
.
.
보정동이라기에.. 카페골목쪽인가? 싶었는데_
카페 골목 반대쪽에 있더라구요 ~
이쪽은 카페가 아니라 대부분 음식점들이 주변에 위치하고 있었어요 :)
가게 앞에도 주차 몇대 가능하긴 하지만,, 워낙 손님이 많다보니.. 가게 앞에 주차는 힘드실거에요_ㅠㅠ
주변에 적당히 요령껏...^^;;

내부 일부 모습_
인테리어가 깔끔한게 요즘 스탈이랄까요~?!!
만약 자리가 없으면,, 바로 대기공간에 붙어있는 커다란 리스트에 이름을 올려주셔야해요_
가게 규모가 아주 큰건 아니라서 테이블간 간격은 그러려니 하셔야할듯 싶구요,,
안쪽으로는 좌식형 테이블들이 놓여있어요_

이곳에서 계속 만두 빚으시는 모습도 볼 수 있어요_

식사시간 넘어서 갔는데도 잠깐 대기가 필요했답니다 ^^;
안내받은 자리에서 메뉴판을 펼쳐보니,,
가게 이름인 수담의 의미와 함께 소개글이 있네요 ~

메뉴 및 가격,, 참고하세요_
버섯전골은 담백 or 얼큰 중 선택하실 수 있어요 ~!
얼큰은 신라면 정도 맵기라고 하더라구요 ㅋㅋ_
얼큰도 그리 많이 매운편은 아닌듯 싶어요~
사랑니 뽑은지 얼마 안되서.. 조금이라도 매운거 먹으면 자극이 갈까봐.. ㅠㅠ
담백 만두전골 2인분으로 주문~~!!

한쪽의 티비에서는 생생정보통과 생방송투데이에 방송 소개된게 계속 나오고 있어요_
진정 만두장인이라는 생각이 들었는데요,,
균일하게 쭈우욱 늘어난 반죽을 자르면 저울로 재지 않아도 개당 12g, 만두는 65g,,
이정도면 달인 아닌가요~?! ㅋㅋ_
동생은 얇은 만두피를 만들고 형은 만두소를 만들고..^^
만두소의 비법이 뭐냐고 하니.. 그저 좋은재료로 정성껏 만들 뿐이라고..
이말이 어찌나 마음에 와닿던지 몰라요 ㅎㅎ_
괜히 유명한 만두전골 맛집이 아니죠 ~

잠시 후 제공된,,
만두전골 +ㅁ+

유일한 찬으로 2종의 김치가 제공되는데요,,
둘다 맛이 괜찮네요 :)
만두전골과 잘 어울리던 김치..^^

담백 만두전골 2인분_!!
만두는 바로 드셔도 되구요,,
칼국수는 조금 더 익혀서 드시면 OK~~

2인분에 만두가 6개~
그럼 바로 딱 계산 나오죠?!!
인당 만두 3개씩 할당량이라는거 말이에요 ㅋㅋ_
3개는 스위티즘이 먹을 만두.. 찜꽁_!! > <"

담백 전골로 했더니,,
맑은 육수 ..^^
안에 약간의 청양고추가 들어있긴 한데요_
전혀 맵다는 생각은 들지 않았어요~~> <

칼국수 익을동안,, 만두 하나 먹어봐야죠~~?!!
그 전에 국물 한숟갈 맛보았는데요_ 약간의 한약재 맛도 살짜콩 느껴지더라구요 ~~
얼큰으로 했으면 오히려 한약재 맛은 못느꼇을지도..?!!
전체적으로 상당히 깔끔담백해요_
그 외에 느타리버섯, 표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯 등 버섯이 다양하게 들어 있고,,
고기도 소량 보이네요 :)
만두피를 얇게 하기위해 노력하고 있다고 하던데,, 진짜 속이 훤~히 그대로 보이던 정말 얇던 만두피~!!
사진으로 보시는거 보다.. 실제로 가서 드셔보시면 진짜 더 얇아요 +ㅁ+
정말 만두피가 쉽게 훌러덩 다 벗겨질 정도..ㅋㅋ_

속재료도 고기를 비롯,,
숙주나물, 파 등으로 실하게 채워져 있어요 :)
만두피를 얇게 함으로써.. 만두 속재료의 맛이 더욱 돋보이는데요_
만두속이 상당히 탄.력.있으면서 깔끔한 맛이더라구요 ^^
한입 먹으면 만두 맛있네~ 소리가 절로 나오던~ ㅋㅋ_

기본적으로 약간의 칼국수면도 들어있는데요,,
요건 아마도 시판용 면이겠죠..?!
근데 부드러우면서도 적당히 씹히는 느낌이 참 좋더라구요..^^

만두전골 먹은후엔,, 이어지는 볶음밥 ~~
(물론 무료는 아니구요,, 별도로 추가 하셔야 해요 ^^;)
요청하면 주방에 가져가신 후 요렇게 만들어서 가져다주셨답니다_

아무래도 담백슴슴한 국물이었다 보니,,
볶음밥은 그저 고소한 김가루 맛이 가득하네요 ㅋㅋ_

스위티즘의 소울드링크 콜라~~
캔콜라 아니고 미니패트병이라 양이 넉넉해서 더 좋아요 :)
다 드신 후 일어나실땐.. 냅킨통에 꽂혀있는 테이블번호판을 빌지 대신 뽑아가시면 되어요_

용인 보정동 만두전골이 맛있는,,
수담이었습니다~~! > <"

주소 : 경기 용인시 기흥구 죽전로27번길 14-6 (보정동 1199-2)
전화번호 : 031-897-6987