가락시장 다양한 반찬에 푸짐한 원조쌈밥집 대패삼겹살 추가요~

쌈밥으로 유명한 백종원 브랜드 중에 원조쌈밥집 가락시장역에

갔다가 들러봤는데.. 입구부터 손씻고 들어오라는 것처럼 세면대가 제일 먼저 눈에 들어옵니다.

​

저녁 시간은 좀 지나서인지, 이 넓은 자리에 두팀이 다지만..

오히려 먹고 있으니까 손님들이 2-3팀 정도 들어오시더라구요.^^

​

넓은 매장 제일 안쪽 좌식공간

이전엔 비선호하던 곳이였는데,

요즘은 신발벗고 등에 기대서 앉아 먹는 것도 좋더라구요.^^

​

고기는 다 괜찮지만, 그래도 원조쌈밥집 하는 대패삼겹살이 나오는 쌈밥정식이죠.^^

​

기본 쌈밥정식에 대패삼겹도 나오지만,

먹다보면 좀 적은 듯해서 미리 추가했어요.^^

옆에 함께 늘 따라나오는 건 원조쌈밥집 간장소스~

백종원님은 참 간장소스 즐겨 쓰시는 것 같아요.

​

쌈도 30여가지 종류가 된다고 했는데,

세보진 않았지만 생야채에 삶은 야채 하물며 통파 등 정말 쌈맘 봐도 배부른 것 같아요.^^

식사에 꼭 나오는 된장찌개도 필수로 나오네요.

​

다른 곳들은 메인이 제일 나중에 나오는데,

메인인 고기부터 불판에 나오고 나서 반찬들이 한번에 차려져서..

반찬먹다 고기먹는 게 아니라 고기굽다가 반찬 나오면 같이 먹을 수 있더라구요.

​

원조쌈밥집 아서 좋은 점은, 고기를 먹으러 가긴해도

반찬에 생선조림은 꼭 나오는데 무와 함께 조려진 고등어조림 맛있네요.^^

쌈야채들도 다양한데 열무를 먼저 골랐네요.

일단 고기전에 큼직한 고등어쌈도 싸먹고.. 

해물쌈장은 추가로 주문하면 되는데,

갈치젓갈이 나와도 워낙 다양한 쌈에 해물쌈장 하나 시키면 더 맛있게 먹을 수 있어요.

​

간장소스도 같이 나왔지만,

먼저 고기맛도 먼저 볼겸 다이어트에는 간하지 먹는 게 좋을 것 같아서

일단 고기부터 그냥 구웠습니다.^^

​

얇은 대패삼겹살이라서 앞뒤로 뒤집어 주기만 하면 바로 익어요.

바짝 익혀먹는 걸 좋아하지만,

배가 고프니까 그냥 익은 것만 확인하고 먹었네요. ㅎㅎ

​

점점 노릇하게 잘 익어가는 대패삼겹살

삼겹살을 먹어도 이곳 원조쌈밥집에서 먹다보면,

삼겹살이란 느낌없이 더 많이 먹게 되는 것 같아요.^^

​

얇다는 핑계하에 파채올려 두 점씩~!

처음엔 간장소스 없이 즐기고, 두번째는 간장소스에 담가서 구워봤는데요.

고기를 먹는 만큼 고기굽는 속도도 느려지다보니,

이게 딱 제 스타일로 아주 베이컨처럼 바삭하게 익었네요.^^

워낙, 진하다보니 간장소스를 바른건지 안 바른 건지 잘 구분이 안가긴 한데 둘다 맛은 괜찮아요.^^

우렁, 새우, 조개살에 오징어가 들어가 있다는데,

오징어가 제일 많이 들어간 것 같긴 하네요.^^

정말 다양한 쌈 골라먹는 재미도 있는 쌈밥정식

요즘 다이어트 프로그램보니, 다이어트에 적이라는 삼겹살에 대해서 오히려 도움이 된다고 해서

보다 먹는 게 마음이 편안해 진것 같아 마음놓고 많이 먹었네요.(ㅎ..이런 핑계를~)

오늘은 다시 또 돌아온 불금~

점심시간도 다가오는데 점심 푸짐한 쌈밥 어떨까요?