(신촌 맛집) 신촌 술집 강추!!(신촌 양꼬치)

안녕하세요..!!

세 남자가 사는법..!!

서비의 맛집 탐방 서비입니다...^^

한때는 홍대보다 더 북적이던 신촌 상권...

신촌은 어릴적 부터 자주 찾는곳이라서 개인적으로 편안한 느낌이 드는곳이기도 합니다...^^

오늘 소개하는 곳은 주당들의 천국이라고 해도 과언이 아닌곳으로...

오랜만에 찾았습니다...^^

비교적 저렴하면서 다양한 중국 가정식 요리와 ....

숯불구이 양꼬치를 부담없는 가격에 주문해 먹을수 있는 곳!!...^^

신촌 술집 강추..!!

신촌 양꼬치..!!

신촌 지하철역에서 연대로 이어지는 길이 .....

최근에는 차 없는 거리가 되면서...

 북적이는 홍대보다 신촌이 조금은 느긋하고 여유로움이 느껴지기도 합니다...^^

길거리 공연도 간혹 볼수 있는 ...^^

신촌 현대 백화점 유플렉스.....

빨간 플레이 버스 한대가 서있죠..!!^^

빨간색의 신촌 플레이버스에 대해 궁금하시면........

(신촌 카페)2,800원 1리터 생 과일 쥬스 맛집(쥬씨)

http://blog.daum.net/sub5053/1771    클릭.!!!^^

오늘 소개하는곳은 위에서 보시는 신촌 플레이버스 맞은편 골목으로 진입하면 되는데....

신촌 먹자골목....!!^^

골목을 따라서 쭈욱 진입하다보면 한신 포차가 나오고....

좌측 골목을 따라서 진입하면 .....

오른쪽 2층에 보이는....

신촌 양육관이라는 간판..!!

제가 알기로....신촌에서 가장 오래된 양꼬치집...!!

2층에 있는 업소다보니 계단을 이용해서....

2층으로 올라갑니다...

문을 열고 들어가면 양꼬치집이라고 하기에는 깨끗하고 분위기도 좋습니다..^^

어찌보면 중국요리집 같은 느낌도 나는....^^

단체 모임도 가능한데...

원탁 .....요!~~~ 자리에서 지인들과 수다 떨면서 한잔 하면 좋겠죠..!!^^.....^^

일단 부담 없는 가격대의 양꼬치 메뉴....!!^^

훠궈 버전의 ....

샤브샤브 메뉴....

양꼬치와 훠거가 대표 메뉴이지만...

다른 메뉴들도 상당히 많습니다...

주문 즉시 인스턴트가 아닌...

싱싱한 식재료로 즉석으로 만들어 내는 다양하고 부담 없는 가격대의.....

 중국 가정식 요리들을 맛볼수 있다는 점에서 .....

안주 찾아다니는 주당들에게는 2 ~3차가 필요없는 주당 천국...!!^^

육해공 볶음류 메뉴와...^^

냉채 메뉴...!!^^

찜과 탕류와 식사 메뉴.....!!^^

주류....!!^^

안주가 많다보니 ...

메뉴판을 두루 보면서....

일단...

청도 맥주 칭다오 부터 주문해서 한잔 가득 따르니.....

양배추 김치와 볶은 땅콩,쟈샤이가 나옵니다..^^

자꾸만 손이 가는 고소한 볶은 땅콩에 시원한 칭다오 맥주 마셔주고......^^.

메뉴가 너무 많아서 고르다가 고른....

 첫번째 안주는 매운 쪽갈비 볶음!!

매운 쪽갈비 볶음 15,000원...!!^^

메뉴의 설명에는 볶음이라고 써있지만...

염지해서 잘게 썬 돼지갈비를 튀겨서 매운 소스에 쎈불로 버무려 내는 메뉴로.......!!^^

보기에는 매워보이지만 약간 매콤한 정도....^^

바삭하게 튀겨진 돼지갈비에는 쯔란 가루들이 붙어 있는게 보입니다...^^

일반적으로 쯔란 소스에는 중동 향신료 큐민이 들어가는데....

중국식 본토 요리 특유의 향신료 맛은 나지 않고 바삭하니 거부감 없이....

 적당히 간한 돼지갈비 튀김믈 먹는것 같은 맛입니다..^^

돼지갈비 튀김도 맛나지만...

바삭하니 과자 같은 튀겨낸 고추 튀김이 의외로 별미이고...

간혹 보이는 땅콩과 더불어서 맥주 안주로 굿입니다..^^

가격대비 양도 푸짐합니다..

갈비는 손으로 들고 뜯어야한다는 즐거움도 주는....^^

'

부담없이 즐기기 편한 지삼선 주문....!!^^

12,000원..

중국집에 가시면 대부분 있는 요리죠..!!^^

지삼선(地三鲜)이라는 한자를 풀이해보면 땅에서 나는 3가지 이로운 식재료라는 뜻으로..!!^^

가장 쉽게 접하게 되는 채소인 감자,가지,고추 또는 피망으로 요리하는 메뉴로 ...

개인적으로 간단한 조리법이라서 ....

집에서도 굴소스와 가끔 두반장을 첨가해서 만들어 먹기도 하죠..!!..^^

신촌 양꼬치의 지삼선 소스가 궁금해서 물어보니....

굴소스와 중국식 해물 간장 소스가 들어간다고 하시더군요!!^^

중국요리지만 우리나라 사람들도 익숙한 식재료라서....

남녀노소 전부 부담없이 먹기 편한 메뉴.,.,^^

평범한듯 하지만 바로 조리해서 주는 음식이라서 따끈하니 참 맛납니다...^^

개인적으로 중국집 가면 즐겨먹는 연태고량주....^^

연태주 특유의 향과 목넘김이 부드러운......^^

연태주에 빠지기 전에는 천진 고량주를 사랑했었죠..!!^^

향 부터 맡고....

마셔주는.....^^

신촌 양꼬치의 대표 메뉴 양꼬치를 주문하자 ....

질 좋은 참숯이 올려집니다.......^^

위에는 양갈비 꼬치 10개 12,000원..

밑에는 양고기 꼬치 10개 12,000원..

사진속 양갈비 꼬치는 갈비뼈에서 발골한 갈비살 막이 보여집니다...^^

이집의 양꼬치는 양념을 해서 나오는데...

사장님 말로는 연육 작용과 양 특유의 냄새를 잡기 위해서 라고 하시더군요!!

그런데..확실히 일반적인 양고기집들의 간하지 않은 생 양꼬치보다 ....

이집의 양념 양꼬치가 연하고,누린내음 없이 더 맛납니다!!

숯불 향을 입혀서....^^

양 꼬치는 지들이 알아서 자동으로 돌아가면서 구워집니다..^^

적당히 구워진 양꼬치는 타지 않게 위에 올려놓고....

당장 먹을 양꼬치만 개인 취향으로 노릇하게 구워서....^^

양꼬치 양념 자체에 쯔란가루가 붙어있기는 하지만....

개인적인 취향으로 듬뿍 찍어서........^^

연하고 부드럽고,양 특유의 냄새도 거의 없어서 .....

양고기를 처음 접하시는 분들도 부담없이 맛있게 먹을수 있을듯 합니다....^^

확실히 양갈비 꼬치는 갈비 부위라서...

윤기가 자르르하니 기름이 많이 나오고,갈비뼈와 붙은 막 때문에 씹히는 질감이 다릅니다...

다른 양꼬치 집들과 다르게 오늘 소개하는 신촌 양꼬치집에서는 .....

양꼬치를 주문하면 서비스로 된장찌개가 제공된다는점이 너무 좋은데.......!!^^

양고기 먹고 입안을 정리해주는 된장찌개....^^

그래서인지....^^

 양꼬치를 추가 주문하게 되더라는.....^^

식사 주문을 하려다가...

두부 요리가 있어서 식사대용으로 주문....!!^^

두부 튀김 볶음...!!

10,000원....^^

바로 조리해서 뜨끈한 .....

청경채와 목이 버섯,튀긴 두부의 만남.....^^

굴소스와 중국식 해물 간장소스의 조화로움이 익숙한 맛으로...

편안하게 다가옵니다...

중국 요리집이지만...

향신료의 느낌이 없고,기름도 깨끗하게 관리하는 부분으로...

음식 자체의 맛이 이국적이지 않고,편안해서...

전번...!!^^

주소와 위치....!!^^