홍대입구역맛집 홍대샤브샤브 대관령메밀막국수자연샤브샤브
 

홍대입구역에서 부담없는 한끼를 즐길수 있는 맛집을 알게되었습니다.

홍대역 2번 출구에서 가까운 대관령메밀막국수자연샤브샤브 인데요...

식당이름이 길고 복잡하지만

메밀요리와 샤브샤브요리를 전문으로 하기에 그렇게 된거같고요...

 음식값은 저렴하고 음식양은 푸짐하고...

샤브샤브 말고도 다양한 메뉴가 있어서 좋았는데

전 이날 날이 더워서 샤브샤브말고 이 집의 스페셜메뉴 한상차림을 먹었는데

메밀요리와 보쌈, 만두를 골고루 먹는 마음에 드는 메뉴였어요.

오~ 이 문구...메밀요리의 자신감이 느껴지는게

감동적이기도 하고 박수를 보내고도 싶고 그렇네요.

제가 주문한 스페셜 메뉴 한상차림에 메밀요리들이 포함되어 있어

정석동 장인의 메밀요리맛을 볼 수 있게 되었습니다.

일단 기본찬이 나온것을 보니 김치가 양념 듬뿍이고 맛깔스러운게

이 집의 요리맛이 짐작되고도 남음이 있었습니다.

메밀이 든 피로 만든 만두는 피는 얇고 소가 풍부해

전형적인 맛있는 만두의 형태였고

부추향과 고기맛이 강한게 아주 맛있더군요.

이 식당은 완전 내 타입인게 음식들이 보기에 군침돌게 합니다.

빨간 김치가 송송썰려 메밀전병속에 있었는데

보기만해도 맛있어 보여 좋았어요.

매워보였지만 그리 맵지않고 간이 잘맞고 맛있습니다.

삼겹살을 삶아 낸 수육은 잡내없이 쫄깃하게 잘 삶아졌고

묵은지와 무말랭이와 곁들여 먹으니 맛이 좋네요.

새우젓에 살짝 찍어먹는맛도 좋고요.

샤브샤브가 테이블에서 끓으면 더울것 같고

뭐 넣었다 뺏다 할일이 많은 메뉴라

이도저도 귀찮아 한상차림을 주문했는데

탁월한 선택이 되었습니다.

식사류로 메밀막국수나 샤브칼국수중 선택이 가능한데...

전 비빔 메밀막구수를 친구는 동치미 메밀막구수를 주문했어요.

메밀 막국수까지가 한상차림의 끝이 됩니다.

단품으로 주문해 먹는것보다 한상차림이 저렴하게 골고루 먹고 좋습니다.

제가 메밀의 본고장 봉평에서도 메밀막구수를 먹어봤고

서울에서도 메밀을 직접 갈고 반죽하는 모습을 보여주는 식당에서도

메밀막국수를 먹어봐서 메밀맛을 아는데...

여기 메밀국수도 완전 제대로 같아요.

덜 쫄깃하고 살짝 거친식감이 메밀함량도 높은것이 아닌가 싶네요.^^

국물요리가 먹고 싶은데 마침 육개장 메뉴가 있길래 주문했는데...

어머나...이런 양푼에 준하는 대접에 육개장이 나오네요.

2인분이라고 해도 믿을만한 양이었는데

혹시 사진을 찍으니 많이 주신것이 아닌가 여쭈었는데 원래 이렇다고 해요.

내용물을 들어보니 잘 ��긴 고기와 채소들이 장난이 아니에요.

조미료 맛은 났지만 그래도 얼큰한 맛이 괜찮고....

한상차림을 먹은후라 아쉬웠지만

배고플때 먹으면 이집의 맛있는 김치와 정말 맛있게 먹을 수 있을것 같아요.

다음에 홍대에서 밥먹을일 있으면 이 집 육개장 떠오를것 같아요. ㅎ