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불광동 맛집 항아리 홍어 민어 제철음식
여름 보양식 민어 먹으러 오라고 불광동 사시는 분이 초대를 해주셔서 불광동 맛집 항아리 홍어에 다녀왔다.
요즘 민어가 제철이라 맛이 좋고 여름 보양식으로 딱이라고 한다.
제철음식만큼 좋은 보양식 재료가 없으니께
항아리 홍어 메뉴판
여름 보양식 민어
제철 물고기는 싯가
에너지를 아끼는 착한 가게가 되겠습니다!
나도 착한 사람이 되어야하는디
항아리 홍어 기본찬
푸짐푸짐
민어 부레
한 5분은 씹어야 한단다.
씹을수록 고소한 맛이 난다.
민어 껍질과 간
민어 부레나 껍질 간 모두 민어를 막 잡았을때만 먹을수가 있다는 점
민어회
민어에 대해 잘은 모르지만 민어회에 세가지 종류가 있는 듯
젤 위에 꽃처럼 꼬아놓은 회와 흰살회 그리고 뽈그리한 회
종류에 따라 찍어 먹는 소스도 다르다는 점
항아리 홍어 사장님이 알려주신 민어 맛나게 먹는 법!
민어를 먹기 전에 미리 회 두점 정도를 소스에 깊이 담궈두고
하나 먹으면 다시 하나를 소스에 담그고
소스를 듬뿍 머금은 후 먹으면 더 맛나다고 한다.
어느 소스에 찍어먹든
어느 소스에 담궈두든
쫄깃쫄깃 탱글탱글한 민어회 맛은 진심 레알 일품이다.
민어전
속살이 아주 보드랍다.
민어 매운탕
탕
매운탕용 밑반찬
사골 끓이듯이 푹 고운 느낌의 민어 매운탕은
국물이 끝내준다.
어우~ 좋다~가 절로 나오는 깊은 맛이 우러난다.
엄지척!
간장게장
간장게장도 맛있지만
배가 불러 하나만 먹고 패스하는 걸로
민어에 올인하는 날이니께
제철음식 민어를 먹고 커피 한잔 하러 가는길에
불광동 먹자골목 간판이 보인다.
먹을데가 많다고 생각했더니 이 거리가 불광동 먹자골목이었구나
카페베네 팥빙수는 얼음 알갱이에 팥과 찹쌀떡 한 조각이 들어가 있는 고전 스타일
눈꽃빙수가 아니라 그냥 저냥
요즘 꽂혀있는 카페 라떼 한잔 마시며 항아리 홍어에서 못한 이야기 하는걸로
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맛 
서비스 
분위기 
가격
쭌케이
Shinjj
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