교대맛집 어린 암퇘지만을 고집하는 삼겹살맛집 제주도세기마을♪

봄철 황사에는 뭐니해도 기름 좔좔 흐르는 돼지고기가 최고라고

지인들과의 모임장소로 고르고 고른 교대맛집 제주도세기마을 입니다^^;;

평소 즐겨 먹지 않는 돼지고지만 이럴땐  그냥 웃으면서 무조건 따른다는요ㅎ

더욱이 교대 제주도세기마을은 일반 가정집을 리모델링한곳으로

 100% 참숯과 100% 제주산 흑돼지 그리고 오겹살의 경우

어린 암퇘지만을 고집하는곳으로 삼겹살 맛집으로도 입소문난 곳이라고 하더라구요

실내 전체가 좌식으로 직장인들 회식하기 좋은 장소이자

교대맛집으로 제주도세기마을에선 제주흑돼지 외에도

 점심메뉴로 추어탕이며 갈치조림도 맛보실 수 있는 곳입니다

그런데 제주흑돼지와 추어탕은 무슨 관계가 있는지ㅎ

좀 생뚱맞은 메뉴지만 고기 드신후 개운하니 좋을듯 하네요

특히 술 드시는분들에게 해장 안주가 아닐런지 ㅋㅋ

부랴부랴 서두른다는것이 일 마감하고 가느라 늦는바람에 이미 세팅~!

배고픔을 참지 못하는 일행들은 한쪽에서 열심히 굽고 계시고

나머지 일행분들은 퍼셀을 위해 감사하게도 요렇게 남겨 놓으셨다는^^;;

검은 털 송송 박혀 있어야 제주흑돼지로 교대 제두도세기마을에선

가격대비 양도 넉넉하며 껍데기는 서비스 랍니다

예전과 다르게 요즘은 어디서든 쉽게 제주 돼지고기를 맛볼 수 있지만

특히 이곳에선 어린 암퇘지 제주오겹살이라는 점이 조금은 더 특별한듯 싶어요

어렸을적 아버님의 영향을 받아선지

퍼셀도 정육점 가면 오로지 암돼지만을 고집하는뎅^^*

다들 고기 굽기 바쁜데 퍼셀은 열심히 셔터질을

기본찬이 제법 많이 나옵니다

깔끔하고 시원한 백김치와 비트 물 드린 동치미도 맛있고

요런건 삼겹살맛집에서 필수로 나왔음 싶은데^^;;

야채섭취가 건강에 좋다지만 상추 따윈,,,,고기에 대한 모독이라는ㅋ

춘곤증만으로도 힘들구만ㅎㅎㅎ

이렇게 길쭉한 한줄이 제주흙돼지1인분이에요~!

지방층도 고르고 땟깔도 선명하고

제주오겹살과 비교해 육안으론 큰 차이가 없어 보이고

적당히 두께며 칼집도 적당하니 빨리 익기만을 기다릴뿐입니다^^;;

여기서 굽기 신공 발휘 해줘야 하는뎅,,

앗~~~~옥의 티라고 돼지 털이ㅋㅋㅋ

굽기 무섭게 산더미처럼 잘라 놓은걸 보면 다들 얼마나

 배 고팠는지 짐작이 가시죠^&^

첫 고기는 무조건 소금없이 본연의 맛으로 즐겨주기ㅎ

쫄깃쫄깃 부드러운 식감에 풍미 작렬~~♬

교대맛집으로 소문날만한듯,,,역시 제주흑돼지가  갑입니다^^;;

제주 돼기고기에 빠질 수 없는 멜젓에다도 맛보고~

쌈은 순전히 설정샷ㅋ

둘다 맛있지만 퍼셀 입맛엔 쫄깃한 제주흑돼지가 더 맛있게 느껴진다는요^^;;

계속해서 먹방은 이어지고,,다이어트는 안드로메다 행으로  먹고 열심히운동할랍니다

내사랑 김치와 껍데기도 넘흐 넘흐 맛나고^^;;

소주 생각으로 고문이 따로 없었다는ㅋ

마지막으로 남은 오겹살은 참기름으로 조물조물 무친 묵은지에 싸서 먹음 그야말로 꿀맛~!

먹다 지쳐 갈때쯤 묵은지 한점은 또다시 식욕을 불 태운다는요ㅎ

배고프면 많이 못 먹는다고,,,평소와 다르게 1인분으 끝ㅡ.ㅡ;;

그렇다고 그냥 끝내긴 아쉽기에 주문한 후식 냉면으로 마무리,,

크게 기대할 맛은 아니지만 고기 먹은뒤 입가심으론 무난하니 먹을만하니 괜찮습니다 

요건 지인분이 주문한 누룽지+된장찌개로

퍼셀도 요걸 먹을껄 그랬나봐요ㅎ

교대 제주도세기마을에선 해물에 냉이까지 든 된장찌개가 반전,,,

배부르다면서도 다들 밥한공기 뚝딱 헤치우더라구요^^;;

후식은 직접 만드셨다는 진하디 진한 수정과도 굿^^*

자주 접할 수 있는 돼지고기라지만 돼지고기도 급이 있다고

교대맛집 제주도세기마을 삼겹살맛집으로 인정~~!!

오늘이 벌써 주중의 절반인 수요일인데 삼겹살에 소주 한잔 마시고 싶은 밤이네요ㅎ

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제주도세기마을

서울 서초구 서초동 1654-4 1층

02-586-8587