일산 간장게장,입소문난 명품간장게장 명가진가~!

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늦게 먹은 점심이 소화도 되기전에 저녁 먹자는 친구의 말에 쪼르르르~!!

다른 음식이었다면 다음을 기약했겠지만 밥도둑 간장게장을 먹자는데 뿌리칠 수가 있어야죠

일산 간장게장으로 칭찬이 자자한곳이기에 더더욱 안 먹고는 못 배기겠더라구요

바로 이곳이 입소문난 명품간장게장 백석역 명가진가 입니다 

(주차는 바로 가게앞 가능함)

퇴근 후 서둘렀으니 다행이지 조금만 늦었더라면 일산 간장게장 명가진가

간장게장은 커녕 자칫 자리에 앉지도 못하고 되돌아 올뻔 했습니다^^;;

포장해 가시는 손님들이 많은걸 봐선 소문하난 제대론듯 싶은데ㅎ

서해안 꽃게만을 선별해 매실발효액과 솔잎발효액등

15가지 자연식품으로 만들어지는 명품간장 빨리 맛보고 싶어집니다

도대체 얼마나 맛있는 거냐구ㅎㅎㅎ   

게장 정식에 따라 나오는 돌솥밥은 주문과 동시에 갓 지어져

모든음식과 한꺼번에 나오기에 조금 기다리는 인내심 정도는 필수랍니다

음주문제를 일으켰던 그 연애인도 다녀갔고

죄다 개발새발이라 누가 누군지 도무지ㅋ

오~~홋,,,,백석역 명가진가~!

생생정보통에 소개도 된적 있나 봅니다

집근처인데 이제서야 알았으니,,,,,알았음 진작 오지 않았을까 싶어요^^;;

파티션마다 붙어 있는 정감 가는 메뉴판과 센스 돋는 비닐장갑부터가 눈에~~ 땋!!

서해안 향토음식인 게국지도 보이고,,,

허나 오기전부터 마음 굳힌건 오로지 간장게장이라는ㅋ

화려한 인테리어도 아니오 그렇다고 고급진 분위기도 아니지만

음식 하나하나에 정성과 그릇까지도 세심하게 신경쓰신 점이 참 맘에 드네요

사장님의 음식에 대한 철학이 엿볼 수 있었구요^^*

간장게장 준비되는 동안 나온 입가심용 야채전부터 게눈 감추듯~ 냠냠

따뜻할때 먹음 요런건 왠만해서는 다 맛있는듯 싶어요

그리고 이어진 김가루 한사발ㅋㅋㅋ

요건 나중 어떻게 먹는지 보심 아실거에요  

드뎌 일산 간장게장 명가진가 게장정식이 한상 차려졌습니다

정식에는 갓 지음 돌솥밥이 제공되며 구색 갖추기위한 허접스런 반찬이 아닌

딱 봐도 정성 느껴지는 그런 찬들로 정갈하면서 푸짐스 합니다

보기도 좋고 맛도 좋고,,,거기에 매실장아찌는 더더욱 맛있고^^*  

별미 가잿장도,,,완전 대박~~!

짜지 않고 실한것이 밥 한공기쯤은 문제 없답니다

메인인 간장게장은 또 어떻구요

방짜유기에 노란 알배기로 간장게장 小여서 좀 작긴 하지만

 밥 서너공기는 뚝딱 헤치울만큼 탱글탱글 실한것이 아주 맛있어 보이죠?

간장만 맛만 봤을뿐인데,,,비리지도 짜지도 그렇다고 너무 달지도 않은 적절한 맛이

그냥도 자꾸만 당기는것을 정작 간장게장은 얼마나 더 맛있을까요~~♬

마침 맞게 숙성된 새우장도 맛있다길래

 간장새우장도 주문했는데 얘도 진짜 밥도둑이더라구요

찰진 탱글탱글함이 아주 쫙~~~쫙 붙는ㅎㅎ

제철 봄냉이를 넣은 된장찌개도 굿~~!!

도대체 뭘부터 먹어야할지 그리고 또 얼마나 과식을 하게 될지^^*

살부터 손으로 꾹~~ 꾹 짜서는

게딱지 구석구석 발라서는 사정없이 비벼주기 완성~~!

딸려 오는 푸짐한 알들 보이시죠?

짭쪼름하고 고소한맛이 완전 일품인데,,, 잇님들 한 뚜껑 하실래요ㅋㅋㅋ

남은 살도 쪽쪽 짜서는 김가루와 비벼주기,,,ㅎ

얼른 아~~~하세요^^;;

작지만 실한 살에 제대로 밴 알이 나무랄것없이 기가 막힙니다

친구님 공기밥까지 추가 했을정도면 대략 짐작이 가실텐데,,,단골 추갑니다ㅋㅋ

소화가 되네 안되네 하면서도 누룽지까지 싹삭 긁게 만든 일산 간장게장 명가진가 게장정식~!!

백석역에 위치해 잘 모르는분들도 많으실텐데 가성비 좋은 명품간장게장으로

킨텍스나 원마운트에서 차량으로 가까운 거리니 근처 오실일 있음 꼭 한번 맛보시길요^^;;

왠만해선 쉽게 추천하지 않는편인데 이곳 믿고 먹을 수 있는곳으로 후회없을 곳이랍니다 

명가진가

경기도 고양시 일산동구 백석동 1448-9 1층

031-903-1360