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경리단길 브런치 추천 - 빙봉 [BIMBOM]

한남동 맛집으로 유명한 "빙봉"이 경리단길로 확장 이전하여,

브런치 먹으러 주말 나들이 했어요~^^

빙봉의 맛있는 브런치 메뉴를 3단 트레이로 먹을 수 있는,

<BRUNCH TASTING MENU>

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한남동에서 방문했을 때는 단품으로 맛을 보았었는데요,

2단과 3단은 메뉴를 선택 가능해요!

주말 오후라 사람이 많았는데, 예전보다 널찍해지고,

오픈 주방에서 요리하는 모습도 다 보여서 Good~!

전반적으로 인테리어가 화이트 톤이라 깔끔한 분위기예요~!

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벽면에는 다양한 요리책과 식재료들이 한 눈에 들어오게끔~ 진열되어 있구요,

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​​주방으로 들어가는 입구~~를 사진에 담으니, 액자같아 보여요~!ㅎㅎ

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Bimbom loves Organic!!

최고의 6 doctors는  햇살, 물, 휴식, 신선한 공기, 운동과 다이어트!

건강한 테이블을 만들기 위해 노력하는 빙봉!!

영어 스펠링으로는 빔봄인 거 같은데...보통 빙봉으로 읽으시더라구요..ㅎㅎ

빙봉의 10가지 브런치 메뉴!!

10시부터 3시까지 주문 가능해요~!!

빙봉의 식재료들!

유정란과 국내산 재료들! 유제품은 유럽과 미국이 원산지가 많으네요~!

제가 좋아하는 "오븐과 주전자"의 빵을 보니 반가워요~^^

1단 : 비포선라이즈 크레페

2단: 클래식 에그 베네딕트  & 키쉬 로렌

3단: 브리오쉬 프렌치 토스트

비포선라이즈 크레페 : 햄, 베이컨, 유정란, 루꼴라가 가득한 식사용 메밀 크레페

메밀로 만든 부드러운 크레페 위에 신선한 재료가 듬뿍!!

계란은 다 익혀 드시고 싶으시면 따로 말씀드리면 되어요~!

​비포선라이즈 크레페를 먹는 방법은?

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우선 계란을 터뜨린 후에, 루꼴라를 안쪽으로 넣어준 후,

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돌돌 말아주면 되어요~!! 메밀 크레페가 얇기 때문에 조심조심~!

크레페가 정말 얇아서 이쁘게 자르기는 어렵답니다.ㅎㅎ

계란과 베이컨, 루꼴라, 그리고 부드러운 메밀 크레페가 넘넘 잘 어울리는

비포선라이즈!! (Before Sunrise Crepe)

저는 핫케이크를 집에서 구우면 두껍고 맛없게 되는데..

어쩜 요러콤 야들야들하고 맛있게 만드시는지..ㅎㅎ

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아침에 따뜻한 커피와 요 크레페 만 먹어도..넘넘 행복할 꺼 같아요~~*^^*

클래식 에그 베네딕트  & 키쉬 로렌

브런치 테이스팅 메뉴에서는 본품 메뉴의 half 크기로 다양하게

여러가지 메뉴의 맛을 볼 수 있어서 GOOD~!

제가 넘 좋아하는 에그베네딕트 & 키쉬로렌

오븐과 주전자의 잉글리쉬 머핀 위에 홀렌다이즈 소스가 멋스럽게 뿌려진 수란이

베이컨과 시금치 등 각종 채소와 함께 곁들여져 있답니다!

제가 브런치 메뉴 중 제일 좋아하는 것이 바로 에그 베네딕트!

수란 만드는 것도 배워 보았지만..넘 어려워서 요러콤 한 번씩 사 먹으려구요^^

에그 베네딕트는 수란을 톡 깨드려서~!

홀랜다이즈 소스와 함께...베이컨과 잉글리쉬 머핀까지 한입에 쏘옥~!

키쉬 로렌 : 베이컨과 양파, 그뤼에르 치즈로 만든 식사용 에그파이

요즘 여러 곳에서 키쉬를 먹으면서, 키쉬에서도 요리사의 개성이 느껴진다고 생각하는데요,

빙봉의 키쉬 로렌은 정말 살살 녹는 맛!!

표면은 에그타르트 같은데, 모양은 파이 비쥬얼이죠? ^^

그뤼에르 치즈는 에멘탈 치즈와 비슷하면서도, 좀 더 밀도가 높으면서 부드럽고,

어니언 스프 등 요리 재료로 많이 사용된다고 해요~!

치즈 덕분인지 키쉬가 정말 부드럽고 맛있답니다~!

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브뤼오쉬 프렌치 토스트 : 촉촉한 브리오쉬 프렌치 토스트 위에 무화과가 듬뿍!

두툼한 식빵 2조각에 아몬드 슬라이스와 무화과가 듬뿍! 

같이 나온 메이플 시럽을 뿌려먹으면 달콤 & 촉촉~! 

식빵을 계란물에 푹 적셔서 구워 먹어도 엄지 척인데~

브리오쉬 빵이라 정말 부드러워요~!

달달한 무화과와 프렌치 토스트! 색다른 궁합이예요 ^^

보통 3단 트레이 제일 하단에는 샌드위치가 나와서 식사를 담당하는데,

빙봉의 3단 트레이에서는, 요 프렌치 토스트가 두툼해서 한 끼 식사로 든든하답니다!!

브런치 테이스팅 메뉴를 주문하면 아메리카노 2잔이 같이 나온답니다!

저는 아메리카노 1잔과 오렌지 쥬스 1잔을 주문했어요~!

커다란 머그잔에 따끈한 아메리카노가 한 잔 그득~!

진한 아메리카노가 딱 제 스타일!!

리필도 되어서 브런치 메뉴를 즐길 때 딱 이예요!!

Tipco 오렌지 쥬스 : 첨가물 없는 100% NFC 쥬스라고 하는데,

빙봉에서 처음 맛보았네요! ㅎㅎ

새콤 달콤 맛있는 오렌지 쥬스~! 양도 가득이라 좋아요~^^

경리단길 언덕에 위치한 "빙봉"

널찍한 매장에 야외 테라스도 있어서 요즘처럼 선선한 날씨에

여유롭게 브런치 즐기기 너무 좋을 꺼 같아요^^

분위기 좋은 곳에서, 맛있는 브런치 드시러 BIMBOM(빙봉)으로 GOGO!! 하셔용~!!

 Dinner 메뉴에는,

비프스튜 / 볼로네제 라자냐 / 맥앤치즈 / 토마토 미트볼 스튜가 있으니 참고하시구요^^