전북남원맛집/새집추어탕/남원대표추어탕맛집/남원최고맛집
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남원추어탕맛집 - 대궐같이 지어 놓은 오래된 명품추어탕맛집 새집추어탕
우근 김 정 희
새집 추어탕은 새로 지어진 다음으로는 처음인거 같다.
남원하면 추어탕이 정말 유명하다.
전라도 추어탕 맛을 그대로 느낄 수 있다.
새집 추어탕은 1959년 추어탕집을 시작하여 억새풀집은
순수 우리말로 새집이라고 한다.
할머니가 게실때 와보고 오랫만에 와봐서 다른 집같다는 느낌이 든다.
지금 사장님은 할머니 조카이신데 할머니께서 자손이 없으셔서
대를 이어 하신다고 하는데 사장님의 카리스마를 느낄 수 있다.
우리 일행이 새집으로 들어가는데 내가 알기로는 호프라고 하는
열매가 보인다.
다른 분은 다른 이름을 부르시고 밖에까지 나오신 사장님께서는
하트 열매라고 보여 주신다.
몇년전 하도 열매가 이뻐서 명륜동에서 몇개 열매를 가지고 와서 보니
까만색 열매만 보았다.
개인적으로 술을 좋아하다 보니 호프라고 해서 더 관심을 가졌다.
정문에 심어 놓았는데 너무나 아름답다.
새집 추어탕은 사랑의 열매가 주렁 주렁 하트를 만발하고 있다.
새집의 지붕은 높아서 대궐같아 보인다.
안어울리는거 같은 어울림이랄까?
새집 추어탕집은 거의 모든 음식을 즉석에서 새로 만들어서 나온다.
에약 손님으로 같는데도 리필을 해보니 즉석에서 바로 바로 나오는
반찬들에 감동을 받았다.
새집 추어탕 통추어탕을 처음으로 먹어본다.
추어탕까지는 자연산이라고 한다.
통추어탕을 먹어보니 더 좋다고 생각된다.
앞으로는 통추어탕을 먹기로 결정 한다.
새집 추어탕 유명세 만큼이나 사장님의 프로다운
면모까지 느끼고 즐길 수 있다.
새집 추어탕 강추!!! |
대리석에 기와지붕이 참 특이하게 느껴지는 새집추어탕이다.
새집 추어탕 벽면을 올라가고 있는게 바로 내가 알고 있는 건 호프다.
새집 추어탕에 미꾸리와 미꾸라지가 비교되어 있다.
미꾸리와 미꾸라지를 비교해 놓았다.
새집 추어탕 차림표를 담아 본다.
새집과 남원허브 종류별 주요 효능을 보니 아주 좋은거 같다.
새집 추어탕 전체 상차림을 담아본다.
하트가 보이는 씨앗을 담아본다.
묵을 먼저 담아본다.
가지무침을 담아본다.
옻나무칠을 한 그릇이 아주 마음에 든다.
가지무침 바로해서 나오기 때문에 맛있어서
여러번 리필했다.
열무김치가 나온다.
미꾸리숙회가 나온다.
미꾸리숙회가 끓여져서 나온다.
야채샐러드가 나온다.
앞접시에 숙회를 앞접시에 담아 본다.
깻잎쌈을 담아 본다.
깻잎 반찬을 담아 본다.
통추어탕을 담아 본다.
사보협회 김흥기회장님께서 건배를 제안하신다.
낙엽 깻잎이다.
깻잎에서 가장 맛있는게 바로 낙엽 깻잎이다.
황진이를 많이 먹었다.
새집 추어탕 사장님을 담아 본다.
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새집추어탕
대표 : 서정심
주소 : 전북 남원시 요천로 1397 (천거동 160 - 206)
전화 : 063 - 625 - 2443 |
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