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| 강남일식집 역삼동 고급일식 란수사 by 도로사랑
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| 란수사 |
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업종:일식정식 |
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상권:역삼 |
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조회:3,982 |
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2014.08.19 |
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강남 일식집 역삼동 란수사 추천!! 
여러분 밍크고래 드셔보셨나요??
요거 완전 귀한거라는뎅^^
세꼬시도 정말정말 좋더군요^^
요건 자연송이에 가까운
꽃송이버섯이라는뎅 향이 어찌나 좋던지 송이향이 룸에 가득퍼지더라는!!!
란수사는 강남일식집을 대표하는곳이죠^^ 도로사랑의 단골 연회장소이기도 하구요^^ 중요한 거래처 손님이 오시면 꼭 찾아가는곳 역삼동 최고의 정통 일식집이에요
역삼역 8번출구 르네상스호텔 뒤편에 있어요
점심엔 조금 가벼운 정식 메뉴가 있구요 저녁엔 사시미코스요리입니다
혼마구로 사시미코스를 먹어야하는뎅.ㅋ
언제나 변함없이 사시미B 코스^^ 중요한 접대나 회식장소로 최강인 강남일식집 란수사에서 즐기는 코스요리는 충분히 만족스러운 정통일식입니다
생마즙과 전복죽으로 속풀이 해 주시구요 내 사랑 고노와다(해삼내장)는 사시미와 함께 즐기기 위해 아껴둬야죠^^ 전복죽은 녹장을 풀어서 만들어 색이 초록빛을 띄네요 전복의 가장 소중한 부위는 녹장이지요 전복의 힘을 상징하는 바로 그 녹장^^
와.우. 드.디.어. 샤방샤방한 사시미 등장입니당 혼마구로 오도로 와~~ 광어, 참돔, 농어입니당^^ 가운데 엔가와의 두께를 보면 광어의 크기가 짐작이 되는데요 엔가와 두께가 저 정도면 완전 대물일 듯 물고기는 무조껀 큰 게 맛있다는거^^
사시미는 컷팅의 노하우가 중요하다는~ 전문가님의 말씀을 들으며 실장님의 칼 솜씨는 역시나 변함없으시다는~ 감동의 메세지를 전하며 일단 눈으로 눈으로 즐겨줍니당^^
 란수사의 간장게장 맛나기로 유명해요 요~ 간장게장이랑 함께 먹는 사시미 완전 굿~입니당^^ 
역시 빠질 수 없는거 귀하다는 명이나물입니다!!
기본중의 기본이라는 참돔과 광어와 농어와 참치인데 빛깔이 완전 달라요!!! 다시 말씀드리지만 컷팅이 다르다는 사실 그 맛의 차이를 글로 설명하기가... 너무 어렵네요...;;; 님들 정말 궁금하시죠??? 그럼 달려가셔서 맛 보심이 가장 빠릅니당 ~ㅋㅋㅋ
내사랑~~~ 오.도.로. 참다랑어~~ 혼마구로 대뱃살이죵^^
광어도 반짝반짝 빛이나는거 같아요!! 명이나물과 아주 잘 어울립니다^^
아꺄두었던~~ 고노와다 마쓰가와타이(껍딱도미)와 같은 흰살생선 찍어먹으면 좋습니다 완전 좋아요 참돔의 쫀득쫀득 찰진 식감과 고노와다의 진득한 바다향이 어울어져 입안가득 행복한 향기가 마구 느껴집니다
흰살 사시미에
명이나물도 좋고 고노와다도 좋구요 그러나 가장 완변한거~~ 짱~짱인건? 바로 간장게장 게알과 함께 랍니다 아~ 진..한..바다내음 서해(?)바다를 통으로 흡입해 주는 느낌 지금 도로사랑은 바다에 와 있어요~~
해산물모듬~~ 가이모도 등장이요^^ 우니(성게알)가 중심에 떡 하니 자리하고있고 돌멍게에 게불에 전복에 소라에 마요네즈 먹인 날치알과 시소씨앗에 절인 해파리(시소구라게)까지
오독오독 전복사시미 너무 좋죠^^
그 왼쪽에 빨강이 해파리의 식감도 역시 오독오독입니당
 우니 한판을 딱!!! 실장님 역시 통이 크십니다 감사감사^^
 왼쪽 전복과 함께한 빠알간거 시소씨앗에 무친 해파리에요 새콤~달콤한 맛이 일품이죠 오독오독한 식감도 신기하구요^^ 전복사시미와 해파리의 식감 동일함.ㅋㅋㅋ 소라도 잘 구워내어 식감 좋습니다
. 아니 낙지 탕탕이가?? 산낙지가 매추리알을 품으려고 고군분투하는 ㄷㄷㄷ 
몇일전 모임에서 이웃님이 하신말씀 산낙지가 움직이는건 징그럽지 않아요^^ 그런데 산꼼장어가 불에서 꿈들거리는건 불쌍하다고 얼마나 뜨거울까..ㅠ.ㅠ
낙지 탕탕이 지대로입니다
식감도 살아있고 기운도 살아나고^^ 쓰러진 소도 일으켜 새운다는 바로 그 산낙지입니다
이건 참송이랍니다 자연 송이와 가장 가까운맛을 낸다는 참송이 재배되는 버섯 중 가장 비싼 버섯이래요 1kG에 10만원 선이라는...
먹는 방법이요???
이렇게 찢어서 그냥 드시면 되요^^
참송이 찢어내니 룸 안이 송이향으로 가득입니다 식감과 맛 모두 자연송이와 거의 흡사하네요
와우!!! 오늘 정말 버라이어티합니다!!! 이건 바로바로 그 유명한 밍크고래!!
이건 돈을 아무리 많이 줘도
아무때나 맛볼 수 없는 정말 귀한아이입니다
말로만 듣던 전설의 밍크고래^^
그 맛은요??? 쫀득하니 마치 수육(편육)같기도 하고 황새치 뱃살 맛도 조금 나는거 같고 콜라겐 덩어리 돼지 부위 맛도 느껴지는 참으로 오묘한 맛입니다 계속되는 럭셔리 만찬 쇼!쇼!쇼! 이번엔 전복과 가리비 버터구이입니다
정말 사랑스러운 아이들입니다
아무때나 즐길 수 없는 최상급 식재료입니다
아니 참송이 버섯이가 전복과 관자 사이를 비집고 들어오넹 요 세가지 식재료 정말 감동감동!! 감사히 먹었습니다
버리이어티쇼는 계속됩니다 이번엔 세꼬시 한점씩 쌈^^
 
보통 세꼬시 하면 대충 막썰어~~
막회 분위기 인데요 란수사의 세꼬시는 정갈하고 럭셔리하네요^^ 
사실 도로사랑은 부드러운 식감을 좋아해서 세꼬시를 즐기지는 않아요 멀쩡한 회를 놔두고 뭐하러 까실까실하게 세꼬시를 즐기남? 했.었.죠. 그런데 요넘 아주 별미네요^^
도미머리구이 커다란 도미가~~ 딱~~~ 끝!!!
홍소나 탕수도미도 좋기만
이렇게 담백하게 즐기는 구이가 제일 으뜸인듯합니다 자극이 적고 깔끔하지요
 튀김까지도 오늘은 아주 특별합니다
졸복 튀김이에요^^
완전 귀요미^^
어르신들이 요 졸복을 그렇게 좋아하신다고 상견례나 어르신 만찬에 대박 인기일듯합니다
마무리 마끼에 주는 장국까지도 랍스타가 들어있다는.ㄷㄷㄷ 끝까지 럭셔리함을 유지해 주시는 센스
 심하게 무지하게 마구마구 흡입해주셨어요 그것도 생전 처음 먹어보는 밍크고래와 참송이버섯까지 완전 럭셔리하게 즐겨 주었습니다 . 란수사는 모두가 룸으로 되어있는 고급일식집입니다 강남일식집을 대표하는곳 역삼동 정통일식집으로 유명한곳 1층 럭셔리 다찌에 앉으면 과연? 더욱 특별한 서비스를 받을 수 있을라나요? ㅎㅎㅎ
새로 꾸미셨다는 룸이 있어 구경했는뎅 테이블에 비친 빨강이 꽃송이들이 너무 예뻐요 담엔 꼭 이곳에서 만찬을 즐겨주리라 다짐. ㅎㅎㅎ
점~점~더~ 럭셔리해지고 멋져지는 역삼동 란수사 강남의 고급일식집이면 이 정도는 나와야한다는 큰소리를 치면서 기분 좋게 나섭니다^^
 강남에서 정말 품위있는 정통일식을 즐기시려면 중요한 손님 접대를 하시려면 어르신들 모시고 만찬할곳을 찾으신다면 상견례장소로 럭셔리한 일식집을 찾으신다면 그저그런 일식집들이 정통일식이라고 주장하는게 짜증나시는분들은 란수사를 찾아보심이 좋으시리라 생각됩니다
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 음식점정보/지도보기 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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맛 
서비스 
분위기
도로사랑
