꼰쥬에요_

 

언제든 사랑스러운 화덕피자 ♡

요즘은 나폴리피자 전문점들이 많이 생겨서 개인적으로 참 좋아요 ㅎㅎ

 

오늘 포스팅하는 이곳도 나폴리피자 전문점 인데요,,

이태리 베수비오 화산석으로 만든 화덕에 참나무 장작을 사용하는 ~

이태리 피자협회에서 인증한 곳이라고 하네요..^^

 

진한 치즈속으로 풍덩! 콰트로포르마지 피자 + 날치알톡톡! 쉬림프로쏘 파스타를 즐겨본~

청담동레스토랑/청담맛집/나폴리피자/압구정로데오역맛집 지아니스나폴리 청담점이에요_!

 

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학동사거리 근처.. 지하철역은 압구정로데오역 4번출구가 가장 가까운 ~

청담동레스토랑/청담맛집/나폴리피자/압구정로데오역맛집 지아니스나폴리 청담점_!

큰길에서 한블럭 안쪽에 위치하고 있는데다 가게 앞으로는 주차된 차들도 많고..

또 건물 1층에 눈에 확 띄는 큰 간판은 없기에,, 생각없이 지나가면 그냥 놓칠수도 있겠어요 ~> <

 

 

영업시간은 11:00 - 23:00 _

참나무 장작으로 구운 정통 나폴리탄 피제리아 ~

완전 맛있는 메뉴 사진들이 꼰쥬를 잡아 이끄네요 ㅎㅎ

 

 

실제 화덕에서 피자를 구울때 사용되는듯한 참나무 장작도,,

요렇게 가게앞에 가득가득 쌓여있어요_! @.@

청담동레스토랑/청담맛집/나폴리피자/압구정로데오역맛집 지아니스나폴리 청담점_

 

 

내부모습_

 

 

아기자기함도 묻어나면서..

완전 오픈형 주방이라 더욱 믿음이 가네요_!

 

 

맛난 피자가 구워져 나오는 화덕도~

요렇게 바로 보이게 되어 있답니다 ..^^

 

 

벽면에는 요런 그림들이,,

더욱 귀여운 느낌을 안겨주는듯 해요 ~

 

청담동레스토랑/청담맛집/나폴리피자/압구정로데오역맛집 지아니스나폴리 청담점_

 

 

나폴리피자란...?!!

 

 

지아니스나폴리의 메뉴 사진들이 하나같이 다 먹음직스러워서,,

어떤걸 먹을까 완전 고민되어요 ~@.@

 

 

기본셋팅_

 

 

메뉴판을 펼쳐보니.. 지아니스나폴리의 소개부터 시작되는데요_

참나무 장작을 사용하는데다 시레사 치즈를 사용한다는 점이 핵심인듯 하죠 ~?!!

참고로.. 시레사 치즈 회사는_

1927년 이탈리아 북부 롬바르디아 주의 도시 빈도(Bindo)에서 시작되었으며,,

창립자인 지오반니 시레사(Giovanni Ciresa)의 이름을 따서 만들었다고 해요 ~

3대에 걸쳐 사업을 이어오고 있다는.. 전통있는 치즈회사..! bb

청담동레스토랑/청담맛집/나폴리피자/압구정로데오역맛집 지아니스나폴리 청담점_

 

 

메뉴 및 가격,, 참고하세요 ~~

 

 

어쩌다 보니.. 이곳에 들어가야할 파스타 메뉴 사진을 빼먹었네요 ...ㅠㅠ

감베리 크레마 16000원, 그랑끼오 17000원, 쉬림프로쏘 16500원, 아라비아따 15500원, 프루띠 디 마레 19800원,

프레스카 봉골레 16500원, 그랑끼오 아미치 올리오 19800원, 라자냐 19000원_!

 

그리고 팬 후리또 디 만조 스테이크 43000원이에요 ~

 

그리고,, 나폴리피자 메뉴들 +ㅁ+

 

 

마지막 디저트로 티라미스도 상당히 끌렸지만,,

이날은 함께하신분이 티라미스를 그리 좋아하지 않는터라 패쓰했어요 ~ㅠㅠ

진하고 부드러운 그맛_! 요건 다음기회에..ㅎㅎ

청담동레스토랑/청담맛집/나폴리피자/압구정로데오역맛집 지아니스나폴리 청담점_

 

 

전체샷 먼저 한컷_! 하고..

시작할게요 ~

 

 

주문 후 먼저 제공된,, 식전빵이에요 ~

 

 

피자가 나오기 전까지..

이 촛불위의 상석은 식전빵의 자리로..^^

 

 

화덕에서 갓구워져 제공되기에,,

한가운데 공기가득 머금어 빵빵하게 부풀어 있는 도우빵 ㅋㅋ_

 

 

공기를 머금은 속은 사실 요렇게 공갈빵마냥 비어있답니다 ~~

담백함으로 메인이 나오기 전 뱃속을 사알짝 달래주어요 ㅎㅎ

청담동레스토랑/청담맛집/나폴리피자/압구정로데오역맛집 지아니스나폴리 청담점_

 

 

곧이어 제공된 음료_

 

 

함께하신분은 레몬에이드~ 꼰쥬는.. 블루베리 스파클링 ~~!

음료가격은 사알짝 쎈편이지만...

 

 

레몬에이드는,,

레몬반개도 직접 갈아서 들어있구요_

 

 

블루베리 스파클링도 시럽으로만 맛을 낸게 아니라,,

요렇게 블루베리가 갈려져 들어있어요 :)

청담동레스토랑/청담맛집/나폴리피자/압구정로데오역맛집 지아니스나폴리 청담점_

 

 

식전 도우빵을 다 먹을때쯤 등장한,,

메인 피자 +ㅁ+

 

 

사실 4가지 피자맛을 한번에 즐길 수 있는 꽈트로 스타지오네가 더 끌리긴 했지만~> <

이날은 4가지 치즈(고르곤졸라, 끼리크림치즈, 레지아노치즈, 부팔라 치즈)가 들어가 진한 맛을 느낄 수 있다는_

꽈트로 포르마지로 치즈속에 풍덩 빠져보기로 했어요 ^^

 

 

코르크마개를 이용한 미니 다이너마이트 위에 올려진 촛불로,,

분위기도 더 업시켜주네요 ㅎㅎ

 

 

뜨거운 화덕에서 갓구워져 나와,,

도우 겉은 살짝 거무스름하면서도 속은 쫄깃함이 살이있는게 나폴리 피자의 특성이라죠_!

 

 

콰트로 포르마지..

이름처럼 4가지 치즈가 들어가 진한 치즈맛을 가득가득 느낄 수 있는 피자이기에~~

위엔 치즈들만 가득가득 보여요 ㅋㅋ_

 

 

나폴리식 화덕피자이기에,,

당연히 도우는 얇은 편이구요 ~

청담동레스토랑/청담맛집/나폴리피자/압구정로데오역맛집 지아니스나폴리 청담점_

 

 

무엇보다 다른곳들보다 치즈맛이 엄총엄총! 강한편이랍니다 +ㅁ+

특히나 위에 둥글게 올려진게 크림치즈인데요,, 엄청난 양으로 제대로 치즈치즈하게 해준다죠 ~~

끼리크림치즈라서 거부감없는 친숙한 맛도 느끼게 해주구요 ㅎㅎ

치즈 킬러 꼰쥬임에도.. 이곳 콰트로포르마지의 제대로 치즈치즈함은 인정_! bb

오히려 한판 다 먹기엔 버거울 정도였어요 ㅋㅋ_

달콤한 꿀과 곁들여서.. 냠냠 ...^^

청담동레스토랑/청담맛집/나폴리피자/압구정로데오역맛집 지아니스나폴리 청담점_

 

 

피자가 제대로 치즈치즈했기에,,+ㅁ+

오히려 크림파스타를 선택하지 않았음이 다행스러웠던 ~

로제 파스타_!

 

 

쉬림프로쏘에요_

참고로.. 로또는 이탈리아어로 붉다는 뜻인데요,, 대체로 이 이름이 들어간 파스타는 날치알이 곁들여져 있어요 ㅎㅎ

새우, 마늘, 버섯, 날치알을 올린 진한 로제 소스 스파게티...라는 소개_!

 

 

측면샷_

날치알이 맨위에 담뿍 올려져 있구요 ~

 

 

오동통한 새우들과 함께~ 버섯, 양파 등이 들어있고..

소스에 진짜 토마토들도 보여요_! ^^

청담동레스토랑/청담맛집/나폴리피자/압구정로데오역맛집 지아니스나폴리 청담점_

 

 

토마토소스의 상큼함과 함께 크림소스의 부드러움이 어우러진 로제소스 ~~

소스양도 괜찮은 편이라 다 먹을때 까지 촉촉하게 즐길 수 있었어요 :)

한입 넣으면 입안가득 톡톡 날치알과 함께,, 오물오물 새우까지 한번에 즐길 수 있답니다 ㅎㅎ

 

 

 

진한 치즈속으로 풍덩! 콰트로포르마지 피자 + 날치알톡톡! 쉬림프로쏘 파스타를 즐겨본~

청담동레스토랑/청담맛집/나폴리피자/압구정로데오역맛집 지아니스나폴리 청담점이었습니다_!

 

서울 강남구 청담동 85-14

T. 02-549-0802