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계산동 맛집 닭 오리요리전문점 누룩골
누룩골 업종:닭/오리요리 상권:인천 조회:11,114 2013.08.21
 
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미사랑

계산동 맛집 닭 오리요리전문점 누룩골

 

 

 

 

 

 

인천에 사는 시댁일가와 함께 찾은 계양구에 위치한 계산동 맛집 누룩골

 

오픈한지는 얼마안된 것 같은데..

한번 다녀오셨는해서 닭과 오리요리로 샤브샤브와 함께 코스식 요리가 푸짐해서 좋다하시고,

인천 분들도 많이 찾으시는 곳이라 하셔서 방문했습니다.

 

 

 

 

 

 

무척이나 습하던 날이라서..

밖에서 찍는 사진도 꽤 애로사항이 많았네요. ㅎ;


 

 

 

 

 

입구에 마련된 사물함을 봐도,

어느 졍도 규모가 예상되지 않으세요?


 

 

 

 

 

 

와~! 계산동 맛집 누룩골 규모도 상당히 넓은 편인데..

손님들 많은 거 보고 놀랬어요.

 

계양구에 사시는 분들 모두 오셨나요? ^^


 

 

 

 

 

손님들이 너무 많으셔서 카메라 들이대기가 좀 뭐해서^^;

가시고 난 후에 찍어본 사진이라 조금 한산해보이네요.

 

벽쪽으로는 룸도 잘 되어 있어서,

예약하면 좀더 한적하게 가족모임이나 회식이 가능합니다.


 

 

 

 

 

홀과 룸이 전부인 줄 알았는데,

옆에 홀만큼의 또다른 입식테이블에도 손님이 많으시네요.^^


 

 

 

 

 

 

다행이 미리 에약을 해놓으신 덕에

편하게 조금 조용한 룸으로 자리 잡을 수 있었습니다.

 

오리와 닭 위주의 건강 웰빙요리가 대부분인데,

안먹어 본 닭 샤브샤브가 궁금해서 주문했습니다.

 

 

 

 

 

기본 야채와 소금과 장류들

 

 

 

 

 

동치미 스타일의 국물많은 백김치와 동치미

 

시원하면서도 적당히 단맛도 느껴져서

음식이 나오기전 국물을 반은 떠먹은 것 같아요.^^


 

 

 

 

 

겉절이만 보면 왜이리 밥이 생각나죠? ㅎ

 

담백한 닭요리에도 너무 잘 어울려서 맛나게 먹을 수 있을 것 같아요.^^


 

 

 

 

 

아삭함은 좀 떨어져도 직접 만든 수제피클


 

 

 

 

 

석박지와 갓김치가 같이 나오네요.^^

 

살짝 거친 듯한 쌉싸름한 갓김치 은근 맛있어서,

이날 인기김치였어요.^^





 

 

 

닭 샤브샤브

 

평소에 맛볼 수 없던 음식이라 좀 생소한데,

제주도의 18년 된 전통요리라 하네요.^^

 

근데, 왜 제주도에선 못 본거죠?ㅡㅡ;

가정식으로 내려오던 대중적인 요리였던 건가요? ㅎ 

 

 

 

 

 

 

닭 가슴살을 얇게 슬라이스 한 샤브샤브용 닭고기도 나오네요.^^

 

 

 

 

 

 

닭껍질과 함께 빨간 색이 뭔가 했더니, 닭 모래집인데..

 

닭 모래집도 이리 보고 먹게 될 줄이야.. 처음이네요.^^

빨간 색감이 신선하지 않고서는 저런색을 띠지 않을 것 같아요.ㅎ

 

 

 

 

 

 

닭가슴살은 샤브샤브로 먹고,

남은 닭을 이용한 닭백숙도 그 뒤를 이어 나옵니다.^^

 

 

 

 

 

 

들이닥친 손님에 바쁘셨는지.. 

두서없이 나오긴 했지만 코스 한상 가격대비 정말 푸짐한데요.^^


 

 

 

 

 

닭발로 우려낸 육수에 얼갈이배추, 무 팽이버섯의 야채가 함께 끓여져 나오는 것이

누룩골 닭 샤브샤브의 특징인 것 같아요.^^

 

 

 

 

 

뽀얗게 우려낸 육수에 샤브샤브용 특제소스에

익힌 닭가슴살과 닭모래집도 먹어봤는데..

 

살짝 익혀서 먹으니까,

생각보다 닭가슴살이 뻑뻑하지 않고 부드러운 편이예요.

 

닭 모래집만의 탄력있고 쫄깃 아삭한 느낌이 주는 식감도 만족스러워요.^^

 

닭에게 이런 맛이 있었다니..??

 

 

 

 

 

 

녹두닭백숙이라 불러도 좋을 정도로 녹두가 잔뜩 올라가있습니다.

 

 

 

 

 

 

삼계탕과는 다르지만,

닭백숙 속안에 대추, 인삼, 큼직한 감자가 들어간 건 특이하네요.^^


 

 

 

 

 

일단 식기전 뜨끈할 때 먹어주려 닭백숙 먹었는데..

녹두가 들어가서인지 더 고소하고 쫀득한 살이 맛난 백숙입니다.^^

 

 

 

 

 

 

막국수

 

 

 

 

 

 

닭먹고 남은 뒤 담백한 편이였지만,

남은 느끼함을 확실히 날려줄 막국수도 추가로 주문했습니다.

 

야채까지 더해져 얼마나 푸짐하던지..ㅎ


 

 

 

 

 

이걸 다 먹을까 싶었지만,

야채와 함께 비벼서 한젓갈씩만 먹어도 다 먹고야 말았네요. ㅎㅎ;


 

 

 

 

 

녹두죽은 닭 샤브샤브를 먹으면 식사 대용으로 나오는 건데,

녹두가 정말 많이 들어가서 정말 고소하고 입에 착착 달라붙어요.

 

이 많은 녹두는 모두 국내산이라고..

 

살짝 소금으로 간해서 먹어도 맛있지만,

맛난 갓김치 올려먹어도 참 괜찮은 조합이네요.^^

 

 

 

 

 

 

나오는 길에 부평 누룩골에서는 통큰 오픈기념 이벤트를 하고있었네요.^^

 

10명을 2박 3일동안 무료 제주도 여행을 보내주신다고..

전 일정완전 무료라고 하니

저도 응모 필수~!로 하고나서야 발길을 돌렸네요.ㅎ



 

 

 

 

 

말복은 지났지만, 올 여름 언제까지 더울지 정말 걱정스럽네요.ㅡㅡ;

차라리 추운 겨울보다 더운 여름이 활기차서 좋다 생각하는데,

요즘처럼 빨리 여름이 가기를 바라는 건 저만은 아닌 것 같아요. ㅎㅎ

 

가족들과 함께 건강 보양식으로도 좋은 이색적인 닭 샤브샤브

코스식으로 제대로 가족들과 맛있게 먹고 왔어요.

 

능이버섯이 들어간 오리나 누룽지백숙

푸짐하고 괜찮다고 하니까 다음에 기회가 된다면

누룽지백숙 먹으러 가보고 싶네요.^^

 

건강한 가족외식이나 모임장소로도 좋은

부평 계양구에 위치한 계산동 맛집 누룩골이였습니다.

 

 

 

 

 

누룩골

032-549-4155~6

경기 인천시 계양구 계산동 763-24번지

 

건강보양식, 계산동맛집, 누룩골, 닭샤브샤브, 맛집, 부평샤브샤브
 
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댓글 (+5)  
츠츠짱 : very very very good.. 2013.12.15 한줄답변리플 한줄답변신고
lifelight9 : 정말 너무 맛있겠네요 2013.08.24 한줄답변리플 한줄답변신고
마음자라기 : 우...와...새로생겻나봐요 2013.08.21 한줄답변리플 한줄답변신고
flair : 온가족이 가서 푸짐하게 먹을 수있겠어요. 2013.08.21 한줄답변리플 한줄답변신고
누비향 : 맛있겠어요맛있겠어요 2013.08.21 한줄답변리플 한줄답변신고
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누룩골
032-549-4155~6
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경기 인천시 계양구 계산동 763-24번지
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