명동거리..

명동성당 가기전 마지막 골목안

오늘은 간만에 무한리필 스테이크를 먹으러 가는 날~!

얼마만의 고기 기름칠인지..ㅎㅎ 날잡았습니다.

엉뚱한 명동 대로변 앞에서 잠시 헤매고

되돌아와서 보니, 골목 사이 안쪽에 자리를 잡고 있더라구요.

지도를 보고 가는데도 찾기 쉬운 편이 아닙니다.ㅡㅜ

명동맛집 상파울루 입구

들어가는 입구 오른쪽에서는 맛있는 스테이크과

슈하스코가 구워지고 있는 공간입니다.^^

명동맛집 상파울루 명동점은

내부가 1, 2층 복층구로조로 되어있어

분위기도 있고, 더 근사해보이네요.^^

거의 내부가 홀 몇자리 빼고는 거의 다 차있을 정도로

데이트 하시는 분들..식사하시는 분들 많은 분들이 계실 정도로,

이미 명동에서도 제법 많이 알려진 것 같아요.^^

테이블 마다 보이는 저 녹색과 붉은 색 봉은

무한리필 슈하스코집에서 볼수 있는데요.

녹색은 "고기 더 주세요~", 붉은색은 "그만 먹을래요~"하는 걸로

윗쪽으로 올리는 것에 따라 의사표현은 물론 식사 속도를 조절할 수도 있습니다.^^

2층에서 내려다 보면서 먹는 것이 더 좋을 것 같아서..

2층으로 올라갔습니다.

2층이 중간중간에 천장에 튀어나온 부분이 있기때문에

머리 조심은 필수~!

2층은 반 오픈 형태로 살짝 가려진 곳도 있고,

1층과 같이 확트인 일반 테이블로도 있습니다.

영롱하게 빛나는 조명~!

그러나 이날은 별로 분위기 낼것이 없기에..ㅎㅎ

2층에서 바라본 맞은 편 2층 공간

앉아있는 손님은 그래도 괜찮은데,

무한리필되는 고기를 직접 구워서 가져다 주시는데..

1, 2층을 자주 오가셔야 하기때문에 조금 불편하고 힘들어 보이기는 하네요.

브라질 축제의 화려한 머리장식 같은 꽃과

다양한 와인들

이날은 술을 마시지 않았지만,

고기와 함께 와인한잔 해봐도 좋을 듯해요.^^

오늘의 메뉴는 프리미엄 슈하스코 코스

슈하스코 스테이크 코스도 있지만,

다양한 슈하스코를 더 선호하기에 프리미엄 슈하스코 코스로 주문했습니다.

콩스튜인 페이조아다, 마늘밥, 미나그랫찌, 매시포테이토

바베큐 소스와 허니머스터드 소스

고기를 먹어야 하기에 탄산 음료로 주문~!

프랑고(닭다리)와 뽀움(빵)

이곳에도 기본적으로 제공되는 빵이 있습니다.

물론 숯불에 구워져 나옵니다.^^

기름기가 쪽빠진 닭다리는 매운닭다리라 했는데,

양념이 잘 베어있어 매콤함은 없고 짭조름하네요.

마늘빵도 슈하스코처럼 꼬치에 끼워 화덕에 구운 마늘빵입니다.

닭다리와 마늘빵을 먹고 있으려니,

함박스테이크가 제공됩니다.

작긴 하지만 도톰하니,

앞으로 나올 다양한 슈하스코가 많기에 작은 사이즈는 문제가 되지 않~아요~^^

본격적으로 이젠 먹기 시작해야겠네요.^^

바나나 튀김

겉은 바삭하니 속은 달콤한 바나나

삐깐야 꼼얄료(마늘 등심)과 코라송 데 갈링야(닭염통)

발음은 어렵지만, 이래야 좀더 현지 분위기가 살아날 듯..ㅎ

마늘 등심은 마늘 양념 후 구워낸 숯불 바베큐 소 안심

필레콤 베이컨(베이컨 말이)와 링구이샤(소세지)

부드러운 등심을 베이컨으로 말아 숯불에 구운 요리예요.^^

베이컨의 기름이 쏙빠진데다가 안에 등심이라

상호 간도 적당히 잘 맞는 듯..

아..먹다보니 서빙속도도 살짝 빠른 듯하고,

슬슬 고기가 밀리기 시작합니다.

생각 같아선 잠시 붉은 색을 위로하여

쉬고 싶지만, 한 코스는 돌아야 할 것 같아 계속 파란색으로..^^

프라우징야(소채끝 스테이크)

직화 숯불 그릴에 구운 소채끝 스테이크

고기상태는 미디엄으로 핏기도 적당하니 먹기엔 좋지만,

스테이크가 얇아서 얇아서 조금 아쉽긴 하네요.

빼쓰꼬쏘(목살)

돼지의 목살을 마리네이드 하여 숯불에서 구운 바베큐

탱탱 쫀득한 살이 먹기엔 지방도 없고 크지도 않아서,

먹기엔 제일 맛있게 먹은 것 같아요.^^

꾸삥(알목심)

장시간 숯불 화덕에서 구워내서 씹는 식감도 좋고 담백해요.^^

지방이 거의 없는 살 자체라서 그런지..

이렇게 좀더 부드럽게 씹는 느낌을 주기 위해서 버터를 발라 주시네요.

원하지 않으시면 버터를 빼서 주시기도 하신다고..

원래의 구성은 꼬르데이로(갈비살) 이 나와야 하는데,

오늘은 그대신 소갈비를 주시네요.^^

수급량이나 여건에 따라 일부 바뀌어 제공되는 메뉴들도 있습니다.

양념하여 구운 소갈비의 맛있는 냄새과 숯불의 향과 어우러져

냄새도 맛있긴 한데..단점이라면 지방질이 살 사이사이에 지방질이 많다는 거예요.^^

식으면 지방질이 굳으니까 따뜻할 때 바로 드시면 맛나더라구요.^^

아우까뜨라(보섭살)과 삐깐야(등심)

육즙이 풍부한 깊은 맛의 숯불 소 엉치살이예요.

간이 잘 되서 겉쪽은 좀 짜긴 하지만..

고기의 씹는맛은 좋은 것 같아요.^^

보기에 제일 먹음직스런 등심 슈하스코

안으로는 발긋하니 레어의 느낌이 잘 살아있어 촉촉하니 육즙도 풍부하고 좋아요.

아바까시(파인애플)

왜 자꾸만 아바까시가 아까바시로 발음이 바뀌어 말하게 되는지 ㅡㅡ;;

숯불에 구워 시나몬가루를 뿌린 파인애플 구이

소화에 도움을 주기위함인지 항상 제일 코스의 마지막에 제공이 되요.

시나몬가루가 들어가 더 단맛이 나는 듯..^^

달콤한 그맛이 디저트로로 굿~!

코스를 다 돌고나면,

그 이후엔 코스 중에 원하는 부위를 추가로 주문하시면

무한 리필로 드실 수가 있어요.^^

삐깐야(등심)부터 주문했는데,

이건 시작에 지나지 않아요.^^

느끼하긴 하지만, 양념이 된 소갈비의 진한 숯불향이 그리워서

또다시 주문하게 된 소갈비..ㅎㅎ

빼쓰꼬스(목살)과 프랑고(닭다리), 뽀움(빵), 아우까뜨라(보섭살)

삐깐야(등심), 아바까시(파인애플)

 너무 많이 먹어서 소화에 도움이 되라고

파인애플 마지막에 많이도 먹었어요.^^

파인애플 먹어야 그래도 소화가 좀 되는 것 같아요.^^

녹차로 마무리..

저녁에 방문했지만,

5가지 스테이크중 2가지 선택할 수 있는 스테이크도

실속있고 점심대 먹기 괜찮은 것 같아요.^^

너무 맛있고 많이 먹어서 숨쉬기 조차 어려운 저녁이었지만..

그날 저녁도 고생 좀 했네요.ㅎㅎ

꼬치에 끼워 숯불에 구운 남미의 슈하스코

기름빠지고 다양한 부위 먹는 재미고 있고,

고기 너무나 사랑하시는 분들..

다양하게 고기 많이 드시고 싶으신 분들은 한번 들려보세요.

분위기도 반 오픈 형태의 하늘거리는 룸이긴 하지만,

룸도 있고 다양하니 회식은 물론, 데이트에도 좋은 것 같아요.^^

www.saopaulo.co.kr