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건강한 식단에 가격까지 저럼한 웰빙 해초쌈 추천맛집
해우리(강남점) 업종:한정식 상권:강남역 조회:1,591 2012.04.03
 
  서비스 분위기 가격
  주말30%,런치1만원
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오스틴03

도곡동 맛집으로 추천하는 해우리.

체인점이 있는 식당은 추천맛집으로 글을 가급적 쓰지 않는데 건강 트렌드에 맞춰 소비수요가 무엇인지에 대하여 너무도 잘 공략했다는 느낌이기에 이번에 해우리 글을 정리해봅니다.

 

위치는 뱅뱅사거리 근처 도곡동.

해우리 본점의 글입니다.

푸짐한 해초쌈으로 건강까지 챙길 수 있는 웰빙 식단.

 

 

위치는 뱅뱅사거리에서 도곡동 방면 두번째 골목 입구에 바로 보입니다.

 

 

크고작은 룸이 잘되어 있기에 평소 손님이 정말 많이 밀리는데 해우리 체인점들 모두 비슷한 인테리어, 비슷한 규모인거 같아요.

 

 

일반 홀 또한 너무도 깔끔하기에 한 장 찍어 보았습니다.

 

 

입구에 걸려있는 글귀는 읽을수록 믿음이 가기에 사진기에 담아 보았습니다. (다른데 같으면 뭐라 한소리 할만도 한데 이상하게도 해우리는 사진을 여기저기 찍어도 뭐라 안하더군요....냅다 찍어 보았습니다^^).

1. 항생제를 쓰지않는 수출품 제주광어만을 사용

2. 전라남도 수협과 직거래를 통해 직송되는 전라남도 해역의 해초.

3. 직접 생산하는 계란 사용

4. 전라남도 여수에서 해풍맞고 재배한 김치 등

 

 

원산지표시 정말 확실하죠?

노르웨이산 고등어 빼고는 100% 전부 다 국산.

노르웨이 고등어가 그렇다고 맛없는 게 아니라 급냉을 잘하고 유통과정이 짧다는 느낌인데 살이 촉촉하며 정말 신선한데 국내산 고등어지만 급냉도 잘 못해서 어중간한 유통어보다 훨씬 더 낫다는 생각입니다.

 

 

2011년 농식품 파워브랜드 대전에서 농수산유통공사 사장상을 받는 등 여기 장난 아닙니다.

 

 

점심 메뉴로 1만원짜리 해초고등어 한 상 하나만 시켜도 푸짐한 해초와 맛있는 고등어 구이를 즐길 수 있는데 손님과의 식사 또는 어머니를 모시고 들르는 자리에서는 보통 25,000원짜리 해우리정식을 주문합니다. (보통 손님들과는 강남역점, 어머니 모시고는 여기 도곡동 본점으로 다니고 있습니다)

 

 

제주광어는 서해, 남해에서 양식하는 넙치보다 씹는 식감이 다를 정도로 치감이 좋은데 생선에서 나는 단 맛 또한 제주도가 아닌 다른지역에서 생산되는 양식어와는 맛이 확연히 다릅니다.

 

 

고기에 부족한 식이섬유를 보충해 준다는 톳. 칼슘은 우유와 간 보다 많고 알긴산과 식이섬유의 보물인 톳.

칼슘과 식이섬유가 많이 들어있으며 체내 중금속 배출에 도움을 주는 꼬시레기.  

스트레스 및 골다공증에 효과가 있으며 식이섬유, 알긴산, 라미닌, 미네랄 등이 풍부하고 다이어트와 변비 등에도 좋고 요오드와 철 성분은 피부보습과 더불어 빈혈이 좋다고 알려져있는 쇠미역.

 

해초는 무한리필인데 추가를 요청하면 아예 큰 통으로 양껏 덜어줍니다^^

맨 위에 올라가있는 젓갈은 전어젓.

전어 젓갈에서 화학조미료 맛이 좀 나기는 하지만 너무 심하지는 않기에 조금씩 덜어서 화룡점정 맛의 정점만 살짝 찍어주는 정도로 얹어주면 정말 맛있는데 해초쌈과 너무도 잘 어울린다는 생각입니다.

 

 

작은 고등어 한 마리도 25,000원짜리 정식을 주문하면 함께 나옵니다. 

 

 

 

문어와 소라 한쪽씩 식욕을 불러일으키는 멋진 요리. 소라와 문어를 삶을때 끊이는 물을 현재보다 절반정도만 넣어서 맛이 덜빠지게 하면 좋겠다는 생각이 항상 들기는합니다.

 

 

해초쌈을 싸먹는 방법은 메뉴판 또는 작은 종이에 잘 씌여있는데 깻잎, 김, 봄동으로 만든 김치 등의 유무에 따라 맛이 확연히 달라지는데 이러한 부분을 느끼면서 먹는 맛은 정말 기막합니다.

 

 

조금씩 들어가는 재료를 섞어가며, 가감해가며 즐기는 맛은 끝내줍니다.

 

 

봄동으로 만든 김치 또한 지금껏 먹은 식당들 중에서 해우리가 가장 뛰어나다는 생각입니다.

 

 

매운탕 또한 한 냄비 잘 끊여나옵니다.

 

 

해초를 완전히 갈아서 밥할때 함께 넣고 밥을 짓는데 해초요리 전문점 답죠?

탄수화물과 함께 추가적인 식이섬유를 함께 섭취하는, 건강을 먹는 기분까지 확실합니다.

 

 

보리식혜 한 잔으로 마무리..

 

 

현수막에 걸려있던 주말에 사위가 부모님을 모시고 오면 4명 중 한 명 공짜 이벤트 등 가족단위 이벤트도 좋아 보이는데 건강한 밥상, 웰빙 밥상임에 틀림없는 대표 웰빙 맛집으로 해우리 추천해봅니다.

 

* 해우리본점: 02-501-4997 서울시 강남구 도곡동 942-1

              뱅뱅사거리에서 도곡동 방면으로 우회전, 두번째 골목 코너에 바로 보입니다.

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http://blog.daum.net/austin03
 
댓글 (+12)  
이글즈 : 샬롬, 임마누엘 에벤에셜 하나님 할렐루야 아멘 2014.03.30 한줄답변리플 한줄답변신고
물어허니 : 좋은 정보 감사합니다. 2012.04.22 한줄답변리플 한줄답변신고
바비비두 : 깔끔하네요 2012.04.08 한줄답변리플 한줄답변신고
가을단상 : good 2012.04.08 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 부모님과의 외식장소로 좋겠어요. 2012.04.07 한줄답변리플 한줄답변신고
KYLUV : 맛있어보여요 2012.04.06 한줄답변리플 한줄답변신고
탱탱탱탱 : 웰빙!좋은데요 2012.04.06 한줄답변리플 한줄답변신고
마른왕눈이 : 울집에서 가까운데 몰랐네요 2012.04.05 한줄답변리플 한줄답변신고
악귀 : 잘보고가여 2012.04.03 한줄답변리플 한줄답변신고
rhtndus : 잘보고가요 2012.04.03 한줄답변리플 한줄답변신고
pranjia83 : 사진만 봐도 건강해지는 느낌이네요ㅎㅎ 2012.04.03 한줄답변리플 한줄답변신고
천불동 : 정말 맛있어 보입니다~ 2012.04.03 한줄답변리플 한줄답변신고
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뱅뱅사거리에서 도곡동 방면으로 우회전, 두번째 골목 코너
1만원 ~ 2만원
가능
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