|
소박하고 정갈한 옛 조상들의 맛을 느낄 수 있는 서지초가뜰
강릉맛집 서지초가뜰 이전부터 한번 가보고 싶었던 곳이기도한데,
강릉에 간김에 들려봤습니다.
일반 길이 아닌 시골길의 꼬불탕거리는 길을 따라 들어가다보면
서지초가뜰이라 써진 이정표를 만나게 됩니다.
이런 길에 음식점이 있으리라곤 생각하지 못했는데,
상당히 안쪽에 위치하고 있더군요.
조금 안쪽으로 길을 따라 들어가는데,
마치 시골 할머니댁에 방문하는 듯한 기분도 들고..
안쪽에 또다른 옛스러운 가옥들도 보이고,
장독대들이 많은데..직접 사시는 곳은 아닌지..
식사만 하기위해 잠시 들렀던 터라 연관이 있는 가옥인지는 잘 모르겠네요.
일단 시장기는 느껴지고..
이곳이 아무래도 서지초가뜰인 듯하여 가봅니다.
처마 위쪽에 써져 있는 서지초가뜰
창녕 조씨 종가댁의 전통음식을 계승 전수하기 위해
강릉시가 강릉농업기술센터에서 지정한 전통한식 1호점이라고 한다고 해요.
강릉맛집 서지초가뜰 일반 음식점과 다르게,
길다랗게 사방에 문들이 많이 있어서
어디로 들어가야 할지..잠시 머뭇머뭇거리다가..
그래도 신발이 많은 곳이지 않을까 라는 생각에 문을 열고 들어갑니다.ㅎㅎ
깅릉맛집 서지초가뜰 내부로 들어가보니 밖에서 보면 조용한 듯해도..
강릉맛집 서지초가뜰 내부엔 손님들도 꽤 계시더라구요.
강릉맛집 서지초가뜰 자리잡고 앉아서 차림표 볼 시간..
옛스러운 느낌과 다르게 메뉴판은 너무나 일반적인 표지네요.ㅎ
강릉맛집 서지초가뜰 앞쪽에 보이는 식단은 현재로썬 딱 2가지..
무언가 설명은 되어있는데,
메뉴외엔 영문과 일어 한문으로 3개국로 되어 있어서..
간략한 영문으로 보기엔 조금 설명이 부족하지 않나싶어요.
그래도 이전에 배용준의 한국의 아름다움을 찾아떠난 여행에도
소개된 곳으로 배용준이 다녀가서인지..
일본어를 보니 욘사마를 찾는 일본 손님들도 꽤 많은가 봅니다.^^
못밥, 질상으로 주문하고
어느새 한상 가득~ 차려져서 무엇부터 먹어야 할지..
못밥은 모내기하면서 일꾼들이 먹었던 밥이라 하죠?
질상은 모내기 후 단호가 끝난후에 농한기에 동네사람들이
집집마다 한가지 음식을 만들어와 먹던 음식이라고..
숭늉은 아니지만,
하얗게 누룽지처럼 나온 밥
식사 하기전 국물과 함께 가볍게 떠 먹기 좋습닏.
백김치
깔끔하면서도 칼칼한 맛이 좋네요.^^
석박지와 함께 나온 김치
어릴적 엄마가 김치와 함께 켜켜이 담던 무석박지가 생각나네요.^^
쌈장과 배춧잎
씹히는 맛도 좋고 단듯하면서도 짜지않아서
자꾸만 땡기던 새송이장아찌
잡채는 어딜가나 단골이네요.^^
어릴적 엄마가 호박과 콩넣고 해주시던
떡같이 속재료가 많아서 맛있었떤 떡~!
밥 먹어가면서 떡도 맛있게 잘 넘어갑니다.
톳 부각인가요?
부각자체가 참 크게 만들었네요.^^
도토리 묵
쫀득하니 달달하면서도 맛있는 감자조림
소박한 반찬..
곰치장아찌인가요?
무침이었나요? 좀 되니 기억도 가물가물 ㅎ
마른 포와 찹쌀로 발효시킨 포식혜
요거 맛나네요.^^
두부와 약간의 전
보기엔 성의없어 보여도, 나름 반찬들이 많아서 그 양이 많아요.^^
각종 나물 반찬들
나물 하나하나 조미료 맛보단 손맛이 느껴지는 것이 정말 맛나더라구요.^^
강릉맛집 서지초가뜰 구이
청국장
청국장도 맛이 너무 강하지도 않고,
구수~하니 떡 먹기 좋은 정도네요.^^
강릉맛집 서지초가뜰 팥죽
그날의 NG라면 요 팥죽 하나였어요.
팥죽이 탔었는지, 먹을때마다 탄맛이 느껴지던 팥죽
그날만 그랬겠죠?
쓴맛 없애보고자 김치 하나 얹어 먹어봤지만,
여전히 탄 냄새의 팥죽의 향은 없앨수가 없었어요. ㅡㅡ;
같이 나왔던 밥도 반찬들이 많아서 맛났구요.^^
너무 달지않은 작은 용기 안의
시원한 식혜는 입에 착착 감기네요.^^
그 옆으로 돌아가면 화장실도 있고..
나무로 만든 벤치에
노란색으로 칠한 의자도 인상적이네요.
요 옆으로 1박 2일 강릉편에 엄태웅이 이곳의 식사를
먹었던 곳이 있었는데..사진은 못찍었네요.^^
기존에 맛보던 한정식의 화려함도 없는 소박한 밥상이었지만,
깔끔하니 편안하게 먹기 좋은 곳으로..
마치 시골 할머니댁에 온것같은 분위기에서
음식도 조미료맛보다는 손맛이 느껴지는 푸근한 못밥
나중에도 간다면 또한번 가보고 싶어요.^^
서지초가뜰
033-646-4430
강원도 강릉시 난곡동 259번지
|
이벤트
맛 
서비스 
분위기 
가격
미사랑
dkwkqy12
음식점정보/지도보기
