송파 맛집

가락시장역  고기가 좋은 집

"제주흑돈 화로구이" (가락동)

고기집은 자고로 고기가 좋아야 맛있는 법입니다~

요즘은 특색있게 이리저리 양념하고 해서 맛을 내는 집들도 많긴 하지만

고기가 맛있어서 그냥 소금만 찍어먹어도 맛있는 고기집~

제주흑돈 화로구이에 다녀왔습니다.

 작년에 티몬에서 티켓 판매를 하길래

얼른 구매해서 한 번 다녀온적이 있었어요~

삼겹살값이 많이 오른것도 있지만..

특히 제주흑돈은 완전 비싸잖아요~

여튼!!!

다시 찾은 제주흑돈 화로구이~~~

가락동은 오피스가 밀집한 지역이다 보니

주말이 더 한가~한 곳입니다.

전에 티몬티켓 판매할때도 보니까 주말 티켓 가격이 더 저렴하더라구요~

주중보다 주말 외식이 잦은 저로서는

완전 땡큐죠~~~

주중이라 그런지 회식하는 분들도 계시고

생.파 하는 젊은피들도 있고.. 하더라구요~

한쪽 구석..이라고 하기엔 너무 널찍한 자리에 자리를 잡고 앉았습니다.

가락시장역 맛집 "제주흑돈 화로구이"에서는

  횡성 참숯 만 사용한다고 합니다.

숯 완전 좋아요~

   밑 반 찬  

고기와 곁들여 먹으면 좋은 절임류~ 야채류가 골고~루 나옵니다.

특히 김치가 맛있더라구요~

먹으면서 이건 담은 김치 같은데? 라는 얘기를 나눴었는데

집에 와서 사진을 살펴보다 보니 메뉴판에 김치는 직접 담는다고 써있네요

반찬류는 거의 대부분 맛도 있지만 

무엇보다 짜지 않아서 맘에 들었습니다

    제주방목 흑돈오겹살(국내산 180g) : 14,000원 

가격 참 저렴합니다~

요즘 삼겹살 비싸게 받는곳하고 견주어도 괜찮을만한 가격이예요~

제주흑돈인데 이가격이면.. 완전 착한거죠~

전에 동네 어느 제주흑돈집을 가서 둘이 3인분 먹고 밥이랑 소주 한잔 했더니만 

7만원이 넘게 나오더라구요~

한우도 아니고  뭘 먹은거니 대체ㅋ

가격도 착하지만 청정지역 제주생고기만 사용한다는 제주흑돈 화로구이~

고기 두께가~~~~~~~

예술입니다.

회심의 한방 뒤집기~~~

전 소고기는 레어가 좋지만

돼지고기는 바삭하게 익은게 좋아요~

손가락 하나 까딱 안하고 구워진 고기 입니다.

왔다갔다 하시면서 뒤집어 주고~ 잘라주고~ 하시더라구요

부족한건 요청전에 눈치껏 리필해주는 센스까지~~~

친절함도 이예요~

 맬젓 에 찍어서 냠냠~~~~~

맬젓은.. 멸치젓갈인데요~

제주도에선 맬젓이라고 부르더라구요~

제주맛집에 왔으니 제주법을..(모래니ㅋ)

젓갈은 김치에 들어가는 젓갈도 별로 안좋아하는 편이라

처음엔 고기에 찍어먹으라는 맬젓을 보고 화들짝 놀랐었는데..

한 번 먹어보고 홀딱~반해서

이렇게 나오는 집이 있으면 꼭꼭 맬젓에 찍어서 먹습니다.

제주흑돈 화로구이의 맬젓은

청양고추로 양념을 해서

코끝을 톡 쏘는 매콤함이 있더라구요

파무침과 함께 한쌈 싸서 또 냠냠~~~

고기가 두꺼워서 씹는 맛이 정말 좋습니다.

깻잎절임에 싸서 먹어도

짜지 않고 향긋~해서 맛있었던 깻잎절임..

고기와 함께 곁들여 먹으니 느끼함을 잡아 버려서  

고기가 계속 들어가는 부작용이..

  계란찜

이 뚝배기 계란찜은 서비스입니다.

뜨끈뜨끈~~~

보들보들~~~

한쌈 두쌈 하다가 중간중간 뜨끈하게 먹어주면

완전 좋지요~~~

   제주흑돈 항정살(180g) : 13,000원 

보통은 항정살이 더 비싼데 제주흑돈은 항정살이 더 싸네요~

신기~~~

아~~~

고기 좋아요 좋아요~~~

마블링이나 땟갈이나..

구뜨~~입니다.

화로에 살짝 올려 지글지글 구워줍니다~

항정살은 기름기가 많은 부위라

불쇼도 가끔 볼 수 있어요~

그래도 참숯이라 안심~~~

노릇노릇~

맛있게 구워졌습니다.

항정살은 기름기가 많기 때문에 고소~한 맛도 좋지만

특유의 오독(?)한 씹는 맛이 있어서

좋아하는 부위예요~

양파와 함께 먹어줍니다~~~

새콤한 소스와 양파가 느끼함을 잡아줘요~

머 물론..

소금에 콕~ 찍어먹는게 젤 맛있긴 하죠

   흑돈김치찌개  

김치가 맛있어서 그런지 김치찌개도 맛이 좋습니다.

살짝 덜 끓어 나와서 처음엔 좀 밍밍했는데

뚝배기에서 계속 끓다보니 점점 맛잇어 지더라구요

   제주흑돈목살(180g) : 12,000원 

끝없는 식탐에 결국 1인분 추가 주문하고 만~~~

갈비와 목살 사이에서 갈등하다 담백한 목살로 선택했습니다.

오옷~~~

이 비주얼은.. 흡사.. 스테이크를 연상케하는..

고기가 두툼~한데다

석쇠자국까지 새겨지니..

진짜 스테이크가 따로 없습니다.

기름기가 적어 담백하게 먹을 수 있는

제주흑돈 화로구이의 목살구이~~~

느끼하지 않아 좋고

기름기가 없어서 담백하긴 하지만 그렇다고 뻑뻑하지도 않은..

부드럽고 맛있는 목살이네요~

내친김에 돼지갈비까지 달려보고 싶었으나..

배가 너무 부른 관계로 다음을 기약하며

마무리 식사로는 뜨끈한 누룽지를 주문했습니다.

   누룽지 : 3,000원  

저렴이 누룽지지만 양이 완전

밥도 꽤나 풍성히 들어있고 무엇보다 뜨끈~~하고 구수~해서

고기 먹은 후 깔끔하게 마무리 하기 참 좋습니다.

" 제주흑돈 화로구이 " 

고기자체를 좋은 집을 쓰는 집이라

맛이 없을래야 없을 수가 없는 곳이예요~

거기에 친절함은 덤이니..

단골 안할래야 안할 수가 없는 곳입니다.

지금 또 티몬에서 쿠폰 판매하는것 같던데.. 좀 쟁여둬야 겠어요~

주소 : 서울 송파구 가락동 74-3

전화번호 : 02) 409- 8669