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만두,면류
버섯파스타
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  335kcal | 25분 | 초보환영
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레스토랑에서 맛보던 파스타를 이젠, 집에서도 즐겨보세요~ 버섯도 팍팍 넣어서요!
분량 2인분
주재료 파스타 250g, 표고버섯 150g, 느타리버섯 100g, 양송이버섯 100g
부재료 1대, 올리브오일 적당량
양념 다진마늘 2큰술, 화이트와인 3큰술, 간장 3큰술
   
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1. 끓는물에 올리브오일을 조금 넣고 준비한 파스타-파파델리를 넣고 삶은 뒤 건져 물기를 뺀다.
2. 달군 팬에 기름을 두른 뒤 ①의 면을 넣고 살짝 볶는다.
3. 생표고버섯은 기둥을 떼낸 후 채썰고, 느타리버섯은 손으로 2~3등분하여 찢는다. 양송이도 굵게 썬다.
4. 달군 팬에 올리브오일을 두른 뒤 준비한 각종 버섯을 넣고 볶다가 ②의 면을 넣고 볶는다.
5. 맨 마지막에 간장, 화이트와인, 다진 마늘을 넣고 살짝 볶는다.
6. 그릇에 보기 좋게 담은 뒤 고수 잎을 얹는다.
 
 
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