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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

브로콜리크림수프

40,991명이 본 레시피

몸에 좋은 브로콜리를 부드러운 수프로 즐겨보세요~

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
서양
테마분류
이유식, 아침식사, 어린이간식
재료분류
채소류
난이도분류
어려움
칼로리
164kcal
평점

3|637명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 브로콜리는 반으로 나누어 한 쪽은 소금과 기름을 넣어 삶아내고 나머지 반쪽은 살짝 데쳐낸다.

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2. 삶은 브로콜리는 잘게 썰고 살짝 데친 브로콜리는 작은 송이로 떼어 준비한다.

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3. 프라이팬에 버터를 두르고 삶아 놓은 브로콜리를 넣어 볶다가 밀가루를 넣어 다시 볶아준다.

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4. ③에 생크림과 우유를 넣어 걸쭉하게 만들어준 다음 믹서에 갈아낸다.

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5. ④를 다시 냄비에 담고 뭉근히 끓여 소금, 후춧가루로 간을 하고 데친 브로콜리를 넣어 살짝 끓인 후 접시에 담아 낸다.

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레시피 이미지

  • 1. 삶은 브로콜리에 밀가루를 넣고 볶는다.
  • 2. 간을 하고 데친 브로콜리를 넣는다.

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