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2014년 8월 30일 오후 1시 10분 기준

빵,과자
딸기 샌드쿠키
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  428kcal | 30분 | 보통
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생크림 과일 샌드 쿠키를 집에서 만들어 보세요.
분량 4인분
주재료 박력분 25g
부재료 아몬드가루 25g, 계란흰자 1개, 설탕 70g, 버터 90g
양념 딸기 10개, 키위 2개, 생크림 1컵, 애플민트 적당량
   
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1. 버터는 중탕으로 녹인다.
2. 계란흰자에 설탕 60g을 넣어 나무 주걱으로 저어 준다.
3. 밀가루는 체에 내린 뒤 ②에 넣어 잘 섞는다.
4. 아몬드 가루와 ①의 녹인 버터를 ③에 넣어 잘 섞는다.
5. 쿠키 팬에 ④의 반죽을 떠넣어 지름 10cm 크기로 얇게 편다.
6. ⑤를 180℃로 예열된 오븐에 넣어 6분간 구워내 추이르를 만든다.
7. 생크림을 가볍게 쳐서 ⑥에 딸기와 키위를 듬뿍 담고, 그 위에 다시 쿠키를 얹고 딸기와 애플민트로 장식한다.
*쿠키대신 팬케익을 활용하셔도 괜찮아요!
 
 
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