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닭고기콩나물덮밥

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콩나물만 넣으면 심심하니까! 고소한 닭가슴살을 곁들여 고추장에 비벼비벼~

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
한식
테마분류
일상식, 휴일요리
재료분류
닭고기류
난이도분류
보통
칼로리
400kcal
평점

3|1,021명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 닭고기는 깨끗이 손질하여 적당한 크기로 토막내어 마늘, 생강 저민 것을 넣고 푹 삶은 다음 고기는 건져 살코기만 잘게 찢고, 뼈는 다시 넣어 끓여 육수를 낸 후 건져낸다.

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2. 콩나물은 꼬리를 떼고 소금물에 데친다.

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3. 오이는 채썰어 소금에 절였다가 물기를 꼭 짜고, 김치는 속을 털어내고 송송 썬다.

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4. 고춧가루에 간장, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 양념장을 만든다.

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5. 닭 살, 콩나물, 오이, 김치를 양념장으로 골고루 버무려 밥 위에 소담히 담아낸다.

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레시피 이미지

  • 1. 닭을 삶아 살코기만 잘게 찢는다.
  • 2. 야채와 김치를 썰어 둔다.

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