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2014년 4월 20일 오전 7시 40분 기준

조림
일본식닭조림
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  386kcal | 30분 | 초보환영
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흔한 닭고기 요리가 식상하다면, 일본식으로 졸여보세요!
분량 2인분
주재료 1마리
부재료 마늘 3톨, 생강 1개
양념 소금 약간, 간장 4큰술, 올리고당 3큰술, 청주 3큰술
   
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1. 마늘과 생강은 편으로 썰어둔다.
2. 닭은 먹기 좋은 크기로 토막을 내고 중간중간 칼집을 넣어 준비한다.
3. 끓는 물에 소금을 넣고 ②를 10분간 삶은 후 건진다.
4. 분량의 양념 재료에 생강과 마늘을 넣어서 양념장을 만든다.
5. 냄비에 조림장과 닭을 넣고 중불에서 국물이 거의 없어질 때까지 조린다.
 
1. 마늘, 생강을 편으로 썬다.
2. 양념장을 만든다.
 
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