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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

브로콜리수프

43,507명이 본 레시피

향긋한 브로콜리로 만든 담백한 수프입니다.

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
서양
테마분류
일상식, 이유식, 아침식사, 어린이간식, 휴일요리
재료분류
닭고기류
난이도분류
초보환영
칼로리
175kcal
평점

3|713명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 브로콜리는 4등분으로 자르고 양파는 곱게 다진다.

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2. 굵은 파는 반으로 갈라 송송 썰고 시금치는 4cm 길이로 자른다.

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3. 냄비에 버터를 넣고 양파와 파를 볶은 다음 브로콜리를 넣은 뒤 한번 더 볶는다.

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4. 닭육수를 붓고 생크림을 넣은 뒤 밥을 넣어 끓인다.

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5. 소금으로 간한 뒤 시금치를 넣고 바로 불을 끈다.

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6. 믹서기에 간 뒤 체에 거른다.

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7. 냄비에 넣고 한번 더 살짝 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간한다.

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