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닭고기수삼샐러드

35,020명이 본 레시피

영양가 풍부한 닭고기와 수삼으로 고급스러운 샐러드를 만들어보세요. 즐거운 식사가 된답니다.

방법분류
나물,생채,샐러드
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 보양식, 집들이
재료분류
닭고기류
난이도분류
보통
칼로리
300kcal
평점

3|590명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 닭고기는 기름기를 제거하고 소금과 요리술을 뿌려 두었다가 김 오른 찜통에 찐 뒤 식혀서 가늘게 찢어 놓는다.

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2. 오이는 소금에 문질러 씻어서 길이 4cm, 폭 1cm로 썰고, 배는 껍질을 벗겨 씨를 도려낸 다음 오이와 같은 크기로 썰어 설탕물에 담갔다가 건진다.

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3. 양상추는 손으로 뜯어서 물에 담그고 수삼은 칼등으로 긁어 잔털과 껍질을 벗긴 후 씨를 도려낸 다음 오이와 같은 크기로 썰어 설탕물에 담갔다가 건진다.

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4. 대추는 돌려 깎아 씨를 발라내어 3등분하고 밤은 얇게 저며 썰어서 찬물에 씻어 건진다.

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5. 분량의 재료를 섞어 머스터드 마요네즈를 만든다.

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6. 재료와 머스터드 마요네즈를 버무려 완성한다.

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레시피 이미지

  • 1. 조리법대로 재료를 준비한다.
  • 2. 재료를 섞어 드레싱을 만든다.

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