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2014년 4월 18일 오후 4시 50분 기준

샌드위치,햄버거
치킨랩샌드위치
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  350kcal | 30분 | 보통
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피크닉에 꼭 한번 만들어보세요.
분량 2인분
주재료 밀가루(강력분) 100g, 우유 230ml, 닭고기(안심) 250g
부재료 소금 1/4작은술, 토마토 3개, 치즈(슬라이스) 5장, 적치커리 50g, 비타민잎 50g, 양파 1개, 식용유 약간
양념 간장 1과1/2큰술, 설탕 2/3큰술, 청주 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양겨자 2큰술, 마요네즈 1큰술
   
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1. 강력분, 소금, 우유를 잘 섞어 둔다.
2. 토마토는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 1cm x 5cm크기로 썬다.
3. 분량의 양념장을 만들고, 닭고기를 양념장에 재워 두었다가 미리 달궈 놓은 팬에 앞뒤로 굽는다.
4. 적치커리, 비타민잎은 잘 씻어서 손으로 적당히 찢어 놓는다.
5. 치즈도 적당한 크기로 찢어 놓는다.
6. 양파는 껍질을 벗겨 반 갈라 채썬다.
7. 프라이팬에 식용유를 두르고 ①을 한 국자 넣고 앞 뒤로 노릇노릇하게 굽는다.
8. ⑦위에 양겨자 1작은술을 바르고 토마토, 닭고기, 적치커리, 비타민 잎을 놓은 뒤 마요네즈 1작은술을 적당하게 바른 다음 치즈, 양파를 넣고 김밥을 말듯이 만다.
9. ⑧의 양쪽 가장자리는 안으로 밀어넣어 깔끔하게 마무리한다.
10. ⑨를 길이로 어슷하게 잘라 그릇에 담아 낸다.
 
 
최근들어 용돈도 아끼면서 영양도 듬뿍 담긴 도시락을 가지고 출근하는 직장인들이 늘어나고 있다. 영양만점에 정성까지 돋보이는 "치킨 랩 샌드위치"로 직장인에게 힘을주자~!!
 
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나만의 비법 12 요리판 2  
 
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