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닭강정

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양념치킨보다 달콤하고 바삭한 닭강정. 손이 절로 가지요.

방법분류
튀김,커틀릿
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 어른생일상, 맥주술상, 어린이간식, 휴일요리
재료분류
닭고기류
난이도분류
보통
칼로리
110kcal
평점

3|701명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 닭은 먹기 좋게 토막 내어 진간장, 다진 마늘, 후춧가루로 밑간을 해 놓는다.

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2. 간이 밴 닭고기에 녹말가루를 묻혀 180°C 의 기름에 노릇하게 튀겨 낸다.

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3. 냄비에 분량의 양념 재료를 넣고 물 2큰술을 부어 끓이다가 튀긴 닭을 넣고 윤기 나게 바짝 조린다. 도중에 조림장을 끼얹어 속까지 간이 배게 한다.

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4. 닭강정을 접시에 담고 통깨를 뿌린다.

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