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기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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  • 3
  • 4
  • 5

녹두전

71,657명이 본 레시피

녹두를 갈아서 여러가지 재료들을 넣어 만들면 각 재료들의 맛이 어우러져 맛있는 녹두전이 완성되지요~

방법분류
부침
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 명절/제사, 장마식, 맥주술상, 소주술상, 휴일요리
재료분류
콩류
난이도분류
보통
칼로리
320kcal
평점

3|734명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 녹두는 충분히 불려 껍질을 벗기고 쌀도 물에 불려서 믹서에 넣고 물 2컵을 부어 곱게 간다.

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2. 돼지고기는 잘게 썰어서 고기양념하고 김치는 송송썬다

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3. 숙주는 살짝 데치고 고사리는 삶아서 짧게 썬다.

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4. 녹두 간 것에 김치, 고기, 숙주, 고사리를 넣고 소금과 후춧가루로 간하여 반죽한다.

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5. 기름 두른 팬에 반죽을 한 국자씩 떠넣고 파와 실고추를 얹어 앞뒤로 노릇하게 지진다.

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