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2014년 7월 25일 오후 8시 10분 기준

구이
돼지고기스테이크와구운사과
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  572kcal | 30분 | 초보환영
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쇠고기 스테이크가 지겨워 질 때, 감칠 맛 나는 돼지고기 스테이크 어떠세요?
분량 2인분
주재료 사과 1/2개, 돼지고기(로스용) 300g
부재료 소금 1/3작은술, 사과 1/2개, 후추 1/4작은술, 월계수잎 2장, 포도주 1/2컵
양념 설탕 1큰술, 발사믹식초 4큰술, 올리브유 2큰술
   
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1. 돼지고기는 로스용으로 준비해 10cm x 7cm x 1cm로 도톰하게 손질한다.
2. 사과를 강판에 간 후 분량의 부재료의 재료를 준비해 손질한 돼지고기를 한 시간 이상 재워둔다.
3. 사과의 꼭지 부분을 파낸 후 1cm 두께의 원형으로 썰어둔다.
4. 오븐을 200℃로 예열해 ②의 돼지고기와 ③의 사과를 오븐팬에 올려 25분간 바삭하게 구워내는데, 사과는 15분 정도 먼저 꺼낸다.
5. 접시에 익힌 돼지고기스테이크와 사과를 담고 분량의 양념 재료를 혼합해 만든 소스를 뿌려 낸다.
 
1. 분량의 재료를 준비한다.
2. 돼지고기를 밑간해 재워둔다.
 
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