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볶음
돈육불고기
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  225kcal | 60분 | 초보환영
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쫄깃한 건포도와 두반장 양념으로 색다른 맛이 매력적인 제육볶음을 만나보세요~
분량 4인분
주재료 돼지고기(목살) 600g
부재료 건포도 30g, 양파 1/2개, 대파 1뿌리
양념 청주 2큰술, 후춧가루 약간, 생강즙 2큰술, 간장 2큰술, 두반장 2큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 2큰술, 식용유 2큰술
   
  레시피플러스 | 전체보기 | 도움말
1. 돼지고기는 불고기용으로 썰어 청주, 후춧가루, 생강즙으로 밑간하여 30분 정도 재워둔다.
2. 양파는 폭 2cm정도로 썰고 대파도 같은 크기로 어슷썬다.
3. 분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어 밑간한 돼지고기를 재운다.
4. 팬이 달구어지면 식용유를 두르고 중불로 낮추어 돼지고기를 넣고 볶다가 물이 생기면 양파, 대파, 건포도를 넣고 국물이 자작해 질 때까지 한번 더 볶는다.
 
1. 고기는 밑간하고 각 양념을 준비한다.
2. 돼지고기를 볶다가 양파, 대파, 건포도를 넣는다.
 
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