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돼지고기김치찌개

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개운한 김치찌개~! 신김치와 청정원 국선생 육수만 있으면 감칠맛 나는 요리는 문제 없답니다.

방법분류
찌개,전골,스튜
국가분류
한식
테마분류
향토음식
재료분류
채소류
난이도분류
보통
칼로리
120kcal
평점

3|970명 참여

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재료정보

  • 분량
    4인분 기준
  • 주재료
    신김치 1/2포기, 돼지고기안심 50g
  • 부재료
    청정원국선생 500ml, 표고버섯 3개, 대파(흰부분) 1대, 청고추 1개, 식용유 약간
  • 양념
    후춧가루 약간, 맛술 3큰술

레시피정보

레시피

1. 배추김치는 먹기 좋은 크기로 자르고 고추와 대파는 어슷썰며, 표고버섯은 길이대로 썰어 준비한다.

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2. 맛술과 후춧가루로 밑간한 고기는 기름 두른 냄비에 볶아준다.

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3. 고기 표면이 익었으면 준비한 배추김치와 표고버섯, 청정원 국선생 육수를 500ml 부어 끓여준다.

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4. 김치가 익었으면 고추와 대파로 마무리한다.

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