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티포크쌈

12,599명이 본 레시피

돼지고기를 담백하게 즐겨보세요. 된장과 녹차가 고기냄새를 싹~ 잡아줘 더욱 단백하고 고소한 돼지고기 요리가 됩니다.

방법분류
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 어른생일상, 소주술상
재료분류
돼지고기류
난이도분류
초보환영
칼로리
340kcal
평점

3|654명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 물 10컵에 녹차를 풀어 녹차물을 우려준다.

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2. 돼지고기 덩어리에 다진 마늘을 고루 발라준다.

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3. 우러난 녹차물에 된장 2와 1/2 큰술을 고운 체에 걸러 풀어준다.

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4. 된장육수가 팔팔 끓으면 덩어리고기를 넣어 30~40분간 끓여준다.

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5. 불을 줄이고 고기에 맛깔스러운 색이 베이도록 20분 가량 졸여준다.

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6. 다 익은 고기를 꺼내어 식혀준 후 1cm 두께로 잘라 김치나 새우젓과 곁들여 먹는다.

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