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튀김,커틀릿
치킨까스와 허니머스터드드레싱
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  332kcal | 30분 | 초보환영
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부드러운 치킨으로 만든 튀김요리로 달콤한 머스터드 소스에 찍어먹으면 아이들 간식으로 안성맞춤!
분량 2인분
주재료 닭안심 2조각
부재료 밀가루 3큰술, 계란 2개, 빵가루 적당량
양념 소금 약간, 후춧가루 약간, 청주 약간, [머스터드소스] 머스터드 1/3컵, 식초 1/3컵, 1/3컵, 마요네즈 1/2컵
   
  레시피플러스 | 전체보기 | 도움말
1. 닭안심은 넓게 포를 뜬 후 소금, 후춧가루, 청주를 살짝 뿌려 재워둔다.
2. ①에 밀가루→계란→빵가루를 순서대로 입힌다.
3. 170℃의 튀김기름에 ②를 넣고 노릇하게 튀겨낸다.
4. 키친타월 위에 ③을 잠시 두어 기름을 제거한 후 접시에 담는다.
5. 마요네즈와 꿀, 머스터드를 분리되지 않게 빠르게 저어 혼합한다.
6. ⑤에 식초를 넣고 혼합하여 소스를 완성한다.
7. ③과 ⑥을 함께 그릇에 낸다.
 
 
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