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두부선

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고소한 두부에 쇠고기를 넣고 두부선을 해보세요. 단백질 섭취가 필요한 성장기 어린이 영양식으로 정말 좋습니다.

방법분류
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 어른생일상
재료분류
0
난이도분류
보통
칼로리
280kcal
평점

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 두부는 물기를 짜서 칼로 으깨어 준 후 체에 내려준다.

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2. 표고버섯은 다진다.

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3. 두부에 두부양념 재료를 넣어 섞어주고, 다진 쇠고기와 표고버섯에 쇠고기, 표고버섯 양념을 넣어 섞어준 후 두부와 쇠고기, 표고버섯을 혼합한다.

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4. ③의 재료를 2cm 정도의 두께로 네모지게 펼쳐 놓는다.

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5. 찜통에 김이 오르면 ④의 두부를 넣고 15분 정도 찐다.

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6. 초간장을 만든다.

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7. 찜기에서 꺼낸 후 식혀 네모지게 썬 다음 계란 지단, 실파, 실고추, 석이버섯을 채 썰어 두부선 위에 올린다.

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