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| 고소한 두부에 쇠고기를 넣고 두부선을 해보세요. 단백질 섭취가 필요한 성장기 어린이 영양식으로 정말 좋습니다. |
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1. 두부는 물기를 짜서 칼로 으깨어 준 후 체에 내려준다.
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곱게 으개워야 부드럽습니다 | 진이맘 | 2013-03-11
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거즈이나 키친타올으로 물기를 제거해주세요...... | 성수짱 | 2010-05-18
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부침용 두부 좋아요 | pranjia83 | 2009-11-06
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물기를 짜주세요 | suny_1 | 2009-10-27
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부침용 두부로 하세요 | 트리플레인보우 | 2009-09-29
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음식탈수기를 사용하면 좋아요 | 쭈랭모 | 2009-09-18
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두부를 냉동시켰다 사용해도 좀 다른 맛을 낼 수 있어 좋아요~~~ | cooke | 2009-09-06
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물기는 많이 제거해 주시면 좋아요 | liesun | 2009-08-26
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무거운 돌이나 접시에 물을 담아 두부에 올려 놓았다가 수분제거하고 으깨주세요. | 밥심은국력 | 2009-06-14
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면보로 짜주시면 된답니다.. | 바다 | 2009-04-04
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면보에 짜면 좋아요 | 반야이 | 2009-01-28
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면보에넣고 한번 짜주세요 그럼 물기을제거해 조아요 | 짱윤희 | 2009-01-26
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부침용두부추천 | 둥이댁 | 2009-01-18
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큰 마트에서 파는 두부들은 너무 물러요! 시장표가 더 좋답니다 | 한향 | 2009-01-12
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부침용 두부를 사용하면 좋습니다 | 통2 | 2008-12-12
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보에 싸서 물기를 제거해주면 좋을거 같아요 | 승표맘 | 2008-09-09
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약간 단단한 모두부를 이용하세요 | 여울이 | 2008-08-21
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고운 가재나 천으로 물기를 제거해줘도 됩니다. | 진이맘 | 2008-06-15
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물기를 잘 짜주어야 나중에 으스러지지 않아요. | 참을忍 | 2007-06-18
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2. 표고버섯은 다진다.
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미지근한 물에 표고버섯을 불린 후 사용하세요~ | 主Geenie | 2011-09-07
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따뜻한 물에 불려 기둥을 떼고 곱게 다져줍니다........... | 성수짱 | 2010-05-18
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말린 표고버섯을 사용시에는 약간의 설탕물에 불리시는게 빨리 불려집니다. | purcell | 2009-11-12
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느타리버섯도 좋아요 | pranjia83 | 2009-11-06
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팽이버섯을 넣어주면 좋아요 | 광식아놀자 | 2009-11-05
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송이버섯도 좋습니다. | ㅆ1ㄴ1 | 2009-11-02
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느타리버섯도 좋아요 | suny_1 | 2009-10-27
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느타리버섯이 들어가도 좋아요. | 목탁언니 | 2009-09-06
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버섯은 다 좋아요 | liesun | 2009-08-26
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팽이버섯 사용해보세요 | suny_1 | 2009-08-10
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팽이버섯을 사용해줘도 맛있어요... | 슝슝임여사 | 2009-02-22
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표고버섯은 설탕물에 담가놓음 좀 빨리 불려져요 | 반야이 | 2009-01-28
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느타리버섯도 맛있습니다. | 워메드 | 2009-01-26
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양념이 들어가면 더 좋지요 | 통2 | 2008-12-12
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불고기양념을 해서 사용하면 표고버섯이 더 맛이 좋아요 | 진이맘 | 2008-06-15
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생표고를 왜 불리나요?? | 테니아 | 2007-06-21
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3. 두부에 두부양념 재료를 넣어 섞어주고, 다진 쇠고기와 표고버섯에 쇠고기, 표고버섯 양념을 넣어 섞어준 후 두부와 쇠고기, 표고버섯을 혼합한다.
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약간의 후추를 넣어주시는게 좋아요 | purcell | 2009-11-12
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양파도 넣어주세요 | pranjia83 | 2009-11-06
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송이버섯도 좋아요 | 트리플레인보우 | 2009-09-29
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양파 강추 | seattle01 | 2009-04-11
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돼지고기 넣어도 맛있어요 | 똘똘기쁨 | 2009-01-23
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양파를 다져넣어 주면 좋아요 | 뚜뚜루 | 2008-12-31
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당근이나 향파를 다져서 넣으면 씹는맛이 있어요 | 비단향 | 2008-09-18
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목이버섯 송이버섯을 잘게 다져도 좋아요. | coffee+tea | 2007-10-15
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새우살을 다져넣어도 정말 씹는맛도 있고 맛있어요. | 미사랑 | 2007-06-23
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닭가슴살로 만들어도 무척 맛있습니다. 두부와 잘 어울리죠. | 하니 | 2007-05-03
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4. ③의 재료를 2cm 정도의 두께로 네모지게 펼쳐 놓는다.
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삶은닭 갈아서 넣어도 좋아요 | suny_1 | 2009-10-27
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파프리카도 좋아요 | suny_1 | 2009-08-10
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계란흰자를 넣으시면 찰지게돼요 | 만득이마누라 | 2009-07-07
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청량고추도 같이 갈아서 넣어주면 매콤한 맛으로도 먹기 좋을것 같아요 | 헝그리우먼 | 2009-06-24
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계란노른자를 넣으면 더 잘 뭉쳐지고 색도 예뻐요 | 아오에 | 2009-03-13
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닭을 갈아서 섞어주셔도 맛있어요. | 언제나웃음 | 2009-02-22
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파프리카가 들어가도 좋습니다 | 통2 | 2008-12-12
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색감을 좋게 하기 위해 색색의 파프리카를 잘게 다져서 넣어주셔도 좋아요. | 참을忍 | 2007-06-18
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5. 찜통에 김이 오르면 ④의 두부를 넣고 15분 정도 찐다.
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양념이 잘 배기를 원하시는 분은 1cm두께로 | KCK | 2009-09-22
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6. 초간장을 만든다.
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오븐에 구우셔도 된답니다. | 참을忍 | 2007-06-18
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7. 찜기에서 꺼낸 후 식혀 네모지게 썬 다음 계란 지단, 실파, 실고추, 석이버섯을 채 썰어 두부선 위에 올린다.
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레몬즙 1-2방울만 떨구어 주세요 | 안경12 | 2010-12-18
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매실원액을 살짝 넣어주세요 | suny_1 | 2009-08-10
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레몬즙 살짝만 넣어주세요 | 축구소년 | 2009-07-07
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매실원액을 넣으면 좋아요 | goddnsdl7 | 2009-05-04
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두부는 단백질 식품이라 좋지여 | 가새 | 2009-04-20
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달래를 다져서 넣어줘도 맛있어요. | 언제나웃음 | 2009-02-22
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매실원액을 넣어도 좋을꺼같아요 | 승규맘마 | 2008-12-03
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매실액을 조금만 넣어도 좋아요 | 비단향 | 2008-09-18
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고춧가루 팍팍 | 이쁜악녀탄생 | 2008-09-04
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초간장에 레몬즙 넣어주면 좋네여 | 형이다 | 2008-07-02
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*두부양념 - 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술
*쇠고기, 표고버섯양념 - 간장, 다진 파, 다진 마늘 1작은술씩, 참기름, 깨소금, 후춧가루약간
*초간장 - 간장 2큰술, 식초, 물 1큰술씩, 설탕 약간
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