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삼색전(고등어,갈치,새우)

23,052명이 본 레시피

방법분류
부침
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 어른생일상, 소주술상
재료분류
어류/패류
난이도분류
초보환영
칼로리
240kcal
평점

3|511명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 고등어의 살을 져며 소금, 후춧가루, 레몬즙으로 재워둔 후 밀가루와 계란을 입혀 전으로 지진다.

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2. 갈치는 살을 발라 다지고, 파슬리도 다져서 물기를 제거하여 혼합하고, 밀가루, 계란, 소금, 후추를 넣고 동그랗게 만들어 전한다.

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3. 새우는 머리를 제거하고 내장을 빼고 포뜬 후, 칼집을 넣고 소금, 후춧가루로 간을 한 후, 밀가루, 계란으로 옷을 입혀 전한다.

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