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닭매운찜

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257kcal | 60분 | 보통

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닭으로 매운 찜을 만들어보세요. 조리법이 아주 간단하죠.


분량	4인분
주재료	닭(중간것) 1/2마리
부재료	감자 2개, 양파 1개, 청고추 2개, 홍고추 2개, 대파 1뿌리, 물 3컵
양념	소금 약간, 후춧가루 약간, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진파(다진것) 2큰술, 다진마늘(다진것) 1큰술, 다진생강(다진것) 2큰술, 깨소금 약간

레시피플러스 | 전체보기 | 도움말

1. 닭은 기름과 힘줄을 정리하여 큼직하게 토막낸다.

-	우유에 한번 담구어도 좋음 \| seattle01 \| 2011-10-25
-	비릿한 맛을 없애기 위해서 우유에 담궈도 좋아요 \| 진이맘 \| 2011-10-23
-	껍질을 벗겨 사용하시는게 좋아요 \| purcell \| 2011-02-27
-	다듬을 때 껍질과 안쪽의 기름도 다 떼어내면 나중에 요리할 때 깔끔합니다. \| 핑크페코 \| 2010-09-18
-	닭손질시 꽁지에 있는 노란 기름덩어리를 제거하세요. \| 안경12 \| 2010-08-04

-	구입시에 껍질까지 제거해달라고하시면 드실때 담백하고 더욱 좋아요 \| 곰돌이내사랑 \| 2009-11-16
-	닭가슴살만 이용해도 좋아요 \| pranjia83 \| 2009-11-07
-	껍질을 벗기고 써요 \| kaijor1229 \| 2009-11-01
-	껍데기도 벗기면 깔끔해요 \| chai \| 2009-11-01
-	전 껍질을 다 벗겨내고 기름기 제거해요.그래야 기름이 덜뜨더라구요. \| 도날드1209 \| 2009-11-01
-	살만은 퍽퍽하니 껍질 버리지 마세요 \| 알로에여사 \| 2009-09-20
-	이왕이면 토막낸걸 사는것도 좋을듯해요^^ \| 가현이엄마 \| 2009-07-31
-	칼집을 내주면 양념이 잘베어들어서 맛있답니다~ \| 쿄쿄a \| 2009-04-07
-	껍질을 벗겨도 좋아요~ \| 바다 \| 2009-04-03
-	적당히 칼집을 넣어주면 간이 잘 배어 들어 갑니다 \| 빗속의영화 \| 2009-04-01
-	먹기 좋은 크기로 자릅니다. \| 안경12 \| 2009-03-05
-	너무 크면 먹기 부담스러울수 있으니 적당한 크기로 잘라 주세요 \| 옆집아즘마 \| 2009-02-26
-	카레가루를 조금 묻혀서 하시면 냄새도 잡고 맛도 좋아요 \| 아오에 \| 2009-02-25
-	껍질을 다벗기면 작아지는데.....기름기가 조금 있어야 맛있어요 \| 참새방앗간 \| 2009-02-21
-	구매할때 기름기와 한입크기로 잘라오면 되요 \| 참새방앗간 \| 2009-02-21
-	닭봉으로 요리해도 맛있게따. \| 식객00 \| 2009-02-06
-	한입에 들어가기 좋게 토막내세요 \| 조촐한만찬 \| 2009-02-01
-	껍질은 적당히 있는게 더 맛있어요. 안에 피까지 말끔하게 정리하셔야 잔여물이안남아요~ \| 개미씽 \| 2009-01-29
-	와인에 담금질하면 살이 퍽퍽하지 않아요 \| 이뽀수호천사 \| 2009-01-15
-	청주로해도 좋을듯~ \| 이뽀수호천사 \| 2009-01-15
-	닭을 우유에 넣어두면 잡냄새가 사라져요 \| 쩌이 \| 2009-01-04
-	집에서 토막내기 힘든 분은 손질된 닭을 사세요. \| 밥심은국력 \| 2009-01-04
-	집에서 토막내기 힘든 분은 손질된 닭을 사세요. \| 밥심은국력 \| 2009-01-04
-	작은 닭다리만.. \| fntllove \| 2009-01-01
-	칼집을 내면 양념이 더 잘 베요 \| 아키라랑 \| 2008-12-13
-	요즘에는 부분으로파는 닭이 많으니 좋아하는 부위만 이용해도 될듯 \| 민기씨 \| 2008-12-13
-	닭은 한입 크기로 토막을 내어 찬물에 씻어준 후 행주 등으로 물기를 제거합니다. \| 꽃까방 \| 2008-12-08
-	퍽퍽 살이 싫으시면 닭다리만 구입해서 사용해도 좋아여. \| 몽이댁 \| 2008-12-08
-	퍽퍽 살이 싫으시면 닭다리만 구입해서 사용해도 좋아여. \| 몽이댁 \| 2008-12-08
-	퍽퍽 살이 싫으시면 닭다리만 구입해서 사용해도 좋아여. \| 몽이댁 \| 2008-12-08
-	껍질을 벗겨 내면 기름기가 적습니다. \| 짱아★ \| 2008-11-29
-	꽁지부위와 껍질과 살사이의 기름기 많은 부위는 제거해주세요 기름기가 확실히 줄어들어요 \| 행복미녀 \| 2008-11-03
-	닭 기름을 제거하려면 끓는물에 빨리 데쳐 건지면 됩니다 \| 난요리사~! \| 2008-10-19
-	와인에 재워 두세요.. \| 신지떼루 \| 2008-09-08
-	껍질을 벗겨내고하면 기름기가 줄어들어요 \| 코카중독 \| 2008-09-03
-	힘줄은 빼고^^ \| 바카스0 \| 2008-08-18
-	칼집을 내어서 하면 양념도 잘베이겠어요 \| 나연팡 \| 2008-07-26
-	닭가슴살루 준비하면 어떨까요~ \| 승표맘 \| 2008-07-08
-	닭을 압력솥에 가볍게 익혀서 하면 닭살이 부드럽고 시간도 절약되여... \| 하늘닮기 \| 2008-07-04
-	닭껍질의 지방은 유해하지 않아요. 콜라겐이 많아 18세이상 여성들에게 아주 좋아요. \| 꼭또 \| 2008-06-26
-	토막냉 닭을 구입해서 우유에 담궈두면 더 부드러워져요 \| 콩이 \| 2008-06-25
-	우유에 좀 담아두면 닭고기의잡내를 없애주는것 아닌가~~~ \| 플로렌스!! \| 2008-06-18
-	우유에 좀 담아두면 닭고기의잡내를 없애주는것 아닌가~~~ \| 플로렌스!! \| 2008-06-18
-	구입할 때 기름과 힘줄을 제거해서 사면 더 좋겠어요 \| 진이맘 \| 2008-05-26
-	닭껍질은 벗겨내셔야 기름기가 쫙 빠집니다... \| 김칫국물 \| 2007-12-30
-	맛술이나 청주에 닭을 넣고 월계수잎을 띄우면 비린내 제거 완료!! \| 하을맘 \| 2007-12-12
-	껍질 벗기면 기름기 많이 없어짐.. \| 오리궁 \| 2007-10-22
-	토막낸것을 사다하면 더 쉽겠죠. 토막낸것을사다 흐르는물에 깻끗이 씻은후 칼집을 넣으면 좋아여 \| 슈플레스 \| 2007-09-06
-	닭껨데기를 안 좋아하시면 껩데기도 제거하고 음식하시는게 훨씬 맛납니다.. \| 장미꽃위의이슬 \| 2007-07-27
-	와인이나 소주에 잠시 재워두시면 잡냄새 걱정도 없지만 맛도 부드러워진답니다.^^ \| 가으리 \| 2007-07-26
-	청주나매실즙에 재워둬도 누란내가 없어져요 \| 설천댁 \| 2007-07-26
-	껍질과 기름을 쉽게 제거 하려면 한 번 가볍게 익혀서 껍질을 벗기면 깨끗하게 기름이 제거됩니다 \| snug \| 2007-07-18
-	칼집을 내면 양념이 잘베어요. \| 이뿌니~ \| 2007-07-18
-	담백하게 하려면 껍질은 거의 뗴어도 됩니다 \| 체리아이스 \| 2007-07-04
-	칼등으로 두들겨주시면 좋아요 \| 007석류 \| 2007-07-02
-	기름기가 적게 요리하고 싶으심 껍질을 벗기고 하세요. \| 카라73 \| 2007-07-02
-	가위로 칼집을 내면 빨라요 \| 쑥이꺼 \| 2007-06-30
-	토막마다 칼집을 넣으면 간이 잘 배어서 좋습니다 \| shiksin \| 2007-06-30
-	내장은 다 빼내세요 \| 정아사랑 \| 2007-06-24
-	껍질을 벗기고 사용해도 좋아요 \| purcell \| 2007-06-16
-	관절 부위를 보아가며 칼이나 가위로 잘라주면 깔끔하게 잘립니다. \| 머머께요 \| 2007-06-14

2. 토막 낸 닭을 찬 물에 잠시 담가 핏물을 잠시 뺀 후 행주에 싸서 물기를 완전히 뺀다.

-	청주 한잔을 부어줘도 좋음 \| seattle01 \| 2011-10-23
-	우유에 담가 놓으면 비린내가 빠지죠 \| jshin \| 2011-07-09
-	저는 향신채 넣고 한번 미리 삶아서 잡내와 기름기를 제거하고 요리합니다. \| 핑크페코 \| 2010-11-17
-	물기제거하고 프라이팬에 약간의기름을 두르고 살짝 지져 내면 닭기름이 잘빠져 나와요 기름은 기름으로.. \| 백지혜 \| 2010-11-17
-	우유에 담가두면 잡냄새도 없어지지만 살도 부드럽습니다. \| 안경12 \| 2010-08-04

-	찬물에 담그는 것도 좋지만 한번 삶아서 사용하는 것이 더욱 좋더라구요~ \| 규현맘♡ \| 2009-12-21
-	마늘,양파,대파를 넣고 끓은물에 한번 삶아 기름기를 제거해도 좋아요.. \| 성민이랑 \| 2009-12-13
-	끓는 물에 살짝 데쳐 사용하심 기름기도 제거되고 좋아요 \| 밥심은국력 \| 2009-12-12
-	대파, 마늘, 통후추 등 넣고 미리 한번 삶아서 기름을 제거한 후 써도 됩니다. \| chai \| 2009-12-12
-	우유에 담궈 놓으면 누린내 잡을 수 있어요. \| acaso \| 2009-11-20
-	맥주에 15분정도 담궈두면 잡내가 없어져요 \| 참새&방앗간 \| 2009-11-18
-	우유에 담가놓음 잡내가 없어져요. \| 도날드1209 \| 2009-11-17
-	우유에 담가두세요. \| 목탁언니 \| 2009-11-08
-	미리 한번 삶아서 기름을 쪽 빼주세요 \| chai \| 2009-11-01
-	우유에 담그면 좋아요 \| 애플컷 \| 2009-09-28
-	한번 뜨거운 물에 넣는게 더 좋아요 \| 가현이엄마 \| 2009-07-31
-	화이트와인에 재워놓아 보세요. 은은한 향이 좋습니다 \| 오스틴03 \| 2009-07-18
-	우유에 담궈두면 잡내가 제거되요~ \| 쿄쿄a \| 2009-05-23
-	한번 닭을 삶아낸뒤 사용하니 기름끼가 빠져서 좋더라구요 \| 반야이 \| 2009-05-14
-	찬물에 몇번 헹구어 주셔야해요 \| 헝그리우먼 \| 2009-03-14
-	끓는물에 살짝 데쳐요~ \| cchu \| 2009-03-01
-	우유에 담궈도 좋아요 \| 옆집아즘마 \| 2009-02-26
-	좋은안주 꺼리져 \| 발내미 \| 2009-02-18
-	무명천으로 제거해줘도 됩니다. \| 워메드 \| 2009-01-25
-	우유에 담그세요. \| 날개군 \| 2009-01-01
-	청주 또는 우유에 담궈두면 냄새가 없어요 \| 민기씨 \| 2008-12-13
-	우유에 잠깐 담거두면 비린네 제거돼요 \| 짱윤희 \| 2008-12-12
-	우유에 담갔다가 헹군 뒤 밑간을 하면 잡냄새도 나지않고 좋아요~^^ \| 핫소스 \| 2008-12-05
-	끓는물에 살짝 데쳐서 사용하세요 \| 짱아★ \| 2008-11-29
-	찬물대신 우유에 담궜다가 씻어내면 비린내가 제거되요 \| 난요리사~! \| 2008-10-19
-	한번 데쳐서 사용하면 좋아요.. \| 통2 \| 2008-10-19
-	한번 데쳐서 사용하면 좋아요.. \| 통2 \| 2008-10-19
-	우유에 담그면 좋아요 \| wnsaka \| 2008-10-05
-	소주나 맥주에 30정도 담구면 닭비린내가 재거되요 \| 비단향 \| 2008-09-17
-	청주를 사용해도 육질이 좋아집니다^^ \| 바카스0 \| 2008-08-18
-	우유에 담그면 잡냄새가 없어져요. \| 쭈랭모 \| 2008-08-05
-	우유에 담구면 더 부드러워지고 핏물도 잘 빠진답니다. \| 진이맘 \| 2008-05-26
-	닭 살부분에 칼집을 내주시면 양념이 잘 스며들어 더욱 맛나요. \| 다솜 \| 2008-05-13
-	우유에 담근 후에 청주랑 허브솔트에 재워 놓으면 냄새가 없어져요. \| 다니 \| 2008-03-20
-	우유에 담근 후에 청주랑 허브솔트에 재워 놓으면 냄새가 없어져요. \| 다니 \| 2008-03-20
-	토막낸 닭을 살짝 데쳐서 사용하심 좋아요^^* \| 을이맘 \| 2007-11-21
-	핏물을 잘 빼주셔야 비린내가 없어요 \| 오디눈하 \| 2007-10-27
-	끊인후 닭껍질을 벗겨주심 좋아여 \| 짱가마누라 \| 2007-10-24
-	우유에만 재우면 비린내가 완전히 제거는 안돼요 우유에 담군후에 요리할때 청주랑 생강을 넣어보세요 \| 체리콕 \| 2007-08-09
-	삻아서 하면 기름도 빠지고 좋을꺼 같아요 \| 과일이좋아 \| 2007-07-29
-	끓는물에 한번 데쳐서 기름기를 빼주시면 담백하고, 느끼함이 없어져요~ \| 달걀♡ \| 2007-07-18
-	레몬을 얹어놔도 .. \| 이뿌니~ \| 2007-07-18
-	마늘,청주,로즈마리에 재워도 좋아요 \| 망고젤리 \| 2007-07-18
-	녹차나 자스민 끓인 물에 살짝 데치면 냄사도 싹 잡아주고 양념도 쏙쏙 잘베어요~ \| ange \| 2007-07-05
-	끓는물에 데쳐서 물을 따라 부으면 더 좋아요. 기름이 쏘옥 빠지고, 담백한 맛이 나지요~!!! \| 달걀♡ \| 2007-07-04
-	우유에 재우면 냄새제거에 효과적입니다 \| 체리아이스 \| 2007-07-04
-	체에 담아놓았다가 사용하세요 \| 쑥이꺼 \| 2007-06-30
-	우유와 양파, 마늘을 믹서에 갈아 재워도 좋아요 \| 카우링 \| 2007-06-30
-	제사지내고 남은 정종에 담가두면 핏물도 빠지고 잡내도 없애줍니다 \| shiksin \| 2007-06-30
-	청주를뿌려도좋아요 \| 설천댁 \| 2007-06-16
-	소주에 잠시 담궈 놔도 비린내 제거에도 좋고 훨씬 부드러운 닭살이 된답니다.^^ \| 가으리 \| 2007-06-14
-	닭 껍질에 콜레스테롤이 무지 많다고 하네요~~~ \| 도로사랑 \| 2007-06-13
-	손질한 닭에 칼집을 넣으면 간이 잘베어서 더 맛있어요~ \| 와우!! \| 2007-05-30
-	우유에 20-30분만 재웠다가 씻어 사용하세요. 그럼 비린내 제거가 된답니다. \| purcell \| 2007-05-14

3. 양파와 감자는 큼직하게 썰고 청고추와 홍고추는 꼭지를 떼고 어슷썰기 한다.

-	가래떡을 넣어 주셔도 좋아요 \| 퍼셀 \| 2012-05-16
-	당근도 같이 넣는다. \| bezze \| 2012-01-01
-	고구마도 맛나여~ \| 행복한우기맘 \| 2011-10-29
-	고구마도 맛나여~ \| 행복한우기맘 \| 2011-10-29
-	고구마도 넣어주면 달달하니 맛이 좋습니다 \| 안경12 \| 2011-10-27

-	단호박도 좋아요~ \| 主Geenie \| 2011-09-06
-	감자 모서리를 깎아주면 조릴 때 부스러지지 않아요 \| 밥심은국력 \| 2011-03-28
-	감자 대신 고구마를 넣어주면 달달하니 맛나요~ \| 오야♡ \| 2011-01-02
-	풋고추대신에 청양고추를 잘게 다져 넣어주시면 더욱 매콤함을 느낄 수 있습니다 \| 안경12 \| 2010-12-16
-	청양고추를 넣어주시면 매운맛을 좋아하시는 분들에게 더 없이 맛난 요리 \| 곰돌이내사랑 \| 2009-11-16
-	청양고추 넣으면 좋겠네요~ \| 승규맘마 \| 2009-11-09
-	고구마도 넣어주세요 \| pranjia83 \| 2009-11-07
-	양파 감자 고구마 넣어줌 맛있어요. \| 도날드1209 \| 2009-11-01
-	고구마도 좋아요 \| 애플컷 \| 2009-09-28
-	버섯을 많이 넣어도 좋을것 같아요. \| 물장수 \| 2009-07-04
-	얼큰하게 드시려면 청양고추요^^ \| 반야이 \| 2009-05-14
-	청양고추 추천이여 \| 형이다 \| 2009-04-14
-	개인적으론 양념이 쏙 베게 크기가 너무 크지 않은게 좋더라구요~ \| 인사이드 \| 2009-03-05
-	청양고추도 좋아요 \| 옆집아즘마 \| 2009-02-26
-	고구마랑 밤을 넣어보세요 \| 참새방앗간 \| 2009-02-21
-	애호박을 잘라서 넣어주셔도 좋아요... \| 슝슝임여사 \| 2009-02-21
-	가래떡 넣어도 맛있어요 \| 아이조아요 \| 2009-02-01
-	떡이나 당면등 입맛에 맛게 넣어주세요 ~ \| 개미씽 \| 2009-01-29
-	당근이 들어가야 색깔이 이쁘죠 \| 이뽀수호천사 \| 2009-01-15
-	청양고추도 괜찮을 듯. \| 솔미파파 \| 2009-01-01
-	고구마를 넣어도 맛있어요 \| 민기씨 \| 2008-12-13
-	고구마랑 떡도 넣어주세요 \| 보름달이 \| 2008-12-12
-	당근이랑 고구마도 맛있어요 \| 짱아★ \| 2008-11-29
-	감자는 조그마한걸로 통째로~ \| 발을동동 \| 2008-11-11
-	양배추와 당면을 넣어주세요 \| 야구금메달 \| 2008-10-23
-	당근도 넣어주면 좋아요 \| 비단향 \| 2008-09-17
-	청양고추를 꼭 넣어주세요.. \| 딘즈댄싱 \| 2008-09-08
-	고구마도 좋아요.. \| 신지떼루 \| 2008-09-08
-	청양고추를 넣어면 더 매운 닭찜이 됩니다~^^ \| 핫소스 \| 2008-09-03
-	사천고추넣어도 좋던데~ 좀독특하달까..매운거좋아하시면 우선대박임 \| 언니살살해 \| 2008-09-02
-	마른고추를 이용하면 더 매콤한 맛이 납니다 \| 여울이 \| 2008-08-20
-	매운고추와 적절하게 섞어서 사용하면 ㅇㅋ^ \| 바카스0 \| 2008-08-18
-	감자나 고구마는 돌려 깍기를 해서 넣으세요. \| 쭈랭모 \| 2008-08-05
-	고구마나 가래떡을 넣어도 좋아요. \| 쭈랭모 \| 2008-08-05
-	감자를 통으로 넣으세요,,닭볶음보다 감자가 더 맛있어여~ \| 유리공주 \| 2008-07-25
-	청량고추 이용해 보세여~ \| 우기 \| 2008-07-25
-	청량고추 이용해 보세여~ \| 우기 \| 2008-07-25
-	청량고추 이용해 보세여~ \| 우기 \| 2008-07-25
-	감자대신 고구마로 해도 맛나요~ \| 하늘닮기 \| 2008-07-04
-	고구마를 넣어주면 달콤해서 먹기에 좋아요. 매운맛도 덜 느껴진답니다. \| 진이맘 \| 2008-05-26
-	무도 넣어보세요. 시원하고 맛있어요 \| 코난과포비 \| 2007-12-25
-	양배추랑랑 청양고추 파브리카나 생으론 잘 안먹는 브로컬리도 같이 넣어도 좋아요! \| 하을맘 \| 2007-12-12
-	청양고추와 고추가루로 먼저 볶아주세여 \| 짱가마누라 \| 2007-10-24
-	고구마랑 단호박들어가면 끝장이죠..ㅎ \| 아고죽겠넹 \| 2007-08-09
-	감자를 썰고서 모서리부분을 다듬어주면 모양이 뭉그러지지않고 이쁘답니다. \| fox791 \| 2007-08-08
-	색색의 파프리카도 넣어세여 \| 설천댁 \| 2007-07-26
-	밤이요~~ 밤넣어도 맛있어요^^ 은행이랑~~ \| babuchingu \| 2007-07-20
-	고구마를 넣으셔도 맛있어요. \| 이뿌니~ \| 2007-07-18
-	피망을 넣어도 되요 \| 망고젤리 \| 2007-07-18
-	칼칼한 청양고추를 넣으세요 \| 체리아이스 \| 2007-07-04
-	고구마 깍뚝썰리도 괜챦아요. \| coffee+tea \| 2007-07-01
-	청양고추를 넣으세요 \| 쑥이꺼 \| 2007-06-30
-	고추는 씨를 발라내는게 좋아요 \| shiksin \| 2007-06-30
-	다른야채도 도톰하게 썰어서 넣어보세요 \| 뚝딱맘마 \| 2007-06-16
-	당근도 같은 크기로 준비하셔도 넣어주심 보기도 좋고 맛도 좋아요, \| purcell \| 2007-06-16
-	단호박을 이용해도 넘 맛있어요~ \| 와우!! \| 2007-05-30
-	양파를 물속에서 깍으면 눈이 맵지 않아요 \| 찌로미 \| 2007-05-14
-	감자 대신 고구마를 넣어도 달콤하고 맛있어요~^^ \| ange \| 2007-04-22
-	깻잎을 넣어주시면 고소해서 맛을 한층 더해줘요 \| 해따라기 \| 2007-04-17

4. 분량의 양념 재료를 넣고 고루 섞어 양념장을 만든다.

-	청양고추가루와 고추장을 섞어야 맛이 매워져요 \| 밥심은국력 \| 2011-10-30
-	참기름은 미리 섞지 말고 양념이 다 밴후 마지막에 넣어주세요. \| 핑크페코 \| 2010-12-27
-	청양고추를 넣어 주세요 그럼 좀더 얼큰합니다 \| 버미-꺼 \| 2010-12-27
-	설탕대신에 매실엑기스를 넣어주세요 \| 안경12 \| 2010-12-16
-	간장을 조금 줄이시고 원레시피에 굴소스 조금만 넣어보세요 \| 백지혜 \| 2010-11-17

-	매운게 싫으시면 고추장, 고춧가루 대신에 간장을 넣으면 달달하니 맛나죠.^^ \| 오야♡ \| 2009-12-12
-	오미자도 넣어주면 새콤달콤한맛을 추가 \| 참새&방앗간 \| 2009-11-18
-	고추장은 많이 넣으시면 텁텁해요 \| 별닮은짱짱 \| 2009-11-17
-	다진 마늘을 많이 넣어야 하는 것이 포인트! \| 밥심은국력 \| 2009-11-08
-	청양고추 넣으면 좋아요 \| pranjia83 \| 2009-11-07
-	굴소스를 넣어주면 맛나요 \| 광식아놀자 \| 2009-11-04
-	당근을 넣으시면 보기 좋아요 \| 루이엘 \| 2009-11-01
-	물엿이나 매실액 굴소스 등으로 양념장에 변화를 줘보세요. \| chai \| 2009-11-01
-	매실액도 조금만 넣어주세요. \| 도날드1209 \| 2009-11-01
-	고추장을 많이 넣으면 텁텁해질수 있어요 \| 루이엘 \| 2009-10-29
-	매워야 맛있으니 청양고추로~~~ \| cooke \| 2009-09-05
-	청양고추도 조금 썰어넣어주세요~ \| 쿄쿄a \| 2009-05-23
-	고추장 싫어하신분은 고추가루와 간장으로해주세요~ \| 너굴씨 \| 2009-05-20
-	매콤한 청량고추~ \| 야구금메달 \| 2009-05-14
-	설탕대신 꿀을 사용해도 좋다... \| gosky \| 2009-03-01
-	흑후추를 조금 넣어주시면 더 맛있어요... \| 슝슝임여사 \| 2009-02-21
-	커피가루조금만넣으면 냄새가 안납니다요 \| 고인돌님 \| 2009-01-30
-	매실청을넣으면조아요^^ \| 만득이마누라 \| 2009-01-01
-	고추기름을 약간 넣어주면 좋아요 \| 뚜뚜루 \| 2008-12-30
-	설탕대신 매실액을 넣으면 훨씬 감칠맛 나요^^ \| 아뿡엄마 \| 2008-12-29
-	청양고추를 갈아서 넣으면 정말 매운맛이 나와요 \| 타임라임 \| 2008-10-23
-	굴소스도 좋아요 \| 데판야끼 \| 2008-10-22
-	데리야끼소스를 넣어 양념장을 만들어보세요 \| 난요리사~! \| 2008-10-19
-	양념에 매실즙을 넣어주면 고기맛이 맛있어져요 \| 비단향 \| 2008-09-17
-	청양고추를 넣어주면 끝맛이 달큰해요 \| 바카스0 \| 2008-08-18
-	카레가 들어가도 색다른 맛이 나요^^ \| 앙탈림악이아빠 \| 2008-06-26
-	역시 청양고추를 다져 넣어야 맛있어요.. \| 자꾸만 \| 2008-06-05
-	녹차가루를 뿌려주시면 냄새도 덜나고 좋아요. \| 자꾸만 \| 2008-05-21
-	고추장 조금에 케찹을 넣으면 아이들이 좋아해요 \| 사탕 \| 2008-02-25
-	카레가루 넣어보세요 맛이 훨신 풍부해집니다 ㅋ \| 돼냥 \| 2008-02-02
-	간장대신 된장을 넣으면 더 고소합니다. \| 류민 \| 2007-10-10
-	고추장용 고춧가루를 사용하면 보기에도 좋구 맛도 훨 단백해요 \| 이쁜현이맘 \| 2007-09-26
-	고추장과 고추가루 안넣고 하시면 시중에서 먹는 간장소스의 찜닭이 된답니다. 아이들이 좋아해요^^ \| fox791 \| 2007-08-04
-	색다른 맛을 원한다면 두반장을 넣었보세요.향도 좀 특이하고.대신 많이 넣지는 마세요 \| 쪼매난땅콩 \| 2007-07-31
-	물엿을 넣으셔도 좋아요. \| 이뿌니~ \| 2007-07-18
-	굴소스와 화이트와인을 넣어도 맛있어요 \| 산모롱이 \| 2007-07-16
-	간장과 고춧가루가 은근히 많이 들어가야 해요. 고추장이 많이 들어가면 너무 고추장 맛만 나더라구요~ \| 달걀♡ \| 2007-07-04
-	배트남 초라고 해서 청양고추와는 다른 매운 고춧가루가 있어요 이것을 사용하시면 색다른 매운맛을 느끼실 \| 버럭쟁이 \| 2007-07-03
-	양파즙도 넣어주세요 \| 007석류 \| 2007-07-02
-	마늘은 다져서 넣으세요 \| 쑥이꺼 \| 2007-06-30
-	아주 매운맞을 즐기고 싶을때는 캡산신 소스를 넣으세요 \| 나무군 \| 2007-06-24
-	굴소스와 두반장 소스를 넣으면 맛이 좋아요. \| 맛집을알려다오 \| 2007-06-21
-	마지막에는 꿀을 넣어보세요..설탕과는 다른 달콤하고 부드러운 맛이 나고 윤기가 흐른답니다. \| 가으리 \| 2007-06-14
-	두반장 소스를 넣어도 맛있답니다. \| 맛집을알려다오 \| 2007-06-01
-	고추가루만 사용하시는게 칼칼하면서 개운한 맛이 더욱 좋습니다. \| purcell \| 2007-05-14
-	청양 고추를 넣어주면 훨씬 맛도 맵고 맛있습니다. \| 하양푸 \| 2007-05-08
-	매운게 싫으시면 고추장, 고춧가루 대신 굴소스를 이용해보세요. \| duta \| 2007-04-26
-	고춧가루(7)간장(6)맛술(2)물엿(1)설탕(3)다진파(3)다진마늘(2)생강가루(0.5)참기름(1) \| 짱예 \| 2007-02-07

5. 뚜껑이 있는 큼직한 냄비에 닭을 앉히고 양념장을 조금 넣은 뒤 감자, 양파, 청고추, 홍고추를 얹고 남은 양념장을 고루 끼얹는다.

-	고구마를 넣어도 맛이 좋습니다 \| 안경12 \| 2012-05-06
-	떡이나 단호박을 넣어도 좋아요 \| 진이맘 \| 2012-01-20
-	무우도 같이 넣는다. \| seattle01 \| 2011-10-30
-	당근도 넣음 좋아요~ \| 主Geenie \| 2011-02-27
-	고구마를 넣어도 맛나겠죠~ \| 主Geenie \| 2011-01-30

-	떡볶이용 떡을 넣어 먹어도 맛있어요^^ \| 미사랑 \| 2010-12-28
-	닭을 먼저 통후추, 대파 등 넣고 삶았다가 쓰면 잡내도 덜하고 깔끔합니다. \| 핑크페코 \| 2010-09-18
-	새송이버섯 있어서 넣었더니 좋더라구요~ 전 버섯만 먹었어요` \| 사라71 \| 2010-09-18
-	압력솥에 20분정도 조리후에 냄비로 옮겨서 조리해주시면 좋아요 \| 별닮은짱짱 \| 2009-11-17
-	고구마를 넣어도 좋아요. \| fred2 \| 2009-11-09
-	가래떡을 썰어 넣어주면 좋아요. \| @@@@ \| 2009-07-31
-	압력밥솥에 익히면 푹익어서 연하고 좋아요~ \| 쿄쿄a \| 2009-05-23
-	맛술로 잡내를 없애세요. \| 산산물물 \| 2009-05-14
-	고구마와 단호박을 넣으면 맛있어요~ \| junga1230 \| 2009-03-09
-	떡볶이 떡을 넣어서 먹으면맛있어요 \| 쩌이 \| 2009-01-04
-	양념장을 2/3정도 만 넣고 한소끔 끓인 후, 야채를 얹고, 나머지 양념장을 넣고 바특하게 끓여줍니다. \| 꽃까방 \| 2008-12-08
-	떡볶이떡을 같이 넣으면 새로운 맛을 느껴요~ \| 핫소스 \| 2008-08-12
-	닭을 초벌구이하면 육즙이 살아있어 정말 맛있어요~ \| 핫소스 \| 2008-08-12
-	마른고추를 넣어서 끓여 보세요.깔끔한 매운맛이 일품입니다. \| 꼭또 \| 2008-06-26
-	고추기름을 넣으면 더매워요. \| 자꾸만 \| 2008-05-21
-	고구마를 넣어도 좋아요^^* \| 을이맘 \| 2007-11-21
-	닭과 양념을 먼저 살큼 삶아주면 간이 더 잘 배였어 맛이 좋아요 \| 이쁜현이맘 \| 2007-09-26
-	압력밥솥을 이용하시면 푹익고 좋아요 \| 뚝딱맘마 \| 2007-07-26
-	속이 보이는 뚜껑을 사용하세요. \| 이뿌니~ \| 2007-07-18
-	저희 엄마도 닭을 끓는물에 매실주 넣고 먼저 살짝 익히더라구요 냄새도 안나고 육질이 부드러워요 \| 망고젤리 \| 2007-07-18
-	얀념에 좀 재운다음 해도 좋아요 \| 레몬빙수 \| 2007-07-16
-	아이들이 있다면 감자 대신 고구마를 활용해보세요^^ \| ange \| 2007-07-05
-	약한불로 하세요 \| 쑥이꺼 \| 2007-06-30
-	양념을 미루해 재워뒀다하면 간도 고루베고 맛있어요 \| 뚝딱맘마 \| 2007-06-29
-	지퍼백을 이용하여 양념장과 닭을 섞어서 주무른 다음 10분정도 숙성후에 익혀보세요. \| 나무군 \| 2007-06-24
-	신김치도 넣어면 맛있어요 \| 뚝딱맘마 \| 2007-06-15
-	닭에 소주를 넣어주시면 고기가 부드러워지고 냄새도 않나요. \| 미사랑 \| 2007-05-25
-	닭에 양념을 고루 끼얹고 냉장고에서 잠시 숙성시키면 닭안까지 맛이 배서 훨씬 맛이 좋아여 \| 하양푸 \| 2007-05-08
-	저희 시댁은 닭을 먼저 삶은다음 양념장 넣고 익혀 먹는데 좋더라구요 \| 준&은마미 \| 2007-05-03
-	30분-1시간정도 먼저 버무려 놓았다가 익혀서 먹어두 간이 잘 베고 좋아요. \| 준&은마미 \| 2007-05-03
-	감자 반은 냄비 밑바닥에 깔아주세요~ 양념이쏙쏙베고 숟가락이 쏘옥~ 들어갈 정도로 확실히 익어요^^ \| ange \| 2007-04-22
-	압력밥솥을 이용함 빨리 익으며 간도 잘벤다 \| purcell \| 2007-04-13
-	jnnhjj \| 요리공주 \| 2007-01-23

6. 분량의 물을 가장자리에 고루 부은 뒤 뚜껑을 덮고 센불에서 끓인다.

7. 재료가 다 익으면 대파를 넣고 소금과 후춧가루로 간하여 양념이 배도록 중간 불로 조금 더 익히도록 한다.

-	먹기전 그릇에 숙주를 담고 위에 부어줌 색다른 닭매움찜을 즐길 수 있답니다 \| 퍼셀 \| 2012-05-16
-	매우므로 누룽지와 잘 어울림 \| bezze \| 2011-11-28
-	마지막에 녹말물을 끼얹으면 걸쭉해져서 맛있어요. \| 핑크페코 \| 2010-12-27
-	대파를 썰어서 같이 먹어도 좋음 \| bezze \| 2010-05-18
-	당면을 사리로 넣어 익혀 먹으면 맛있어요. \| fred2 \| 2009-08-07

-	당면을 넣어도 맛있어요 \| 가현이엄마 \| 2009-07-31
-	청양고추를 다져서 살짝 뿌려줘도 좋을것 같아요. \| 물장수 \| 2009-07-04
-	마지막에 숙주를 넣음 아삭하니 맛이 좋아요 \| purcell \| 2009-05-20
-	파슬리로 모양을 내보세요 \| goddnsdl7 \| 2009-05-03
-	마지막에 실파를 올려주셔도 됩니다 \| 실버레이디 \| 2009-01-04
-	브로콜리로 장식하면 좋아요 \| 아이조아요 \| 2008-12-13
-	호두가루 넣으면 맛있을꺼같아요 \| 슈피게르 \| 2008-12-09
-	닭매운찜 or 닭볶음탕에 당면과제는 뭐니뭐니 해도 당면이줘죠 당면을 넣어줘야줭^^ \| 검은미르 \| 2008-11-10
-	잣가루 다진 걸 올리면 곱고 이뻐요~ \| 빈틈씨 \| 2008-09-17
-	다먹고 남은 양념에 밥볶아 먹으면 맛있죠~ \| 쿄쿄a \| 2008-07-25
-	카레가루를 반큰술 정도 넣어도 맛이 색다릅니다. \| 黑風 \| 2008-06-26
-	조랭이떡을 넣어도 좋을꺼 같네요^^* \| 을이맘 \| 2007-11-21
-	떡볶이떡을 넣어드세여 \| 짱가마누라 \| 2007-10-24
-	당면을 넣을때는 물에 미리 불렸다가 넣으세요 \| 류민 \| 2007-10-10
-	숙주나물이나 콩나물을 넣으시면 좋아요 \| 아고죽겠넹 \| 2007-09-06
-	숙주나물이나 콩나물을 넣으시면 좋아요 \| 아고죽겠넹 \| 2007-09-06
-	땅콩과 호두, 아몬드, 잣가루 등의 견과류를 뿌리셔도 좋겠습니다. \| 프린스군 \| 2007-08-08
-	양배추, 부추, 양파등을 채썰어 개인접시에 덜어 함께 먹음 깔끔하고, 양념에 비벼 먹어도 좋아요 \| 불루베리 \| 2007-08-07
-	전분 물을 맨 마지막에 넣으면 더 먹음직 스럽죠. \| 약순 \| 2007-08-07
-	땅콩을 잘게 다져넣어도 고소하고 맛있을것 같네요 \| 설천댁 \| 2007-07-26
-	부추를 얹으셔도.. \| 이뿌니~ \| 2007-07-18
-	드시고 난후 양념에 채소를 다져넣고 김가루와 밥을 넣고 볶아 드셔도 맛있어요 \| 망고젤리 \| 2007-07-18
-	떡볶이떡도 들어가면 맛있어요 \| 레몬빙수 \| 2007-07-04
-	파슬리가루로 모양을 내세요 \| 쑥이꺼 \| 2007-06-30
-	위에 검은 깨나 잣가루 솔솔 뿌려주세요 \| Yoya \| 2007-06-15
-	마지막에는 불을 조금 크게 해서 자글자글 조려주면 윤기가 나고 더 맛있습니다. \| 머머께요 \| 2007-06-14
-	당면을 넣어도 정말 맛있어요~>.< \| 딸기맛샴푸 \| 2007-06-09
-	너무 오래 조리지 말구요 ..국물이 자작하게 있게해서 밥비벼 먹어도 되구요 \| 보라빛앞치마 \| 2007-06-02
-	걸쭉하게 조림 맛이 한결 좋습니다 \| purcell \| 2007-05-15