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양식
이탈리안오믈렛
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  261kcal | 30분 | 초보환영
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부드럽고 맛있는 계란에 채소를 넣어 오믈렛을 만드었답니다.
분량 2인분
주재료 계란 2개, 스위트콘 1/3캔
부재료 돼지호박 1/2개, 양파 1/3개, 표고버섯 2장, 베이컨 5줄, 우유 1/4컵
양념 소금 약간, 후추 약간
   
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1. 이탈리안 스위트콘은 체에 받쳐 물기를 빼 놓는다.
2. 돼지호박은 적당한 두께로 썰고, 4등분하여 썬다.
3. 양파와 표고버섯은 스위트콘 크기에 맞춰 썰고, 베이컨도 먹기 좋게 네모지게 썬다.
4. 프라이팬에 올리브오일을 두르고, 위의 재료를 모두 넣어 볶다가 소금과 후추를 넣어 간을 맞춘다.
5. 계란을 풀고 우유를 넣고, 소금, 후추로 간을 맞춘후 ④에 부워 약한불에 익힌다.
6. ⑤의 표면이 어느 정도 익으면 프라이팬 뚜껑을 이용해 엎은후 다시 위 표면이 아래로 가도록 익힌다.
7. ⑥이 다 익으면 접시에 내고 3분 정도 식힌후 칼로 썰어 낸다.
 
 
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