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장어계란말이

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부드러운 계란에 장어를 넣어 말았답니다. 조금은 특별한 맛이 느껴지고요.

방법분류
밑반찬,김치
국가분류
일본
테마분류
손님접대
재료분류
알류
난이도분류
초보환영
칼로리
311kcal
평점

3|544명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 계란 5개는 깨어놓는다.

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2. 장어대리소스를 바른 장어는 적당하게 썰어놓는다.

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3. ①번 계란에 설탕, 소금, 미림, 다시물을 넣어 간을 한다.

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4. 프라이팬에 ③번 계란을 말면서 반쯤 익었을때 장어대리소스를 바른 장어를 가운데 넣고 계속 만다.

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5. 계란을 다 말면 뜨거운 상태에서 김발에 말아 모양을 고정시키고 다 식으면 적당한 크기로 썬다.

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